Полезная и вкусная, она должна быть в каждом городе
Арабы считали ее одним из плодов рая, который был принесен на землю архангелом. В Европу она попала в средние века, о чем свидетельствуют древние фрески Ватикана. Один из самых знаменитых разновидностей дыни даже получил название от загородной папской резиденции — канталупа. Сегодня разновидностей и сортов этого бахчевой культуры множество.
И в нашем городе на Днепропетровщине не обошлось без этой сладкой ягоды на десерт. В течение нескольких лет мы экспериментировали со многими сортами из разных стран. Отбирали те, которые хорошо завязываются, быстро растут и созревают, устойчивые к болезням, имеют отличный вкус, высокую транспортабельность и долго сохраняются. Оставили примерно 40 сортов.
Один из них — суперновинка, азиатская дыня Тигр. Ее семена я получил из США. Плод желтый, с блестящими огненно-красными зигзагообразными полосками. При разрезании сладкий пьянящий аромат заполняет комнату. Мякоть белая, сочная, толстостенная. Такое дыню весом 1 кг можно съесть за раз. На одном растении завязывается до 15 плодов. Понравилась мне она еще и за то, что плодоносит до заморозков.
Еще одна новинка из США — сорт Банана. Удивил удлиненными оранжевыми плодами размером 30-35 см. По форме и запахом соответствует названию. Мякоть оранжевая, сладкая, сахаристая. Созревает сорт за 90 дней.
Не оставила равнодушным и азиатская дыня, сверхранний сорт Длинная из Багдада. Плоды длиной 15 см. Кожура оранжевая с серыми штрихами.
Мякоть темно-оранжевая, как разрезать, то сок вплоть стекает. Очень сладкая и вкусная. Вес этой дыни — до 1 кг. Куст не занимает много места, плети вырастают всего до метра. Еще один сверхранний сорт — Супермаркет итальянской селекции. Он быстро адаптировался к условиям нашего лета. Средний вес — 2,5-3 килограмма. Плоды у него овальные, слегка сегментированные, желтого цвета, мякоть оранжевая. Могут храниться более 60 дней после сбора.
А вот «итальянка» Золотой амарил — позднего срока созревания. Отметил бы также раннеспелую новинку Берегиня, которая созревает через 74 дня после появления всходов, среднеранний транспортабельную и лежки Дубовку, ароматный и устойчивый к болезням сорт Подарок солнца (созревает за 58-60 дней), сверхранний холодостойкий сорт Золото скифов, сладкой и сочный из всех сортов — Сахарное яблоко.
Удивила форме и урожайностью Змеевидная дыня (другое название Таре). Созревает в июле-сентябре. По вкусу похожа на обычную дыню, а по запаху — на огурец. Кстати, молодые плоды в возрасте 3-5 дней мы как огурец и используем. Готовим из них салаты, добавляя к помидорам и перца, консервируем и солим в бочку.
P.S. В прошлом году удалось собрать много семян сорта Подарок Солнца, поэтому имею возможность поделиться им с читателями газеты. Вышлю понемногу каждому желающему, если письмо будет вложен конверт с обратным адресом и маркой….