В наше время биогумус — одно из самых эффективных и экологически чистых удобрений. В последние 20 лет значительно возрос интерес к дождевых червей как к уникальному и возобновляемого природного «инструмента» для биопереработки органических отходов с целью получения экологически безопасного удобрения, а также сырья для кормовых, пищевых белковых добавок и лечебно-профилактических препаратов. Vermes — в переводе с латыни означает червь. Итак, слово вермикультура — это содержание и разведение дождевых червей.
50-е годы стали началом зарождения вермикультивування (промышленного разведения червей) как биотехнологического направления сельскохозяйственной науки. В 1959 году американским врачом Барретом был селекцийований красный калифорнийский червь (ЧКЧ) на основе дождевого червя.
В наше время во многих странах: Италии, Китае, Венгрии, Польше, Японии, США и на Кубе искусственное разведение дождевых червей поставлено на промышленную основу с целью утилизации органических отходов и получения экологически безопасного удобрения.
«За последние 20-25 лет в Украине наблюдается уменьшение количества гумуса в почве, — отмечает Светлана Гармаш, кандидат сельхознаук, доцент кафедры биотехнологии и безопасности жизнедеятельности ГВУЗ« Украинский государственный химико-технологический университет ». — Значительная часть пахотных земель потеряла от 15 до 40% этого вещества. Широкое использование минеральных удобрений, пестицидов, химической мелиорации привело к потере гумуса, деструкции и превращения почвы в индифферентную массу, неспособную впитывать и удерживать воду, и склонную к водной и ветровой эрозии ».
Результаты исследований показали, что черви, в отличие от других биологических объектов почвы, способны к мелиорування и структурирования почв.
«В биогумусе аккумулировано большое количество макро-и микроэлементов, есть ростовые вещества, витамины, антибиотики, аминокислоты и полезная микрофлора», — рассказывает ученый.
Биогумус может содержать до 70% воды и в 15-20 раз эффективнее любое органическое удобрение. Особую ценность биогумуса оказывает содержание в нем гуминовых кислот (5,6-17,6% на сухое вещество). Биогумус содержит большое количество биологически активных веществ (1 м3 биогумуса приравнивается к 70 тыс. м3 грунта). Дождевые черви потребляют большое количество растительных остатков, микроорганизмов, грибов, водорослей, переваривают их и выделяют из копролитами немало кишечной микрофлоры, обладает антибиотическими свойствами, предотвращает развитие патогенной микрофлоры и процессов гниения.
Биогумус «омолаживает» почвы. Расширение площадей посевов подсолнечника, которое наблюдается в Украине последние 10-15 лет, обострило экологическую проблему, связанную с накоплением растительных отходов переработки семян. «В связи с этим возникла необходимость переосмыслить ряд теоретических, биотехнологических и организационных предложений, определяющих роль и функции биоконверсии растительных отходов в современном земледелии», — замечает госпожа Гармаш. В Украине подсолнечник является основной масличной культурой, которая ежегодно выращивается на площади до 4 млн га. При ежегодной переработке семян подсолнечника на масло в объеме 2,2-2,5 млн т получают до 1 млн т шелухи.
«Для рациональной утилизации побочного продукта масличного производства — подсолнечной лузги — кафедрой биотехнологии и безопасности жизнедеятельности УГХТУ разработан технологический процесс его биоконверсии путем вермикультивування, который основан на двух последовательных этапах трансформации: ферментации шелухи природным комплексом микрофлоры и получении эффективного экологически безопасного органического удобрения биогумуса — продукта жизнедеятельности (копролитив) вермикультура Eisenia Foetida », — продолжает доцент кафедры Светлана Гармаш.
Биогумус используется для повышения производительности овощей: оптимальная доза под томаты составляет 6 т / га, что позволит получить 862 грн чистой прибыли на гектар посевов.
Для предпосевной обработки, с целью ускорения всхожести семян томатов и капусты, их замачивают в 0,005% растворе биогумату с экспозицией 10 часов.
Перед цветением растения томатов опрыскивают биогуматом в разведении 1:100 — 1:150, что обеспечит 1076-1474 грн чистого дохода на гектар посевов. Биогумус содержит гумусовые вещества в сбалансированных количествах: азот, фосфор, калий, другие макро-и микроэлементы, аминокислоты, природные регуляторы роста растений (гиббереллины, ауксины, цитокинины).
В помещении площадью 100 м2 за год можно переработать 32 т шелухи. Себестоимость 1 кг биогумуса составляет 0,5 грн. «Результаты проведения исследований в научно-опытном хозяйстве« Самарский »Днепропетровского государственного аграрного университета показали, что биогумус существенно влияет на рост урожайности томатов по сравнению с контролем: прирост урожая при расходе биогумуса 4 т / га достигает 28 ц / га (12,3% ), а при внесении 6 т / га — 77 ц / га (34%) », — сообщает госпожа Гармаш.
