Чем удобрять тархун:советы по выращиванию

Чем удобрять тархун

Когда в конце ХХ века появился ярко-зеленый газированный напиток с необычным названием «Тархун», мало кто знал, что готовят его из какой-то там заморской растения, а с острогону, который в южных наших областях давно добавляли в рассол для огурцов. В Закавказье его называют тархуном.Едва ли не вимерзатиме закавказский тархун в наши меняющиеся зимы? Тархун хоть закавказский, хотя южный — очень холодостойкое растение и легко выдерживает морозы до минус 30. Но наши меняющиеся зимы с неожиданными оттепелями, а затем сильными морозами могут любому растению не понравиться. Поэтому стоит осенью, после того, как пожелтеет надземная часть, ее срезать, а остатки куста замульчировать перегноем или торфом (по килограмму-полтора на куст). Весной тархун отрастает очень рано, стоит только растаять снега. Поэтому нужно его освободить от мульчи именно в это время, подкормить, разрыхлить вокруг куста почву. Как правило, уже в конце апреля молодые побеги могут вытянуться на 12 см. Как размножается? Чаще тархун размножают делением куста, корневыми отводками, отрезками корней и стеблевыми черенками. Конечно, можно посеять и семена, но такой способ слишком длительный и предполагает выращивание рассады. Когда куст 4-5-летнего возраста начнет просыпаться после зимы, его надо выкопать и разделить на несколько частей, чтобы каждая имела не менее трех побегов. Кустики высаживать на новое место желательно в апреле. Если не собираетесь выкапывать весь куст, Подкопаем с одной стороны, добравшись до крепкого корня с хорошо развитыми корневыми почками. Отделив кусочек с 2-3 лучшими почками, посадите на новое место, а корни материнского растения тщательно прикопайте, полейте, чтобы куст не пострадал. Черенкование можно сделать в середине лета: нарезать зеленые черенки длиной около 15 см, высадить их на глубину 4-5 см достаточно часто в специальный питомник с грунтом, в который добавьте половину песка. Высадка надо полить и накрыть пленкой на дугах. В созданном туннели должна быть постоянная влага и температура на уровне 18 градусов, поэтому придется все время поливать и проветривать, чтобы живьем перегревались, затенять. Можно подкармливать высадки гноем (1:6-7), обязательно рыхлить почву. Через три-четыре недели на черенках образуются корни, и молодые растения можно будет высадить на постоянное место. Какая от него польза, кроме аромата? Множество микроэлементов и витаминов. Тархун — еще и лекарственное растение, которое улучшает аппетит, стимулирует образование желудочного сока, ослабляет нервное напряжение, снимает судороги, укрепляет кровеносные сосуды. Если вас вдруг напала икота и никак не можете от нее избавиться, пожуйте листочек тархуна и икота исчезнет. Зеленое листочки, отделенное от стеблей, можно добавлять в салаты, супы, соусы, мясные и рыбные блюда, подавать вместе с дичью и рисом. Очень хороший тархун к вареной рыбе, баранины, копченой грудинки. Полнее представляет аромат вместе с лимонным соком. На веточках растения настаивают вино готовят безалкогольные напитки. Тархун прекрасно ароматизирует уксус и горчицу, коровье масло и сыры. Имея определенную остроту, тархун с успехом может заменить в блюдах и соль, и перец, и даже тот же уксус. Применяют зелень тархуна как в свежем виде, так и в сушеном. Если в свежем, то закладывают в блюдо перед тем, как подать на стол, а сушеную зелень — по две минуты до готовности.
Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

5 часов ago

Агрегаты для глубокой обработки почвы

< p>Глубокая обработка почвы имеет ряд преимуществ и может заменить вспашку. Кроме того, это эффективность,…

5 часов ago

Липосам от компании BTU вошел в топ-5 в номинации «Инновации года в В2В»

Липосам – один из самых первых продуктов компании BTU, пользующийся немалой популярностью в Украине, вошел…

5 часов ago

Как начать бизнес на переработке грецкого ореха: истории победителей конкурса бизнес-идей «Агрокебеты. Расти свое»

С начала запуска правительственного проекта «еРабота» в июле 2022 года грантовые средства на начало или…

10 часов ago

Новый LEMKEN Diamant 18: надежный полунавесной плуг для профессионалов

Серия Diamant от LEMKEN уже много лет является символом надежности и производительности в современном сельском…

1 день ago

Kernel стал партнером павильона Украины на COP29 – Международной климатической конференции ООН 2024

В этом году 29-я Конференция сторон к Рамочной Конвенции ООН по изменению климата состоится с…

2 дня ago