Фото из сети Интернет

Рассказываем, какие продукты на рынках и в супермаркетах порадуют нас в первом месяце зимы. А также что из них приготовить.

Хурма

Хурму можно добавлять в салаты, готовить с мясом и даже производить с ней напитки. У нас простой рецепт утренней сырной запеканки с хурмой.

 

Потребуется:

Сыр домашний – 450 г
Яйца – 2 шт.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Манная крупа – 3 ст. л.
Сахар – 5 ст. л
Хурма – 2 шт.
Соль – 0,5 ч. л.

Что делать:

1. Вбить в сыр яйцо, добавить сахар, соль, ванилин и манную крупу.< /li>
2. Взбить до однородной массы.
3. Хурму очистить от кожуры и нарезать дольками.
4. Сырную массу выложить в смазанную маслом форму для выпекания.
5. Сверху выложить хурму.

li>

6. Выпекать 35-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
7. Подавать со сметаной или любимым вареньем.

Мандарины

Вкус и запах Нового года с детства. Мандарины, богатые витамином С, являются отличным природным антидепрессантом. Готовим пирог с мандаринами.

Потребуется:

Сахар – 2 ст. л.
Мандарины – 6 шт.
Мука – 250 г
Масло сливочное – 250 г
Разрыхлитель – 20 г
Ванилин –ndash; 0,5 ч. л.
Яйца – 4 шт.
Волоские орехи – по вкусу

Что делать:

1. Взбить сахар и яйца до пышной пены.
2. Добавить разрыхлитель, просеянную муку, ванилин и хорошо все перемешать.
3. Растопить масло и добавить в тесто.
4. Взбить до однородной массы. убрать прожилки и разделить на дольки.
5. В форму для выпечки застелить пергаментную бумагу и вылить тесто.
6. Сверху выложить дольки мандаринов.
7. Выпекать при 180 градусах, 30 -35 минут, пока пирог не станет золотистым.
8. Подавать теплым, сверху по вкусу можно посыпать орешками.

Авокадо

салат с авокадо и курицей.

Потребуется:

Авокадо – 1 шт.
Листья салата – 250 г
Куриное филе – 200 г
Моцарелла –ndash; 100 г
Зелень – по вкусу
Лимонный сок – 2 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Соль – ndash; по вкусу
Перец – по вкусу

Что делать:

1. Вымыть и высушить листья салата.
2. Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить по вкусу, обжарить на сковороде до золотистого цвета. Вымыть и почистить авокадо, вынуть косточку и нарезать ломтиками. Нарезать кусочками моцарелла. Выложить листья салата в тарелку, добавить курицу, зелень, авокадо и моцареллу.
3. Посолить, поперчить, полить лимонным соком и оливковым маслом. Хорошо перемешать.

Репа

Блюда с репой получаются очень сытными и питательными. Готовим отличный гарнир – запеченную репу с пармезаном.

Пригодится:

Репа – 500 г
Сливочное масло – 1 ст. л.
Пармезан тертый – 2 ст. л
Чеснок – 1 зубчик
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу

Что делать:

1. Помыть и очистить репу, нарезать слайсами.
2. Растопить сливочное масло и выдавить чеснок .
3. На противень застелить пергамент, выложить репу в один слой, посолить, поперчить и смазать маслом.
4. Посыпать сверху сыром.
5. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут, пока репа не покроется золотистой корочкой.

Фото: chefmarket.ru, gastronom.ru, trunte_lillemor, simplyrecipes.com