Этот разноцветный чай, модные тенденции поэтов и философов.
Первая чашка смачивает мои губы и горло, вторая — розплавлюе лед моего одиночества, третья — проникает в глубины моего ума, от четвертой чашки на теле выступает легкий пот, и все зло жизни выходит через мои шкурные пори.Пята чашка очищает меня полностью, а после шестой я готов отправиться в царство бессмертных

Китайский поэт Ло Дун
ЧАЙ — это напиток, который мы получаем, заваривая листочки чайного куща.Перши упоминания о нем найдены в документах, которым около 5000 рокив.Батькивщина чая — мудрый Древней Китай, где впервые начали культивировать чайные кущи.Тому не случайно слово «чай» ( англ. — tea) происходит от слова, на юго — китайском диалекте амои звучит как «те». В произведениях древних китайских поэтов и философов, которые очень любили этот тонизирующий напиток, чай называют «тсе», «тоу», «чунг» , «Минг», «ча», что переводится как «молодой листок». Обычное для нашего уха слово «чай» образовано, наверное, от монгольского слова «цай».
Согласно китайской легенде история чая началась еще в 2700 году до н.е.Император Шен Нун, образованный человек с прекрасным багажом знаний о травах, отдыхал под кустом дикого чая, в ветвях которого играл легкий витерець.Килька чайных листочков упало в воду, кипела в посудини.Напий, который после некоторых раздумий император попробовал, показался ему удивительно смачним.Так с его легкой руки человечество узнало о чай.Мабуть не найдется человека, который хотя бы раз в жизни не попробовала этот ароматный напиток.