В прошлом году объем экспорта украинских ягод снизился на 10% в деньгах по сравнению с 2021 годом. По объемам внешние продажи упали до 30%. Ведь рекордные цены отвлекли часть переработчиков.
Об этом сообщила Ирина Кухтина, глава ассоциации «Ягодничество Украины», передает AgroTimes.
Она объяснила, что денежное измерение снижения экспорта значительно меньше, потому что цены 2022 года были значительно выше.
Надо учитывать, отметила эксперт, что 2021 год был пиковым для украинского экспорта ягод за последние 9 лет. Это связано с тем, что в западном полушарии произошел неурожай – причем и в Северной, и в Южной Америке, и особенно по малине.
«Образовавшиеся в прошлом году цены – это с одной стороны – «джек-пот», с другой – «одноразовая акция», а с третьей – очень плохо для отрасли. Малина в большинстве своем – это ингредиент для других продуктов питания. У каждого ингредиента есть определенная цена, которую производитель может позволить себе, чтобы удержать цену конечного продукта. Поэтому малина, которая стоит дороже 4 евро, никому не интересна», – резюмирует Кухтина.
Еще один фактор существенного уменьшения продаж ягод в 2022 году: перерабатывающие компании закупали меньше дикорастущих ягод, потому что, во-первых, закупщики были очень осторожны и, во-вторых, проблемы с деньгами были у всех, даже у крупных компаний.
«Если бы не война, закупка «дикоросов» была бы больше процентов на 40», – говорит глава ассоциации.