ЦВЕТОК (лат. flos) — генеративный орган покрытосеменных (цветковых) растений, приспособленный к половому размножению. К. считается укороченным, неразветвленным, ограниченным в росте генеративных побегов, специализированным на осуществлении мега-, микроспорогенезу, мега-, микрогаметогенезу, опыления и двойного оплодотворения. Состоит из плодотворных, фертильных микро-и мегаспоролисткив (андроцей и гинецей) и бесплодных, стерильных частей стеблевого происхождения (цветоножка, цветоложе) и слоеного происхождения (квитколисткы околоцветника).

Как ЛРС используют цветочные почки (Gemme), бутоны или бутоны (Alabastrа Sophorae japonicae), отдельные К. (flores Lavandulae), определенные части К. (столбики с рыльцами кукурузы — stili cum stigmatis Maydis, рыльца шафрана — stigmatа Croci, венчики с тычинками диковинки — flores Verbasci, лепестки розы), отдельные типы К. из соцветий (краевые несправжньоязичкови К. подсолнечника — flores Helianthi annui, краевые воронкообразные К. корзинок василька синего — flores Centaurea Cyan), соцветия (липовый цвет — flores Tiliae, кисти ландыши — flores Convallariae, корзинки ромашки — flores Chamomillae, ноготков — flores Calendule, арники — flores Arnice, пижмы — flores Tanaceti). Для получения К. бузины (flores Sambuci nigrae) соцветия протирают сквозь сито, чтобы отделить К. от стеблевых частей. К. также входят в состав других видов ЛРС — травы (Herba Erisimi, Herba Adonidis vernalis) и побегов (Cormus Securinegae). Сырьем цветочного происхождения также биологически активные продукты пчеловодства — цветочная пыльца, обножка, перга. При макроскопическом анализе К. учитывают все морфологические признаки, а при микроскопическом — признаки эпидермиса всех составляющих К. или соцветия, наличие секреторных структур, пигментов, кристаллов, строение пыльцы и т.д..

Верховые К. происходят от апикальных меристем побегов, а пазушные К. образуются из боковых почек, крепятся к стеблю цветоножкой или располагаются непосредственно на стебле (сидячие К.). Составные элементы К. расположены на плоской, вогнутой, выпуклой или вытянутой осевой части К. — цветоложе (тори) кругами (К. циклическая), спирально (К. ациклические), частично кругами и спирально (К. гемициклична). Большинство К. двуполые, т.е. состоят из Андроцей (androceum) — совокупности тычинок (микроспоролисткив) и гинецей (gynoeceum) — одного или многих пестиков, образованных плодолистиками (мегаспоролисткамы). Среди однополых К. (ивовые, березовые) различают мужские тычиночные (имеют только андроцей) и женские пестичные (имеется лишь гинецей). Неполовые К. (краевые К. корзин Centaurea cyanus, Helianthus annuus) без тычинок и пестика имеют лишь яркую околоцветник, которая привлекает опылителей в расположенных рядом половых К. Если мужские и женские К. находятся на одной особи, растение однодомное (кукуруза, клещевина, береза, дуб), если на разных — растение двудомное (крапива, хмель, облепиха), когда К. обоеполые и однополые, растение многодомные.

