Одной из главных генетических признаков, учитывающих фермеры при выборе сорта или гибрида капусты цветной, является способность к самоукривання продуктовых органов. При этом следует понимать, что ультраранние и ранние сорта и гибриды выращивают для получения продукции во второй половине мая — первой половине июня. Их селекция и гибридизация направлена, прежде всего, на быстрое формирование головок высокого качества.
Растения не могут быстро формировать головки одновременно с мощным листовым аппаратом, который обеспечивал бы полное укрытие головок. Но и в этом необходимости нет, потому солнечное излучение в мае еще ??не так интенсивно, чтобы приводить к быстрому пожелтению соцветий.
Растения сортов и гибридов для летнего выращивания, наоборот, сначала формируют мощную листовую розетку, которая обеспечивает хорошее укрытие головок (если они не перерастают ) покровными листьями. Такие сорта и гибриды имеют период вегетации 80-90 дней.
Когда перед фермером стоит вопрос выбора сорта или гибрида капусты цветной для осеннего сбора урожая, то часто главным признаком, который учитывается, остается та же способность к самоукривання продуктовых органов. А поскольку сентябрьское и тем более октябрьское солнечное излучение уже не приводит к пожелтению соцветий, то ошибкой будет считать, что для сбора осенью можно использовать любой сорт или гибрид, если правильно подобрать сроки сева и высадки рассады. К сожалению, об этом часто сообщается и в каталогах фирм-поставщиков семян, в которых все сорта и гибриды характеризуются пригодными для летне-осеннего выращивания, что на самом деле далеко не так.
Интенсивность солнечного излучения осенью действительно приходит, но приходит и температура воздуха и почвы. Ночи становятся прохладными, возможны утренние заморозки, а днем еще достаточно тепло. Суточная амплитуда колебания температур превышает 20 оС, а иногда и +25 оС. Могут все сорта и гибриды одинаково развиваться в таких условиях? Ответ очевиден — нет. Селекционер может обеспечить большую или меньшую приспособленность сорта или гибрида к определенным условиям, а фермер должен учитывать ее при выборе сроков уборки урожая и технологии выращивания.
Компания «Сингента» для летне-осеннего выращивания предлагает гибриды Лекану и Америго, имеющие определенный набор характеристик, которые обеспечивают успешные результаты по истечении сроков вегетации в сентябре-октябре. Лекану F1. Период от высадки рассады до технической спелости составляет 70 дней. Лучше всего подходит для осеннего сбора во второй половине сентября. Рассаду можно высаживать до 1 июля. Формирует высококачественные, очень однородные по размеру белоснежные головки массой 2-3 кг. 100% способность к самоукривання. Дружное созревание. Растение компактное, с мощной корневой системой. Интенсивная сила роста в первой половине вегетации. Мощная корневая система залегает глубже чем у других сортов и гибридов, благодаря чему лучше переносит дефицит влаги в почве. Америго F1. Период от высадки рассады до технической спелости составляет 75-80 дней. Обеспечивает возможность сбора урожая практически до наступления устойчивых холодов в ноябре. Рассаду можно высаживать до 15 июля. Формирует высококачественные, очень однородные по размеру белоснежные головки массой 2-3 кг. 100% способность к самоукривання. Растения хорошо восстанавливают вегетацию после заморозков. В первые-вторые сутки после установления теплой погоды продолжается интенсивное нарастание головок.