В Италии в этом сезоне сбор фундука в таких регионах, как Пьемонт, Лацио и Сицилия, закончился раньше обычного – уже в середине октября.
Причина в том, что все орехи уже собраны. Общий объем составил около 70 000 тонн, почти вдвое меньше обычного количества – худший результат за десятилетие.
В этом году Чили впервые обгонит Италию по производству фундука, заняв второе место в мире после Турции со 100 000 тонн.
Лидер мирового рынка— Турция – в этом году также не достигнет средних показателей. Эксперты оценивают падение производства в сезоне 2025/26 на 22% при ожидаемом сборе в 609 тысяч тонн. Причиной падения стали весенние заморозки, обрушившиеся на Черноморский регион в апреле, и ущерб, нанесенный вредителями.
В Испании урожай также значительно ниже исторического потенциала. В 2024 году там было собрано всего 2000 тонн фундука, аналогичный показатель ожидается и в 2025 году. При этом производственный потенциал страны составляет 8-10 тысяч тонн.
Только во Франции в этом году собрано больше, чем в 2024 году – около 12 000 тонн.
Резкое падение урожайности фундука фундукв Европе объясняется изменением климата — мягкой зимой, обильными дождями весной и засухой летом — а также распространением вредителей, в частности орехового клопа (Phylus coryli).
Массовое приобрело также явление преждевременного опадения орехов, причины которого до сих пор до конца не выяснены. К возможным факторам относятся недостаточное опыление, генетические аномалии, недостаток влаги или питательных веществ при росте семян, неблагоприятные погодные условия и воздействие болезнетворных микроорганизмов (насекомые-вредители, грибы и т.д.).
Из-за этого сельскохозяйственные предприятия, специализирующиеся на выращивании фундука, оказались в крайне уязвимом положении: высокие затраты, риск неудачного сезона и снижение качества стали серьезными проблемами для аграриев.
Сейчас переработчики бьют тревогу, ведь неурожай может приведет к резкому росту цен на продукцию из фундука. В отрасли прогнозируют значительный рост цен на ореховые и какао-кремы, которые традиционно пользуются большим спросом у европейцев в преддверии Рождества.
Пишет Agronews.ua.