С биогумуса методом экстрагирования получен жидкий регулятор роста растений — биогумат. Результаты исследований показали, что опрыскивание растений томатов биогуматом существенно увеличивает урожайность по сравнению с контролем.
Использование биогуматив (разведение 1:100) в открытом грунте обеспечивает получение высокой урожайности томатов — 237 ц / га. Эта закономерность установлена ??и при использовании биогуматив при опрыскивании капусты белокочанной.
Использование биогуматив способствовало повышению качества продукции, в частности, увеличение содержания в плодах витамина С, провитамина А, сахаров и снижению количества нитратов.
Опыт многих стран свидетельствует об эффективности вермикультивування в решении проблем утилизации органических отходов; повышении плодородия почвы при помощи биогумуса; получении кормовой добавки из биомассы вермикультура; получении лекарственных препаратов из биомассы червей.
Использование биомассы червей может решить проблему получения полноценного белка для сбалансирования кормовых рационов животных, птиц, рыбы, пушных зверей, а также белковой добавки, обладает лечебно-профилактическими свойствами, отмечает кандидат сельскохозяйственных наук. Ведь в природе нет такого мощного источника полноценного белка, который воспроизводится промышленным способом, потому что биомасса червей состоит из 56-72% белка и 12% жиров.
Биогумус превосходит традиционные органические удобрения по действию на рост, развитие и урожайность различных сельхозкультур, влияющим на все стадии развития растений. Он увеличивает всхожесть озимой пшеницы, льна, кукурузы, огурцов на 11-24%. В тепличных условиях наблюдается увеличение вдвое плодов томатов при использовании биогумуса.
Широкое применение получил жидкий биогумус, потому что он является более эффективным по сравнению с биогумусом, поскольку в экстрактах содержатся вещества в легкоусвояемой форме.
В последние годы широко используют жидкие биостимуляторы «Вермистим», «Вермибиомаг», «Вермийодис», полученные на основе биогумуса. При выращивании сахарной свеклы в отдельных хозяйствах Украина использования «Вермистиму» обеспечило увеличение урожайности сладких корней на 38-65 ц / га, а также повышение сахаристости на 0,4-1,3%. В ФГ «Богдан и К» препарат «Вермибиомаг» в прошлом году обеспечил прибавку урожайности кукурузы на 21 ц / га, сои — 5,6 ц / га, зерновых — 12 ц / га.
Применение технологии вермикультивування позволяет создать замкнутые безотходные технологии аграрного производства с целью получения экологически чистой сельхозпродукции.
Кроме того, специалисты в области охраны окружающей среды и экономисты указывают, что выращивание калифорнийских красных червей — не только «экологически полезная», но и высокодоходная дело.
«Выращивание червей — очень выгодный бизнес. Япония в 1985 году на приобретение технологии вермикультивування в США потратила более 1 млрд долларов. Сегодня японцы решили свои проблемы в области получения экологически чистых и эффективных удобрений. Кроме того, из биомассы червей полученные драгоценные фармацевтические препараты для лечения ряда заболеваний », — акцентирует Иван Мельник, президент ассоциации« Биоконверсия », лауреат государственной премии в области науки и техники.
На Прикарпатье черви для промышленных нужд и получения биогумуса появились в 1989 году, когда из Польши было завезено 7 млн ??калифорнийских червей в село Локитка Тлумачского района Ивано-Франковской области. Вторая партия — 10 млн шт. поступило из Венгрии от фирмы «БиотряД» в хозяйство им. Дзержинского Снятинского района Ивано-Франковщины. Так началась отечественная история их культивирования в условиях хозяйства, рассказывает Мельник.
Возглавляла это внедрение Наталья Колесник. Она провела огромную работу по развитию вермикультивування. Но это требовало научного опыта разработки различных технологий, экономического обоснования размеров вермигосподарств, организации исследовательской работы. Для объединения усилий на базе областного предприятия «Сельхозхимии» и украинского сельхозакадемии в сентябре 1989 года создана ассоциация «Биоконверсия».
В ее состав вошли более 300 совместных предприятий, центров, филиалов, фермерских хозяйств большинстве областей Украины, России, Прибалтики, Белоруссии, Молдовы.
Проведенные специалистами ассоциации научные исследования и производственная практика свидетельствуют, что за счет трансформации органических отходов в биогумус можно значительно повысить урожайность сельхозкультур. Биогумус с успехом используют для реанимации почв, очистки от радионуклидов, тяжелых металлов, остатков пестицидов. Наиболее рациональным способом получения кормового белкового продукта является измельчение червя и тщательное смешивание полученной массы с наполнителем (рассыпной комбикорм и другие).
