Categories: ВСЕ О ДАЧЕ

Фуа-гра по-украински

Фуа-гра по-украински

Гусиную печень в натуральном виде в Украину завозят небольшими партиями из-за рубежа, в частности из Венгрии и Франции (только там из всех стран Старого континента производят этот признанный в среде гурманов деликатес), поэтому элитный корм обычно попадает в рот отечественным властелин и богачам . Нарушить их монополию на гусиную печень взялись Снятинской птицеводы. Ожидается, что в конце апреля из Венгрии на Прикарпатье по уже проведенной предоплате завезут первую партию гусят суточного возраста. Для их комфортного проживания местные умельцы отремонтировали и переоборудовали помещения бывших заброшенных колхозных конюшен. Лучшие онлайн казино на TopCasinoList.ru — здесь вы сможете отдохнуть душой и пополнить свой кошелек.
На полную «печеночную» мощность птицефабрика выйдет весной следующего года, доведя производство замороженного деликатеса до 100 тонн в год. Вся производимая снятинци продукция, как заверил директор фабрики Евгений Петричко, поступать только на украинский рынок. Стоить печень, конечно, недешево, ведь отпускная цена только одного суточного гусенка — 90 гривен. Зато сомнений в качестве Снятинской продукции, по словам руководителя местных птицеводов, не возникнет ни у кого, ведь гусей на время интенсивного наращивания печени кормить исключительно чистой отечественной кукурузой, без применения витаминов и любых примесей.

* Фуа-гра — паштет из гусиной печени, изысканный деликатес.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

ФАО начала распределение рукавов для хранения зерна

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) начала распределение рукавов для хранения зерна среди фермеров из…

10 часов ago

Ориентируйтесь на собственное поле и его потребности – советы по планированию успешного сезона

Сезон-2024 стал испытанием для украинских аграриев. Работая третий год подряд в условиях полномасштабной войны, они…

1 день ago

Линейка телескопических погрузчиков New Holland пополнилась новой компактной моделью TH6.26

New Holland выпускает новый компактный телескопический погрузчик с большими возможностями по сравнению с предыдущей моделью.…

2 дня ago

Полевые испытания FENIX PROFI: аграрии оценивают новый культиватор BEDNAR

Компания BEDNAR представила новый для наших аграриев стерневой культиватор FENIX FO_PROFI, начавший работать на украинских…

2 дня ago

New Holland представил новые экскаваторы средней мощности на выставке EIMA 2024

New Holland расширяет линейку легкой строительной техники, выпуская новые экскаваторы средней мощности, выводящие ассортимент бренда…

3 дня ago

Самоходный кормоуборочный комбайн FR Forage Cruiser: новые технологии

Новая система, которая помогает максимизировать производительность за счет минимизации риска блокировки; CustomSteer™, сокращающая время разворота…

6 дней ago