В этом году дефицита овощей в Украине нет, урожай достаточный и даже больше, чем в прошлом году. Как результат — значительное снижение цен по сравнению с 2024 годом. Об этом заявил заместитель министра экономики, экологии и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.

«В этом году, я думаю, потребители стали счастливее, мы видим цены…. У нас дефляция за счет растительных факторов», — заявил Высоцкий.

По его словам, весь так называемый Борщевой набор (картофель, лук, капуста, свекла, морковь) более доступный.

«Сейчас мы видим по ценам — они по некоторым позициям вдвое ниже, чем аналогичные цены в прошлом году. Урожай лучше, меньше подвержен влиянию негативных факторов», — отметил замминистра.

По официальным данным, производство картофеля в 2025 году составит 18 млн тонн, хотя экспертная оценка реального рынка составляет около 10 млн тонн (без учета семенного материала, картофеля на корм животным, отходов из-за порчи).

«Этот год для картофеля, наверное, не лучший для производителей, но определенно доступный год для потребителей, да и для всех овощей группы в том числе», — добавил Высоцкий.

Ожидается, что по большинству основных зерновых и масличных культур объемы производства будут либо такими же, либо немного выше, чем в прошлом году. Исключение составляют соя и сахарная свекла, где прогнозируется снижение из-за уменьшения посевных площадей.

Ожидаемый урожай свеклы составляет около 10 млн тонн. Это примерно на 20% меньше, чем в прошлом году (13 млн тонн).

Прогноз общего производства зерна на этот год составляет около 59 млн тонн. Для сравнения, в прошлом году было собрано 56 млн тонн, что означает небольшой рост (около 3-5%).

Убрано около 22 миллионов тонн пшеницы (возможно, до 22,5 миллиона тонн), что соответствует прошлогоднему показателю. Это более чем в три раза превышает внутреннее потребление в 6 млн тонн.

Урожай ячменя составляет 5,3 млн тонн, что также соответствует уровню прошлого года.

Предварительный прогноз урожая кукурузы — 30 млн тонн. Ожидается, что валовое производство вырастет примерно на 10% (или чуть больше) по сравнению с прошлым годом, когда оно составляло около 27 млн тонн.

«Самый большой урожай кукурузы планируется в этом году. То есть предварительный прогноз — 30 млн тонн. Почему я подчеркиваю, что предварительный? Активно идет уборка кукурузы, а это значит, что мы фактически еще не пересекли экватор», — сказал замминистра.

Внутреннее потребление кукурузы составляет около 6 млн тонн, поэтому возможный экспорт может достичь 24 млн тонн.

Что касается масличных культур, то в мире, за исключением сои, показатели урожая существенно не отличаются от показателей 2024 года.

Пишет biz.liga.net.