Перед Новым годом В праздники украинцам могут предложить икру по очень выгодным ценам, которые не соответствуют действительности.
Об этом заявил генеральный директор Ассоциации украинских импортеров рыбы и морепродуктов Дмитрий Загуменный.
«Есть недобросовестные продавцы, которые пытаются обмануть потребителя и предложить ему под видом настоящей икры имитацию икры или подделку. Существуют различные способы ее производства, их даже время от времени вроде бы пытаются улучшить, но это не икра по своим характеристикам», — предупредил Загуменный.
Главный совет, который дает эксперт при выборе красной икры к празднику, — не гнаться за ней. очень низкая цена.
«К сожалению, этот продукт всегда был относительно дорогим. И он не дешевеет. То есть надо понимать, что настоящий продукт будет стоить немало, но это будет настоящая полезная икра», — поясняет Загуменный.
Что касается мест реализации, Загуменный советует покупать икру либо в специализированных рыбных магазинах, либо в торговых сетях.
«Если мы говорим о настоящей икре, которая чрезвычайно полезна для всех, то абсолютно вся икра поступает в Украину в замороженном виде. Где-то в торговых точках ее можно увидеть в замороженном виде, где-то можно найти размороженную или размороженную, которая сразу готова к употреблению», — говорит специалист.
Икра поступает в Украину в основном из США, с Аляски или из Канады. Присутствуют и европейские поставщики — они привозят икру форели из Дании, Финляндии и Норвегии. Но среди морепродуктов самой популярной в Украине является не икра, а сельдь.
«Традиционно больше всего украинцы потребляют сельдь — для нас это позиция №1, которая из года в год занимает первое место среди потребления и, соответственно, импорта. Мы импортируем ее в основном из Норвегии, Исландии и Фарерских островов. Это одна рыболовная зона — Северное море. Ее добывают там, а затем экспортируют в Украину», — говорит Загуменный.
Во время полномасштабной войны предпочтения украинцев в отношении морепродуктов оставались относительно стабильными, поэтому большинство людей ввозят в страну те же продукты, что и год, три и пять лет назад, резюмирует эксперт.
Униан.ua пишет.