Когда украинские яйца появились на полках французских супермаркетов Carrefour и Leclerc, немногие люди предсказали, что этот, казалось бы, обычный торговый эпизод превратится в международный скандал, способный влиять на европейские проспекты интеграции Украины. Обнаружение остаточных антибиотиков в партиях украинских яиц в августе 2025 года стало не просто нарушением санитарных стандартов ЕС, но и симптомом более глубоких системных проблем внутреннего агро -сектора -из -за неспособности с европейскими стандартами для поддержания животных. Этот инцидент, который мгновенно разворачивался в волне критики девятью странами в Европейском союзе, угрожает не только ограничениям торговли, но и за счет замедления рассмотрения ключевого 12-го случая переговоров о членстве Украины в ЕС, а также о безопасности продовольствия и ветеринарной политики. Agronews.ua рассказывает более подробную информацию для Agronews.ua, журналиста, сельскохозяйственного поля, Владимира Чопенко.Знакомый глава коллективной фермы объяснил свои производственные неудачи в птицеводстве и молочном скоте. «Я возьму яйца — молоко падения! Он взял молоко — яйца упали…». Подобный дисбаланс в современной Украине. С одной стороны, она пытается переехать в ЕС по графику, а с другой — она ​​ограничена, и она подавляется на свои собственные ямы. Как и с яйцами. В конце августа во Франции разразился скандал: останки антибиотиков были обнаружены в украинских яйцах. Украина была обвинена в игнорировании стандартов качества, безопасности, благополучия животных. Этот инцидент может иметь политические и экономические последствия. Конечно, негатив.

Наиболее раздражающим является то, что в начале июля специалисты государственной потребительской службы встретились с коллегами из Управления продовольствия Министерства сельского хозяйства Франции, представителей французской межсекторальной организации по производству яиц (CNPO) и Национального технического института курицы и яиц (Itavi). И они заверили их, что мы были надежным и конкурентоспособным торговым первым этажом. Они также говорили об эпизоотической скважине, о безопасности пищевых продуктов и двусторонней торговле продуктами животного происхождения. И так, на тебе — такой беспорядок! Государственная служба потребителей все еще является молчанием. Вместо этого волны этого инцидента были покрыты не только Францией, но и Европейским Союзом.

Французские супермаркеты Carrefour и Leclerc внедрили партии украинских яиц, которые выявили остатки антибиотиков, запрещенных в ЕС с 2006 года. Это было подтверждено уже упомянутой межсекторальной организацией CNPO, представляющей фермеров, процессоров и розничных продавцов. Новости заполнили многочисленные СМИ. Вы переключаетесь через Le Figaro на 29 августа 2025 года: «Система оповещения, которая сообщает о проблемах с продуктами Agro -Food в Европейском союзе (RASF), зарегистрировала четыре проверки в июле и августе, которые обнаружили запрещенные антибиотики в яйцах из Украины. Подчеркивая« значительный риск для здоровья », CNPO призвал к властям в режиме« Управления ». Журнал Affidia, специализирующийся на безопасности пищевых продуктов, в начале сентября опубликовал статью «Франция: спор о импортированных яиц с остатками антибиотиков, запрещенных в ЕС», назвав его призывом к контролю над импортомВы включаете радио Францию ​​и здесь о яйцах: «Французские фермеры, выращивающие цыплята, встревожены из -за низкого качества импортированных яиц из Украины, которые содержат остатки антибиотиков, запрещенных в Европе, но их можно найти в некоторых супермаркетах». Вы слышите гневный голос IV-Marie Bode, президента CNPO, который призывает к строгой эквивалентности стандартов, чтобы положить конец присутствию яиц, которые не соответствуют европейским стандартам. Требуется остановить двусмысленность дистрибьюторов. Что это такое? Некоторые торговые сети были вынуждены не продавать яйца от цыплят -хранения в клетке и поставить ультиматум французским фермерам, чтобы быстро переключиться на альтернативные системы управления сельским хозяйством. В то же время те же «бойцы» продают украинские яйца во Франции из цыплят Кейдж, которые не соответствуют минимальным европейским стандартам. Это реальная ситуация несправедливой конкуренции. Кроме того, украинские яйца также нарушают коллективное обязательство продавать только яйца от цыплят, вылупленных, используя методы определения пола яиц, чтобы избежать разрушения миллионов цыплят.

