«Пахота — настоящая глупость»
Внедряет не вредны для жизни технологии глава хозяйства — Семен Антонец — уже более 30 лет. Для этого привлек территорию трех сел Шишацкого района Полтавской области: 6,5 тысячи арендованных гектаров. А еще на 1,5 тысячи — по просьбе людей выращивает им урожай за украинскими технологиями деда-прадеда.
«Вернуться к истокам» его заставило введение интенсивного хозяйствования в 70-х годах прошлого века. «Тогда была технология с широким применением ядохимикатов и гербицидов. Я увидел, что люди начали у всего этого травиться, и полностью от них отказался. Еще и не очень проиграл », — рассказывает председатель ПП« Агроэкология ». Например, если «с химией» в среднем собирали по 75 центнеров кукурузы с гектара, то без нее имеют не менее 70-80 центнеров, да еще и на дорогих Химпрепараты экономят! Поэтому отказываться от нововведения не пришлось.
Делать органические продукты просто — уверяет аграрий, для этого нужна лишь последовательность. Если соблюдать все правила, поле оздоровится и очистится от химикатов за пять лет. Из удобрений можно использовать только навоз, а также «добро» на широкое применение многолетних трав и сидератов (гречка, вика с овсом и рожь). «Сидераты извлекают из земли не доступен для других растений калий и фосфор, делая эти микроэлементы доступнее», — рассказывает рецепт Семен Антонец.
От остальных удобрений и препаратов придется отказаться. Так же, как и от пахоты. По технологии верхней слой почвы можно поднимать не более чем на 10-15 сантиметров. «Ведь почва живой, в нем — биота, которую надо кормить. А она уже, в свою очередь, создает почву. Если оставить биоту голодной, ничего не будет расти. Поэтому вспашка — это просто смешно, ведь это просто высушивается. Это самая большая глупость, которую только можно придумать », — уверяет аграрий со стажем.
Не страшны и сорняки: «не место ни для пырея, ни для чего другого». Он просто пидризуеться под корень и расти больше не может. Сама же земля оздоравливается: средний запас гумуса по хозяйству — 5,1. На протяжении многих лет содержание гумуса, так фосфор и калий в почве поддерживаются на одном уровне. «Причем показатель калия даже растет», — с нотками гордости добавил глава «Агроэкологии».
Секрет — в трубе
Чтобы правильно «вылечить» поле, начинать надо прежде всего из навоза. По технологии, сначала идут навозоразбрасыватели, шлейфом за ними — трактор, к которому прикреплены «тайное оружие» предприятия — изготовленную на заказ председателя длинную четырехметровый трубу с равномерно припаянными, будто кружевом, цепями. «Труба многофункциональная. Она выравнивает поля, выполняет функцию закрытия влаги. А в данном случае — разбивает и равномерно распространяет по полю навоз », — охотно поделился автор изобретения.
После трубы идет дисковая борона, которая перерабатывает навоз, а впоследствии — культиватор, который подрезает сорняки. «После этого уже можно смело засевать поле. Причем как можно быстрее — когда культура сойдет, чтобы она сразу схватила пищу и ее смыло дождями », — добавляет Семен Антонец.
Вообще-то технических изобретений у председателя «Агроэкологии» множество. Тракторы и комбайны он, конечно же, закупает: есть как импортная, так и украинская техника. А, например, культиваторы изготавливали на заказ по собственным эскизам Антонец. Первый, длиной в 4-5 метров, сделали в Ирпене лет 12 назад. Еще один — уже на восемь метров — чуть позже в Полтавской сельхозтехнике.
Особенность этих культиваторов в том, что «обычно лапы, которыми поднимается верхний слой почвы на 10-15 сантиметров, находятся в одном ряду с колесами». Поэтому они заезжают то более глубоко, то мелко. «А здесь опора идет на передние и задние катки, поэтому культиватор работает равномерно», — рассказывает об особенностях изобретения аграрий.
Не последнюю роль играет и севооборот. «При нашей системе раз в четыре года поле не дает урожая — оставляем его под пар», — отметил аграрий. В целом же система севооборота такая: сначала сеется пшеница, затем кукуруза, на третий год — сидераты, а затем — поле отдыхает.
Однако продавать экологически чистое зерно в предприятии не спешат. «С 800 гектаров гречихи только с 300 продаем на крупу. Все остальное идет на сидераты. Остальные зерновые — в основном на корма буренкам. Главная наша доходная статья — животноводство », — признался Семен Антонец.
Накормит молоко
С более пяти тысяч голов крупного рогатого скота коров — тысячи две. Это дает возможность в зимние месяцы получать минимум по 25 тонн молока в сутки. А по более благоприятной погоды — даже по 30 с хвостиком тонн. «Молоко чистое без антибиотиков, без ингибиторов и пестицидов. Поэтому оценивается как «екстрапремиум», что дает доплату в 15 процентов », — рассказала заместитель и по совместительству дочь директора« Агроэкологии »Антонина Антонец.
