ЧЕРЕДА — Bidens L. (греч. bi — два + dens — зуб, по строению плода имеет два зубчатых обострения) — однолетние травянистые растения из семейства астровых (сложноцветных) — Asteraceae (Compositae) рус. название: стадо. Насчитывает 12 видов, из которых 7 представителей рода встречаются в Средней Европе, на Кавказе и Дальнем Востоке.

Ч. трехраздельная, или прицепа — Bidens tripartita L. (Лат. tripartitus, a, um — трехраздельная, от tri — три-+ pars, partis — часть, по форме листа) рус. название череда трехраздельная. Корневая система ветвистые, стебли одиночные, прямостоячие, супротивно-ветвистые, завв. 60-100 см, голые или слегка опушенные, зеленые, часто с фиолетовым оттенком. Листья супротивные (иногда верхушечные очередные), короткочерешковые, трехраздельные или рассеченные, с большей, часто трехраздельная верхушечной частью и ланцетными великопильчастимы частями. Корзины с двухслойной оберткой одиночные или собраны по два-три на концах побегов. Цветки мелкие, желто-коричневые, только трубчатые. Семянки имеют две, реже между ними есть краткая третья зазубренные ости. Цветет в июле-сентябре. Распространена повсеместно, кроме Арктики. Растет в сырых местах, на болотах и ??лугах, по берегам рек, среди кустарников, реже — как сорняк на полях. Кое-где культивируется; урожайность — 6-9 ц / га, на опытных участках — до 24 ц / га. Официнальным сырьем является трава череды — Herba Bidentis. Собирают верхушки побегов длиной до 15 см и все листья во время бутонизации и в начале цветения. После отрастания побегов и образования корзин собирают вторично. Сушка воздушное. Срок годности — 3 года.

Трава Ч. трехраздельная содержит эфирное масло (0,11-1,34%), в составе которой алифатические и гетероциклические полиины, а также политиенильни соединения без двойных связей, ?-и ?-пинены, мирцен, лимонен, камфора, борнеол , терпинеол, витамин С (до 0,9%), каротиноиды (0,05%): ?-и лютеин, флавоксантин, ауроксантин; токоферолы (0,087%), фитостерин; кумарины умбеллиферон, скополетин, эскулетин; флаваноны: изокореопсин, 7-О-глюкозид кореопсину, изооканин-7-О-глюкозид; халконы: бутеин, кореопсин; флавоны (0, 5%): лютеолин и его 7-О-глюкозид — цинарозид; Аурон (1%) сульфуретин и маритиметин и их 6-О-глюкозиды — сульфуреин и маритимеин; дубильные вещества (3,3-6,8%); тритерпеноиды ( олеанолова кислота).
Бутеин
Сульфуретин

Гликопротеины содержат 27,8% нейтральных сахаров (глюкоза, галактоза, рамнозу, ксилоза, арабиноза), 26,5% кислых сахаров (галактуроновой кислота), 3,5% белка, 31-34% минеральных веществ: K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu, Zn, Co, Cr, Al, V, Se, Ni, Sr, Pb, B; концентрирует Mn, Zn, Sr, Se. Ч. лучистая — Bidens radiata Thuill — имеет химический состав, подобный Ч. трехраздельная. Лечебные ванны и настой травы Ч. трехраздельная имеют противовоспалительное, противоаллергическое, антитоксическое и антисептическое действие, особенно желанны в педиатрии при диатезах; холеретический, диуретики и потогонные свойства используются в составе сборов при дерматитах, простуде, литиаза, заболеваниях печени.

Ч. поникла — Bidens cernua L. недопустима примесью к сырью Ч. трехраздельная. Листья супротивные, сидячие, цельные, ланцетные, по краю пильчастозубчасти. Корзины поникшие, одиночные на концах стеблей и ветвей, окруженные двухрядной оберткой (ширина корзины превышает длину) листочки обертки (их 5-9) зеленые, листоподобные, линейные, длиннее корзины; внутренние — широкояйцевидные, буровато-зеленые, почти одинаковой длины с цветками. Все цветки в корзинке желтые; краевые — язычковые, бесплодные, срединные — трубчатые, обоеполые. Плод — семянка, вверху с 4 зазубренными щетинками-остями в отличие от Ч. трехраздельная. Цветет в июле-августе. Растет рядом с Ч. трехраздельная по берегам водоемов.

Эфирное масло содержит смесь моно-и сесквитерпеноидив рядом с полиацетилена. Основными действующими веществами являются сесквитерпеновых фенольная соединение цернуол и фенилгептатриин.
Цернуол
Фенилгептатриин

Состав фенольных соединений разнообразен — это фенолкарбоновые кислоты, кумарины, флаваноны, халконы и Аурон. От Ч. трехраздельная отличается наличием флавонолов — производных кверцетина, минеральным составом: дополнительно обнаружены Na, Ti, Ba, отсутствуют Zn и Se. Эфирное масло Ч. поникшей — это растительный антибиотик. Из нее разрабатывают препарат Цербиден антидерматомикознои действия.