IV-Marie Bode видит эту угрозу динамике сектора и пищевого суверенитета. Хотя французские яйца популярны среди потребителей, а закупки достигли рекордного уровня в 7 миллиардов яиц в 2024 году (+300 миллионов по сравнению с 2023), французские фермеры серьезно угрожают ситуации с несправедливой конкуренцией. В начале этого года инфляция и закупки безопасности заинтересованных потребителей возникли в резервах. «Объем продаж 2025 года (по состоянию на конец июля) увеличился на 5% по сравнению с 2024 годом или около 350 миллионов яиц. Мы сможем реагировать и показать продукты крупным ритейлерам. Однако некоторые ритейлеры выбрали дешевле и, как оказалось, опасный импорт»,-расширил президент CNPO IV-Marie Bode.

Секторный сектор был полностью мобилизован, чтобы удовлетворить растущий спрос. Год назад CNPO запустила новый отраслевой план, который определяет две основные цели на 2030 год: строительство 300 новых птиц и амбициозное достижение, которое 90% цыплят выкладывают в альтернативных клеточных системах. Это не может быть достигнуто, если крупные розничные сети используют недобросовестные коммерческие стратегии, импортируя и продвигая украинские яйца, которые не соответствуют таким же стандартам для здоровья животных, социальных, экологических и санитарных стандартов.

Анна Женевард, министр сельского хозяйства Франции, публично осудила ситуацию, назвав ее «этической проблемой» и призвала к созданию европейского агентства по контролю, которое обеспечит нулевую терпимость к таким веществам в импортируемых продуктах. «Суверенитет продовольствия означает предоставление преимущества французского производства по поводу импорта продуктов питания, которые не соответствуют нашим стандартам или ожиданиям потребителей. Это требует ежедневных усилий как для потребителей, так и для дистрибьюторов», — сказала она прессе.

Торговая сеть Leclerc признала, что это был «отдельный случай», и заверила, что пострадавшая сторона (300 000 яиц) была удалена из продажи. Хотя этот случай является одиноким и, как можно сказать, местно-индивидуальные, это вызвало цепную реакцию тревоги в Германии, Бельгии, Болгарии, Венгрии, Словакии и других странах, которые в унисон с Францией призывали к повышению контроля и маркировке. Нидерланды, Ирландия, Греция, Австрия, Люксембург, Эстония, Дания и Словения присоединились к коллективной апелляции в Европейскую комиссию, чтобы укрепить контроль над импортом сельскохозяйственной продукции из Украины, включая яйца. И Болгария даже попросила приостановить украинские яйца из -за низких цен и угрозы для местных производителей. Ну, и как без Польши, которая критически оценивает качество и соблюдение стандартов, видит негативное влияние крупномасштабного импорта яиц из Украины на социально-экономическую ситуацию, считая, что это угрозой для внутреннего рынка.

Украина была упомянута прошлыми яичными скандалами. Самая известная — коррупция, которая взорвалась в 2023 году при покупке куриных яиц для Министерства обороны Украины по цене по 17 грн за штуку. 2,4 раза дороже, чем в супермаркетах. И хотя он не связан непосредственно с рынком Европейского союза, изображение украинских яиц было припаковано, потому что за рубежом не интересовался злоупотреблением в системе государственных закупок, но, прежде всего, уловки с ценами и качеством продуктов, являются выбросами, которые нажимают на европейском рынке.

Украина также имеет яйца без разжигания в Израиле. В канун Рождества, 6 января 2016 года, Иерусалим поздравил Киева не очень праздничные новости: Израиль прервал движение украинских яиц из -за их Salmonellanteritidis. Чтобы урегулировать скандал в Израиль, представитель украинская делегация была довольно быстро пролетела, в которой говорилось: Salmonella в яйцах не нашла! Если не в содержании куриного износа, где? Вопрос ни в коем случае не является риторическим, поскольку лабораторные испытания образцов куриного мусора и промывка из куриных курсов филиала птицеводческой фермы Авис подтвердили присутствие сальмонеллы. То есть он может присутствовать на раковине или упаковке. Патогеновые инфекции питают, воду, это просто переносится воробьей, голубей, мышей, крыс … Я подробно опишу этот инцидент, как он подчинялся ему. И хотя он с израильской «регистрацией», он все еще отрицательно отреагировал в Европе.