Тычинки и пестики чаще защищены околоцветником (perigonium). Простая околоцветник бывает чаше-или виночкоподибною — из похожих между собой зеленых или окрашенных квитколисткив. Двойная околоцветник состоит из внешнего круга зеленых или неловкая чашелистиков чашечки (calix) и внутреннего круга ярко окрашенных или белых лепестков венчика (corolla). Иногда с прицветных листьев образуется дополнительное внешнее круг околоцветника — подчаший (Potentilla erecta, Fragaria vesca). В случае отсутствия околоцветника К. гола, или беспокровные (осока, верба). По типу симметрии околоцветник и вообще К. бывают правильные (актиноморфные) — имеют несколько осей симметрии (Atropa belladonna, Convallaria majalis), неправильные (зигоморфные), через которые можно провести только одну ось симметрии (Salvia), и асимметричные, через которые нельзя провести ни одной оси (Valeriana officinalis). Чашечка бывает свободно-или зрослолистою, имеет, как и венчик, определенную форму, может опадать в начале цветения (маковые), оставаться при плодах (мальвовые), разрастаться (пасленовые), видоизменяться в чешуйки, щетинки, волоски или совсем редуцировать (сельдерейные, астровые). венчики разнообразны по форме, вильнопелюсткови или зрослопелюсткови (с отгибом и разной длиной и шириной цветочной трубкой). Правильные зрослопелюсткови венчики: трубчатый, шаровидный, колесоподибний, колоколообразные, воронкообразный. К неправильным вильнопелюсткових принадлежит мотыльковый венчик представителей семейства бобовых. Неправильные зрослопелюсткови венчики: двугубый, одногубых, язычковый, несправжньоязичковий. Свободные лепестки отличаются формой, иногда дифференцированы на ноготок (узкая нижняя часть) и отгиб (расширенная и отогнутая верхняя часть). Вильнопелюсткови правильные венчики: гвиздкоподибний, крестообразный, звездчатый. Одна или несколько лепестков могут образовывать мишечкоподибний вырост — шпорец, где скапливается нектар (Linaria vulgaris). В некоторых К. на внутренней части венчика образуются дополнительные выросты в виде зубчиков, чешуек, трубочки и т.д., формируя коронку или привиночoк (Symphytum officinale). При росте цветоложа с основанием околоцветника и тычинок образуется своеобразный трубчатый образование — гипантий (Rosa canina).

Тычинки состоят из пыльника (микроспорофилу) и тычиночной нити, которая может быть различной формы, толщины и длины или неразвитой и тогда тычинки сидячие (фиалка, магнолия). Бесплодные тычинки с недоразвитыми пыльниками — стаминодии — зачастую становятся нектарниками (морозник). Пыльники состоят из двух продольных половинок, соединенных вьязальцем, и выполняют функцию спорообразования. Каждая половинка пыльника разделена чаще на два пыльцевых гнезда — микроспорангии. В них образуются микроспоры, или пыльцевые зерна, которые прорастают в пыльцу, или мужской гаметофит. Тычинки могут размещаться на цветоложе свободно, прирастать к лепесткам, срастаться между собой (однобратний андроцей) по всей длине в тычиночную трубку (тыквенные), срастаться только нитками (мальвовые), смыкаться пыльниками (астровые) и другие. Иногда между собой срастается по несколько нитей (андроцей двобратний или багатобратний). Из всех тычинок К. несколько могут быть длиннее остальных (двосильний андроцей яснотковых, чотирисильний андроцей капустных). Основными систематическими признаками Андроцей является количество тычинок, их развитость, размеры, размещение, степень роста частей, наличие опушения, придатков, нектарники, форма пыльников, способ их раскрытия, форма, размеры пыльцевых зерен, рисунок внешней оболочки екзины подобное.

По количеству плодолистиков и степени их роста различают монокарпний гинецей — пестик образована одним плодолистиков (бобовые), апокарпный гинецей — каждый из нескольких плодолистиков образует отдельную пестик (лютики), ценокарпный гинецей — плодолистики срастаются и образуют одну общую пестик (маковые, пасленовые) или зав ‘язь, если рыльца или столбцы остаются свободными (мальвовые).

Верхняя часть пестика — рыльце — приспособлена к содержанию пыльцы и стимулирования его прорастания, по форме может быть кочанная, лопастной, перисто подобное. Нижняя расширенная полая часть пестика — завязь, в которой образуются макроспоры и развиваются семенные зачатки, из которых после оплодотворения развиваются семена. Между завязью и рыльцем в большинстве К. существует суженная часть — столбик. относительно других частей к. завязь может занимать разное положение, которое определяется формой цветоложа и ростом завязи с ним. Верхняя завязь (К. приматочкова или пидматочкова) расположена свободно на плоском, выпуклом или вогнутой цветоложе, легко отделяется от него (Fragaria vesca). средняя завязь (К. приматочкова) сидит на дне вогнутого цветоложа или гипантия, не срастаясь с ними (Padus racemosa). Полунижний завязь (К. приматочкова) до половины срастается с чашеобразным цветоложем (Sambucus nigra). Нижняя завязь (К. надматочкова) срастается со стенками вогнутого (бокал-или глечикоподибни) цветоложа (Crataegus) и после оплодотворения превращается в сочную часть ложных плодов.