Качество молока дает «экологически чистый, однотипный целый год» корм: заготовленные силос, сенаж, солома. «И, конечно же, комбикорм, который мы производим сами из нашего зерна. Летом добавляем зеленую массу, чтобы дать скоту каротина и повысить немного производительность », — раскрыла она рацион питания коровок.
Кормить животных по такой схеме даже дешевле, потому удается обходиться почти без добавок: за такие идут только соль, мел и при подготовке к родам — ??монокальций фосфат. А в планах — пасти скот на пастбищах, ведь органическое животноводство одной из своих требований ставит именно такое выпаса. «Природных мы не обеспечим, а вот культурные пастбища будем создавать», — добавляет заместитель директора.
Рацион скоту, очевидно, по вкусу: в этом году в среднем на корову было 6000 тонн молока. Однако эта цифра — только начало. «У нас есть коровы, которые дают и по 7-8 тысяч тонн. Однако вред скот. Например, живет корова, она дает лишь 4000, нормально оплодотворяется. Так зачем же ее выбраковывать? Мы держим их — это часть еще старого стада, которое мы продолжаем держать », — рассказала женщина. Экологическое молоко идет «на ура»: из 30 тысяч тонн — 26000 забирают для переработки молочные компании.
В экологии — прибыль
Уникальность подобного производства руководство предприятия прекрасно понимает. Даже задумались о неком зеленый туризм с уклоном на здоровое питание. «Планируем сделать культурно-оздоровительный центр, который будет базироваться на экологическом питании. Чтобы был магазин, который будет предлагать масло, сметану, молоко, какие-то мясные полуфабрикаты. А также думаем наладить поставки нашей продукции в Миргород », — делится планами Антонина Антонец.
Кроме того, предприятие имеет 600 свиней, 30 ульев, тягловых лошадей и еще мясные породы коров разводить планируют. «Хотели бы и коз завести, однако племенную козу для разведения в Украине купить почти нереально», — добавила заместитель директора Антонина Антонец.
Единственное, чего хозяйству хватает, — поддержки государства. Развитие «органического движения» сдерживает прежде всего отсутствие закона об органическом земледелии и статуса органической продукции. «Такие хозяйства должны быть защищены», — убежден частный предприниматель.
Например, «Агроэкология» имеет восемь тысяч гектаров экологически чистой, богатой гумусом земли. Начали ее оздоровления еще в 70-х. Поэтому в начале 90-х люди получали во бесплатные паи здоровую землю. «Они пять лет подряд высаживали там ячмень с подсолнечником, истощили ее и теперь там ничего не растет — все надо начинать снова», — с сожалением отметил аграрий.
Еще одна беда председателя — выделение земельных наделов. Ведь тем, кто все-таки хочет забрать свои, предусмотренные законом, гектары, выделяют их на разных частях поля — «шахматкой». «Это с одного края, то с другой, то посередине. Не все новые владельцы занимаются экологией и брызгают химикатами. А яд на наше поле летит, и сделать с этим ничего », — добавил он.
Однако, несмотря на все, глава «Агроэкологии» останавливаться не собирается, ведь в целом дело прибыльное. «Если бы не было выгоды, мы не могли бы строиться и расширяться. Правда, делаем мы это медленно — только из полученных от молока доходов. А кредитов никогда не брал и не планирую », — подытожил Семен Антонец.
Экоплан:
Новое село — без химии
Уже через четыре года на десятой части сельхозугодий Украины должны выращивать продукты «без химии». На таких полях не должно быть генной инженерии, гормонов, регуляторов роста, химически синтезированных удобрений и средств защиты. Такую планку поставлена ??в Программу развития украинского села до 2015 года.
С заботой о будущем урожай, аграрии выбирают лучшее для своих полей. Тщательно взвешивая все решения…
Публичная презентация Ассоциации организаций водопользователей состоялась 22 ноября 2024 при поддержке Программы USAID «Урожай», собрала…
Компания «Agrodružstvo Morkovice», которая хозяйничает на 4 700 гектарах земли, является одним из наиболее значимых…
Благодаря партнерству с USAID АГРО, компания Makosh запустила уникальную инициативу «Поле инвестиций» — программу, активно…
Покупка производственных ресурсов заранее – хорошая практика, позволяющая аграрию гарантированно обеспечить посевную. Именно поэтому большое…
Международная сельскохозяйственная научно-технологическая компания Corteva Agriscience объявляет о начале образовательно-грантовой программы для женщин-фермерок TalentA-2024, которую…