Ситуация была настолько угрожающей, что израильские министерства здравоохранения и сельского хозяйства предупредили граждан. Сразу после получения результатов лабораторных испытаний Министерство сельского хозяйства решило немедленно остановить импорт и местную продажу яиц из Украины перед дальнейшим уведомлением. Это также потребовало, чтобы украинские власти прекратили свой экспорт и определили источник бактерий. «Не ешьте и не пейте яйца, которые содержат яйца для полной термообработки. Держите яйца в холодильнике. Следуйте этим правилам, особенно когда те, кто ест яйца, являются младенцами, пожилыми людьми или люди со слабым иммунной системой», — было уведомлено министерство. Пост в Иерусалиме, Хаарец, Тимркет и другие опубликовали фотографию яиц, не являющихся коносерами, с индексом UA, после чего умерла 50-летняя Исракана, 15 детей были госпитализированы, и более сотня приняли легкую форму болезни.Как Украина стала поставщиком куриных яиц для Израиля? Последний был вынужден срочно искать замену Турции, где было подозрение на птичий грипп. Из -за благоприятной логистики Израиль выбрал Украину. Их ветеринарные инспекторы проверили наших семи производителей, предоставили разрешение и экспортировали продукты от филиала «Авис» птицеводческой фермы «красного флага» из деревни. Удерживание района Камианетс-Подильски в Кхмелницки, который был частью агроудержания Олега Бахматюка. Я не знаю наверняка, знала ли израильская сторона, что у нас не было обязательной) вакцинации цыплят против сальмонеллеза, как они.В этой ситуации он больше всего интересовался не за рубежом, а на местных территориях: государственная ветеринарная служба и недавно созданная государственная потребительская служба гарантировали отсутствие этой инфекции в Украине? Как Европа отреагировала на скандал с яйцом, с которым Украина только начала полную свободную торговлю? Европа, которая до недавнего времени считала Украиной процветающей в смысле эпизоотической безопасности … она была впервые потрясена африканской свиней (ASF), а теперь и вероятность вспышек лосомона. Европейским союзом пренебрегал: полностью ли контролируют соответствующие институты системы государственных гарантий безопасности и качества пищевых продуктов? Ни одна птицеводная ферма не соответствует требованиям ЕС для… условий сохранения птицы. В январе 2012 года директива ЕС № 1999/74 вступила в силу в запрете сохранения кур в так называемых батарейных клетках, которые считаются чрезвычайно бесчеловечными.

— В этих клетках курица раздавлена ​​на «жилое пространство» размера листа стандартной бумаги. И высота клетки позволяет ему только стоять. Сомеленные цыплята обычно никогда не видят естественного света, не дышат свежим воздухом … В Европейском союзе такое удержание было признано насилием со стороны животных. Например, в Германии очень трудно получить разрешение на строительство завода для более чем 50 тысяч кур, поскольку практически невозможно соблюдать правила, предоставленные законом о предотвращении некоммерческих животных,-тогда инновации Тобиас Рейхерта, представитель нестандартной не правительственной организации, которая поддерживается федеральной службой дел. Экология и хорошо -то же самое продуктивных животных. — В «обогащенных» клетках слои демонстрируют более естественное поведение: они сидят на седле, купаются в щенках, носят яйца в гнездах. Хотя они ограничены в свободе передвижения. Поэтому мы продвигаем систему свободного блокировки, которая похожа на поддержание в сараях и корпусах. Согласно стандартам ЕС, каждая курица должна вместить 4 квадратных метра территории в системах удержания, не имеющих ратио. Органические системы также обеспечивают бесплатную прогулку. Обследования, проведенные Европейским администрацией безопасности пищевых продуктов, показали, что «яйца» заражены сальмонеллой больше, чем те, которые производятся в альтернативных системах удержания.

Оттуда прошло почти десять лет. Мы не выросли до скважины продуктивных животных. Как и в случае безопасности продукта. Стороны яиц из Украины во французских розничных сетях были отмечены кодом 3, что означает, что сотовая поддержание цыплят, которая с 2012 года была полностью запрещена Директивой ЕС 1999/74. Это ключевой нормативный акт, который устанавливает минимальные стандарты для защиты цыплят в Европейском союзе. Он был принят 19 июля 1999 года и запрещает традиционные аккумуляторы более гуманными птицами. Даже если клетки, а не передовые полы и бесплатные типы систем, улучшаются только с минимум 750 см² площади на курицу. Должен быть сиденье, мусор, когти, способность сидеть, строк, гнездо … контролируемые способы освещения, температуры, влажности, шума, вентиляции, уровней аммиака … можно сравнить с европейскими условиями поддержания кур с нашими «хорами»?! Это предпосылка для доступа к этой директиве для доступа к украинским яйцам на рынок ЕС. Мы были вынуждены реализовать эти рецепты к 2026 году.

