Третий месяц подряд Украинский молочный индекс (УМЕ), разработанный
проектами ФАО и ЕБРР демонстрирует уверенный рост на фоне падения мировых
молочных индексов. В ноябре 2018 УМЕ вырос на 8,4%, а за три месяца – уже на 28,5%.
Об этом редакции сообщил Андрей Ярмак, экономист инвестиционного центра ФАО.Различие роста УМЕ в ноябре от предыдущих двух месяцев
заключалась в том, что этим вместе рост происходил, прежде всего, благодаря
росту закупочной цены на молоко, а в предыдущих месяцах – по
счет удешевления кормового рациона. Хотя в ноябре рацион снова
подешевел на полтора процента. Вообще рост на 8,4% в ноябре 2018 было немного лучше, чем год назад, но достаточно
стандартным для этого месяца года. Следовательно, никак мы не избавимся от этой
сезонности в молочном бизнесе, к большому сожалению.

Фактически зимой переработчики вынуждены поднимать цену, испытывая дефицит
сырья, даже когда международные рынки падают. А это означает, что
системные экспортеры, если они имеют контракты, фактически зимой могут
работать без прибыли.

Например, если взять ноябрь 2018 года, то на мировом рынке
происходило снижение цен на все основные товары. Больше всего – почти на 12% подешевело масло, что является двигателем нашего молочного экспорта сейчас. Цены на сыр упали на 4,5%, а на белок – почти на 1%.

Возвращаясь в УМЕ отмечу, что несмотря на рост в течение последних трех месяцев, УМЕ в ноябре 2018 все еще был на 13,2% ниже, чем в ноябре 2017 года, и на 10,3% ниже, чем в среднем за последние семь лет для этого месяца. Кроме
того, общий УМЕ за 11 месяцев 2018 года был ниже прошлогоднего
на 14,4% и меньше среднего на 7,4%.

Итак, несмотря на рост УМЕ в течение последних месяцев, текущий год точно не будет очень прибыльным для производителей молока.

В декабре УМЕ, как правило, возрастает на 3-5%. Если же
учесть тенденции мирового рынка, то, вполне возможно, что в текущем
году существенных причин для его роста будет меньше.