<р>>>До недавнего времени джекфрут оставался экзотикой для узкого круга потребителей, но сегодня он стремительно выходит в массовый сегмент европейского рынка. Всего за год после коммерческого запуска этот азиатский фрукт сумел закрепиться в оптовых каналах и розничных сетях ряда стран ЕС, продемонстрировав уверенный рост продаж и высокий потребительский интерес.

В компании HLB Tropical Food GmbH убеждены: динамика развития джекфрута все больше напоминает путь, который авокадо прошел несколько лет назад — от нишевого продукта к полноценному рыночному тренду. Спустя год после того, как азиатский джекфрут впервые появился на рынке, компания довольна промежуточными результатами.

«Сегодня мы предлагаем этот продукт во многих европейских странах, от Испании и региона DACH до Румынии», — говорит Лоренц Хартманн де Баррос, управляющий директор HLB Tropical Food GmbH.

Основными клиентами остаются оптовые компании. При этом продукт уже успешно представлен в торговых сетях Испании, Франции, Швеции, Исландии, Люксембурга и Великобритании.

«В Великобритании бывают недели, когда мы продаем до 3,5-4 тонн джекфрута — это около 1300 упаковок».

Отзывы европейских потребителей пока стабильно положительные.

<р>«Джекфрут особенно хорош в качестве полезного, относительно сладкого перекуса для детей. Но даже взрослые убеждены во вкусовых качествах этого ранее малоизвестного фрукта», — говорит Хартман де Баррос.

Кроме того, продукт универсален в использовании: его можно употреблять в свежем виде или использовать в качестве ингредиента во фруктовых салатах и ​​других блюдах, как сладких, так и соленых. Джекфрут предлагается в виде готовых к употреблению кусочков в проверенном формате лотков по 350 г, что, по словам HLB, эквивалентно примерно двум-трем порциям. Упаковки по 700 г также доступны в розничной торговле в Великобритании.

Поставки поставляются избранными производителями-партнерами, имеющими собственные упаковочные мощности в нескольких развивающихся регионах Азии. Это позволяет HLB предлагать джекфрут круглый год. Компания также искала производителей в Латинской Америке, но объемы экспорта оттуда пока недостаточны.

«Однако я не исключаю, что через несколько лет мы сможем приобретать продукцию и там», — добавляет Хартман де Баррос.

Ключевой характеристикой продукта является срок годности.

«Благодаря специальной модифицированной защитной атмосфере мы можем гарантировать сохранение качества более двух недель», — поясняет Хартман де Баррос.

<р>Помимо прозрачного лотка, на этикетке указана информация о продукте и его происхождении. QR-код направляет потребителей к рецептам и дополнительным материалам на сайте компании.

«Это особенно важно для такого продукта, как джекфрут, который необходимо объяснять, тем более что его часто путают с дурианом, хотя это два совершенно разных фрукта».

Исходя из достигнутых результатов, HLB Tropical Food GmbH видит значительный потенциал для дальнейшего роста. Цель компании — представить продукт другим европейским розничным сетям в этом году.

«На мой взгляд, джекфрут имеет потенциал стать новым авокадо. 2026 год может стать годом его прорыва на рынке», — подчеркивает Хартманн де Баррос.

HLB Tropical Food GmbH также представит посетителям выставки Fruit Logistica образцы джекфрута. Другие новые продукты на стенде включают красную питахайю, мангостин, инжир, рамбутан, манго Palmer, авокадо Greenskin, папайю Samba и Formosa, а также маракуйю. В компании отмечают, что в настоящее время наблюдается явная тенденция роста спроса на маракуйю.

 

Пишет East-fruit.com.