Интерес к вермикультуры поставил вопрос подготовки специалистов этой отрасли — вермитехнологив и создание новых рабочих мест на селе. «Тем, кто хочет заняться вермикультивування, далее несколько советов. Сначала необходимо составить технико-экономическое обоснование. Продолжительность времени разведения, т.е. период, необходимый для воспроизведения и роста червей, возникших уже в процессе разведения, вплоть до достижения 30-40000 особей на кв. м, напрямую зависит не только от климатических и других факторов, но и от количества червей, заложенных сначала на 1 кв. м наполнителя — 5000. Разумеется, чем больше мы заложим дождевых червей на 1 кв. м, тем больше их будет расти », — советует Иван Мельник.
Многие любители начинающих при покупке червей стараются брать для оплодотворения большие отборочные особи, но они будут слишком старыми и трудно приспосабливаются к новым условиям. Поэтому необходимо выбирать так называемый «бодрун», т.е. смесь дождевых червей: крупных, мелких, и особенно средних молодых червей.
Разведения дождевых червей небольших капиталовложений, открытых или закрытых сооружений, простейшей конструкции. Стоимость выращивания червей очень дешевая, энергетические затраты минимальные, кормление — органическими отходами, количество обслуживающего персонала весьма ограничена.
«Заинтересованным лицам хочу разъяснить отдельные элементы вермикультивування, — продолжает говорить Иван Мельник. — Есть два направления этой деятельности — разведение дождевого червя любителями и промышленное разведение. Первый вид деятельности осуществляется теми, кто стремится получить биогумус для своей дачи или приусадебного участка, или как дополнительный источник к основному доходу. В этом случае вполне возможно, используя свободное время и любые отходы, организовать мини-вермиферму. Практически для любителей единственная и необходимый расход — это приобретение первого ящика червей (5-20 тыс. шт.). К сведению, миллиард дождевых червей занимает площадь около 25000 кв. м наполнителя, их живой вес составляет около 200 т. Они съедают более 20 тыс. т субстрата в год. Следует помнить, что дождевой червь требует осторожного, специальных знаний технологий разведения. Поэтому каждый человек может управлять вермигосподарством. Это такая же зоотехническая деятельность, как разведение кур или телят, она требует соответствующих материально-технических ресурсов, компетентного персонала », — подчеркивает Иван Афанасьевич. Широкомасштабное использование дождевого червя в переработке сельскохозяйственных и промышленных органических отходов, коммунальных и перерабатывающих предприятий, фармацевтических и паперопереробних фабрик лишают необходимости вывозить и уничтожать такие отходы. Их можно восстановить и включить в систему удобрений.
«Ассоциация« Биоконверсия »стала центром пропаганды промышленного вермикультивування. Учеными разработаны ТУ на биогумус и вермикультуру, технологию производства биостимуляторов роста растений нового поколения «Вермибиомаг», «Вермийодис», «Вермистим», — подчеркивает Президент ассоциации.
За разработку и внедрение «Украинский системы переработки органических отходов« Биокотех »девяти ученым ассоциации присуждена Государственная премия в области науки и техники за 1996 год. Однако развитие вермикультивування в Украине еще ??не наступил.
«В большинстве стран мира вермикультивування проводится за счет льготных кредитов и помощи государства. На протяжении многих лет мы обращались к Президентам, премьер-министров, других должностных лиц. Помощи — никакой. А то, что мусор и другие отходы загрязняют окружающую среду, никого не волнует, — жалуется Иван Афанасьевич. — Наше предложение — для решения «мусорной» проблемы в каждой области создать по несколько хозяйств по выращиванию вермикультуры. Они прежде обеспечили червями малоимущих граждан, которые имеют свои дачи или приусадебные участки. Мы помним, что в стране трудное экономическое положение, но для того чтобы сохранить в чистоте окружающей среды, увеличить производство экологически чистой сельхозпродукции, необходимо помочь вермигосподарствам. Это можно сделать за счет отчислений по налогам на землю, льготных кредитов, налогов с предприятий и организаций, которые загрязняют своими отходами окружающей среды. Ассоциация «Биоконверсия» готова на льготных ценах выделять маточное поголовье дождевых червей пенсионерам, малообеспеченным гражданам Украины. Работая на своих участках, они смогут обеспечивать себя экологически чистым органическим удобрением (биогумусом), а домашнюю птицу и животных — ценным белковым кормом », — призывает Президент ассоциации Иван Мельник.
Ассоциация высокоактивные виды дождевых червей для переработки органических отходов сельскохозяйственного и промышленного производства в экологически чистое удобрение. А еще — технологию разведения червей, производства биогумуса и биостимуляторов для полей, садов, огородов.
Ассоциация окажет помощь всем, кто пожелает заняться вермикультурою.
Широкое развитие вермикультивування позволит без существенных затрат перерабатывать все органические отходы сел, поселков и городов в биогумус, очистить среда, которая окружает нас, путем замены биогумусом части химических удобрений, выращивать чистую сельхозпродукцию, оживить больные почвы, восстановить их плодородие, очистить от вредных веществ и радионуклидов, а также производить высокоценных кормовой белок.
Надеемся, что вермикультивування ближайшее время станет занятием многих деловых, активных людей.