Картофель не хочет иметь неправильный эффект, который уменьшит срок годности домашних фруктов. Мы рассказываем основные секреты.Самая важная ошибка летних жителей в августе — сосредоточиться на календаре или состоянии зарождения. По мнению экспертов, между началом пожелтения зеленой массы и реальным моментом картофель может занять 7-10 дней. Если вы собираете фрукты раньше, кожа останется тонкой и окажется при малейшем давлении. Срок годности таких фруктов уменьшается почти на 40%. И поздний урожай, напротив, приводит к растрескиванию и гниению.По словам экспертов, есть еще одна причина плохой липкости — копать все и сразу по своему собственному графику. Различные разновидности картофеля созревают по -разному. Даже если вы сажаете картофель за один день, зрелость может отличаться в течение 2-3 недель. В наши дни влияют на вкус, качество и липкость клубня. Кроме того, содержание крахмала — это влияет на качество блюд, приготовленных из домашнего картофеля. Просто копайте 2-3 средних клубней из разных кустов. Положите большой палец на подушку на кожу. Если он остается на месте и слышал «скрип», пришло время собрать картофель. Но если кожура катится, картофель следует вращать под почвой и ждать еще неделю.

Есть еще один способ контроля созревания — по звуку . Нажмите на картофель кончиками пальцев. Если картофель созрел, это звучит глухое и плотное. Если картофель все еще нужно созреть, то его звук будет звучать и пуст — такой картофель еще слишком рано.