Дерн коренистый: как использовать

дерн коренистый

Дерна настоящего (кизил), Соrnus mas L. (Лат. соrnu — угол + mas — мужчина) семьи дерновины (Соrnасеаe Dumort.) Рус. названия: кизил мужской, кизил обыкновенный (тюрк. кизил красный) нар. названия: дерн, кизила, корне, ясколка. Дикий Д.С. растет в Центральной, Южной и Западной Европе, в странах Юго-Западного СНГ, на Кавказе, в Крыму, Средней и Восточной Азии.

Кустарник или небольшое дерево до 9 м завв., С густой раскидистой кроной.

Молодые побеги зеленовато-серые, с продольными ребрами, старые — покрыты серой трищинкуватою корой. Листовые почки удлиненные, цветочные — шаровидные. Листья супротивные простые, яйцевидные или ланцетные, 6-10 см дл., Зеленые, заостренные с целыми краями, на коротких черешках, покрытых, как пластинка, прижатыми волосками. Цветки двуполые, мелкие до 10 мм в диаметре, золотисто-желтые, собраны в зонтиковидные соцветия. В каждом соцветии 15-25 цветков, окруженных общей четырехлистным оберткой. Плод — темно-красная, желтая или розовая сочная сладковато-кислая, немного вяжущая костянка 12-30 мм дл., Цилиндрической или грушевидной формы на ножке. Косточка твердая, эллиптическая или веретенообразная, почти гладкая, с одной или двумя семенами. Цветет до распускания листьев в марте-апреле, плоды созревают в августе-сентябре. Растение засухоустойчивое, морозостойкая, живет до 250-300 лет. В Украине растет преимущественно в юго-западной части Правобережья, Карпатах, Закарпатье, Крыму в подлеске дубовых и грабовых лесов, на опушках и склонах, берегах рек, кустарникам. Иногда образует сплошные заросли. Культивируется. Урожай плодов с одного растения — до 50-80 кг.

В плодах обнаружены углеводы (5,11-20,85%): сахароза — 1,07-2,56%, глюкоза, фруктоза, пектин — 0,63-1,44%, органические кислоты (1,5-4, 2%): яблочная, винная, лимонная, янтарная, глиоксалева; витамины: каротиноиды (тетратерпеноиды), аскорбиновая кислота (витамин С) — 50-170 мг%; эфирное масло; фенолкарбоновые кислоты и их производные: салициловая, галловая, кофейная, хлорогеновая , феруловая; флавоноиды (1-5%): катехины; лейкоантоцианы; антоцианы: дельфинидин, цианидин, пеонидин, сальвидин, 3-рамнозилгалактозид и 3-галактозид цианидина, 3-галактозид дельфинидину, 3-галактозид и 3-робинобиозид пеларгонидину (3 — рамнозилгалактозид пеларгонидину) дубильные вещества — 0,13-0,89%; макро-и микроэлементы: K, Mg, P, Fe, Ca, Na, S, Si. В семенах есть жирное масло — до 34%; высшие жирные кислоты: пальмитиновая, олеиновая, линолевая; дубильные вещества — 8,9%.

Листья Д.С. содержит углеводы; иридоиды: секологанин — 0,1%, Корнин (вербеналин) витамины: аскорбиновую кислоту, токоферолы; фенолкарбоновые кислоты и их производные: кофейную, производные галловой и елаговои кислот; дубильные вещества (7-17,6%): гексагидроксидифенову кислоту флавоноиды: кверцетин, кемпферол; проантоцианидины: процианидинов. В цветках обнаружены иридоиды: Корнин; фенолкарбоновые кислоты и их производные: производные галловой и елаговои кислот; флавоноиды: рутин, изокверцитрин, кверцитурон (3-?-глюкуронид кверцетина), кверцетин; в коре — углеводы, органические кислоты; иридоиды: Корнин; дубильные вещества — до 25%.

В народной медицине используют плоды, листья, кору, реже — цветки и корни Д.С. (Оказывает вяжущее, противоцинготным, тонизирующее, антимикробное, противовоспалительное, жаропонижающее, желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее, противомалярийные действие). Свежими или в виде отвара плоды Д.С. употребляют при желудочных кровоизлияниях, заболевании цингой, при анемиях, заболеваниях верхних дыхательных путей и ЖКТ, нарушениях обмена веществ, для повышения аппетита. Плоды уменьшают чувство жажды при сахарном диабете. Отвар коры и корней применяют при малярии, ревматизме, наружно — при фурункулезе; настой листьев — при заболеваниях кожи, почек и печени, диарее; настойку цветков, сок и настой плодов — при лихорадке. Свежую кору используют в гомеопатии. Плоды противопоказаны при повышенной кислотности желудочного сока. Съедобны в свежем и переработанном виде. Медоносная, пилконосна, кормовая и декоративное растение. Жесткая, тяжелая древесина Д.С. пригодна для столярных и токарных работ, кора — для дубления кож, окраски их в желтый цвет.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

3 часа ago

Агрегаты для глубокой обработки почвы

< p>Глубокая обработка почвы имеет ряд преимуществ и может заменить вспашку. Кроме того, это эффективность,…

3 часа ago

Липосам от компании BTU вошел в топ-5 в номинации «Инновации года в В2В»

Липосам – один из самых первых продуктов компании BTU, пользующийся немалой популярностью в Украине, вошел…

3 часа ago

Как начать бизнес на переработке грецкого ореха: истории победителей конкурса бизнес-идей «Агрокебеты. Расти свое»

С начала запуска правительственного проекта «еРабота» в июле 2022 года грантовые средства на начало или…

8 часов ago

Новый LEMKEN Diamant 18: надежный полунавесной плуг для профессионалов

Серия Diamant от LEMKEN уже много лет является символом надежности и производительности в современном сельском…

23 часа ago

Kernel стал партнером павильона Украины на COP29 – Международной климатической конференции ООН 2024

В этом году 29-я Конференция сторон к Рамочной Конвенции ООН по изменению климата состоится с…

2 дня ago