Черниговский Институт Сельскохохяйственной Микробиологии
В современных, нередко нетипичных погодно-климатических условиях заготовка кормов для скота требует новых подходов и технологий хранения. Это заставляет агропроизводителей все чаще обращаться за советом к ученым. И небезрезультатно: в их интеллектуальном портфеле наработок каждый находит для себя что-то полезное.
Зная об этом, Департамент агропромышленного развития Черниговской облгосадминистрации периодически проводит совещания на базе Института сельскохозяйственной микробиологии и агропромышленного производства (ИСМАВ) НААН Украины, расположенного в Чернигове. Состоялась такая и накануне начала «зеленых жатвы».
Начальник Департамента АПР Анатолий Максак, в частности, отметил необходимость применения на местах эффективного менеджмента и высокопроизводительных технологий. После этого говорили ученые мужи. Ведь их исследования и разработки направлены именно на повышение эффективности и качества агропроизводства.
Как рассказал заместитель директора ИСМАВ, кандидат экономических наук Анатолий Москаленко, производителям сельхозпродукции черниговские микробиологи предлагают широкий спектр препаратов землеудобрювальнои действия, качественный посадочный материал высокоурожайных сортов картофеля, оригинальное и элитные семена агрокультур, биологические средства защиты растений и животных и повышения качества кормов. Ученые также выполняют работы на заказ, предоставляют квалифицированные консультации. Качество услуг и разработок института уже оценило более 700 аграриев из всех областей Украины.
Значительный интерес к черниговцев проявляют иностранные специалисты. Сейчас договоры о научно-техническом сотрудничестве в области сильгоспмикробиологии ИСМАВ имеет с научными учреждениями России, Беларуси, Германии и Китая.
Особое внимание на совещании уделили биопрепаратов, разработанным в Чернигове для повышения качества зеленой массы, ее эффективного хранения и использования. Речь — о закваски для заготовки силоса и сенажа.
Представляя ассортимент заквасок, научный сотрудник лаборатории пробиотиков ИСМАВ Лариса Божок подчеркнула, что при их применении в кормах на 23-28% возрастает содержание молочной кислоты, витаминов, каротина, подавляется развитие гнилостных процессов, на 18-36% меньше вредной масляной кислоты. В отличие от химических консервантов, биодобавки безопасны для людей, животных и окружающей среды в целом. Тормозя брожения в законсервированных кормах, они сводят к минимуму потерю их питательности, и те животноводы, кто пользовался заквасками, в этом убедились.
«По своей эффективности микробные препараты института, предназначенные для кормопроизводства, не уступают аналогам, представленным на рынке Украины, а в некоторых случаях существенно превосходят их. Это доказано и нашими исследованиями, и результатами наших потребителей », — отметила Л. Божок.
По ее словам, в 2012 году с микробными консервантами черниговского производства в Украине были заложены на хранение около 130 тыс. т зеленой массы, из которых почти 90 тыс. — на Черниговщине. Первый из них — это силосная закваска, предназначена для повышения качества и срока хранения силоса. Препарат изготавливается на основе активного штамма сенной палочки, который обладает высокой амило-и протеолитической активностью, способен синтезировать незаменимые аминокислоты, витамины группы В, выступает антагонистом к гнилостных и маслянокислых бактерий. Изготовлен с использованием закваски силос имеет выразительные пробиотические свойства. Его скармливания способствует рождению здорового приплода, снижению заболеваемости молодняка на желудочно-кишечные болезни и повышению продуктивности скота до 19%.
Второй препарат — это микробный консервант для сенажа . Его применение позволяет регулировать микробиологические процессы при хранении сенажа и получать корма высокого качества. Благодаря действию консерванта высоким в сенаже остается содержание каротиноидов и витамина С.
Производственные штаммы, положенные в основу этих препаратов, положительно влияют не только на качество корма, но и на организм жвачных животных: способствуют ускорению процессов пищеварения и лучшему усвоению питательных веществ; активизируют иммунную и антиоксидантную системы скота.
Завершая презентацию еще новых, однако уже достаточно популярных у животноводов разработок, Лариса Божок отметила удобства их применения и дешевизне: одного литра закваски стоимостью 50 грн. достаточно для обработки 40 т зеленой массы.
В период заготовки кормов, подчеркнула она, институт готов обеспечить всех желающих необходимым количеством микробных консервантов.