Украинские яйца не должны были появляться на французском рынке не только через Кодекс 3 (обслуживание цыплят), но и из -за непрерывности с французским отраслевым соглашением о OexxExing. Каждый год в мире разрушаются сотни миллионов ежедневных петухов, потому что они не носят яйца и не подходят для производства мяса. Цейксексинг позволяет этически решить проблему, определить пол эмбриона на ранних стадиях инкубации (на шестом или девяти днях), прежде чем вылуплять птенцов. Есть несколько методов для этого. Оптическая спектроскопия: на 9 -й день инкубации лазер сканирует яйцо и определяет пол с помощью состава крови или гормонального профиля. Биоиккеры обнаруживают специфические белки или ДНК в яйце с точностью до 95%. Анализ РНК: изучите генетический материал эмбриона. Метод дорогой, но очень точный. И, наконец, магнитно -резонансная визуализация, которая до сих пор используется экспериментально путем бесконтактного сканирования яиц.

Итак, с 2023 года Франция ввела обязательное Zobsyxing в отличие от Украины. Но как часть сустава ЕС, мы должны адаптироваться к этическим стандартам благосостояния животных. И технологии OexxExing в Украине — как часть адаптации этого процесса, могут быть аргументом в переговорах с Европейской комиссией. Более того, в Украине промышленные инкубаторы разрушаются каждый год 50-70 миллионов ежедневных петухов с помощью газа сразу после вылупления или механического измельчения, что вызывает критику со стороны европейских партнеров. Я знаю, что в регионе Черкази пилотный проект начал использовать спектроскопическое зостиксирование (в сотрудничестве с немецкой компанией). Однако не все отечественные производители готовы к этической трансформации производства с помощью дорогих технологий. Тем не менее, внедрение OEXXINGS будет сэкономить до 500 миллионов миллионов в год для отрасли.

И, наконец, третьим фактором того, что украинские яйца должны сделать Францию, не путешествуют во Францию, является наличие антибиотических остатков. Любой из них нитрофуран, метронидазол или ампициллин, который обнаружил DGCCRF (направление Générale de La Courderence, De la Consommation et de la répression des мошенничества), является основным органом, который отвечает за защиту количества подрывает здоровье. Испытание ELISA не будет провалится. Это чрезвычайно точный лабораторный метод, высокочувствительный и обнаруживает вещества даже в микродозах. Поэтому логический вопрос французов: «Почему наши правительственные органы находят следы антибиотиков, а в Украине нет хроматографов со спектрометрами, и вы измеряете свой глаз?!» Согласно нормативному акту — Регламент ЕС 470/2009, не должно быть никаких антибиотиков.

Инцидент с яйцом — это не просто техническая ошибка, а зеркало системной проблемы: разница в ветеринарных стандартах, этических стандартах и ​​контроле качества между Украиной и ЕС. Не только нарушение продовольствия, но и политический и экономический сигнал: Франция и другие страны ЕС теряют свою терпимость к «преференциальному» импорту из Украины. Украина не является членом ЕС, но использует предпочтения, которые уже протестуют от европейских фермеров. Скандал с яйцом, как зло, произошло в особенно деликатное время, учитывая желание Украины к членству в ЕС и существующей напряженности в отношении сельскохозяйственной торговли. Что он принес нам? Потеря изображения. Что принесет? Торговые ограничения могут значительно повлиять на объемы экспорта. И это когда сельскохозяйственный сектор имеет решающее значение для украинской экономики.

Скандал не является юридической основой для прекращения переговоров о будущем членстве Украины в ЕС. Он может быть использован в качестве аргумента для замедления или установки дополнительных «контрольных показателей» (условия). Кроме того, Европейская комиссия неоднократно подчеркивала необходимость укрепления контроля над продовольствием, внедрить европейские стандарты, борьбу с коррупцией в контролирующих органах. Без прогресса дела 12 замедлится. И, пожалуй, самое сложное в смысле его защиты перед Европейской комиссией, поскольку она включает в себя безопасность пищевых продуктов, ветеринарную и фитозанитарную политику. На самом деле, что Украина недавно сгорела во Франции. Случай 12 показ ожидается в октябре и ноябре. Конечно, Украина подготовила адаптацию дорожных карт сельскохозяйственного законодательства, в частности, по контролю ветеринарных остатков, регистрации производителей и маркировки продукции. Убедим ли мы экзаменаторов ЕС в том, что украинский омлет яиц вполне безопасен?

пишет agronews.ua.