Не подумайте, что голландцам не по вкусу то зелье, которым славится Амстердам. И им захотелось сена из-под Чернобыля. На самом деле у нас Нидерланды закупают люпин. Фирма «Етнопродукт» , которая объединяет три сельхозпредприятия в Городнянском районе и два — в Семеновском , не использует при выращивании растений химии. Поэтому семена люпина и ржи нашло спрос в Нидерландах. А молоко от коров, которых кормят кормами, выращенными без применения минудобрений, гербицидов, пестицидов и инсектицидов, продают в Киеве. Экологически чистая продукция растениеводства на треть дороже традиционной, а молоко сбывают втрое дороже, чем на молокозавод. Одно из предприятий «ЭтноПродукт» расположено в селе Ясеновка Городнянского района. У состояния, зерноскладов и фермы в бригадной доме застал главного агронома объединения Николая Козаченко. Он вместе с коллегой планировал закупки зерна на посевную, расход топлива и т.д.. Данные заносили в ноутбук. — Чем ваша продукция заинтересовала голландцев? — Мы все выращиваем без применения химикатов, занимаемся органическим земледелием. Об этом свидетельствует сертификат швейцарского института экологического маркетинга, который нам выдали. Это и заинтересовало наших европейских партнеров. Голландцев нашли наши киевские менеджеры. В Европе все больше людей начинают питаться органическими продуктами, то есть выращенными без химии. Эти продукты на треть дороже выращенных с помощью удобрений, но европейцы готовы платить больше.
— Чем зерно, предназначенное для Голландии, отличается?
— Ничем. В хозяйстве «Черный Рог» Семеновского района оно упакованные в 50-килограммовые мешки, здесь, в «ЭтноПродукт», мы его погрузят в большие мешки — «Бег бег» весом до одной тонны в каждом. — Ваши хозяйства расположены на очень бедных песчаных землях Городнянского и Семеновского районов. В таких условиях сложно выращивать что-то без удобрений. — Я с этим полностью согласен. Но наша продукция растениеводства НЕ убыточна. Выращиваем только те культуры, которые могут здесь вырасти без удобрений и яда. Из зерновых — рожь, овес, гречку и т.п.. На корм скоту сеем суданскую траву, вику, пеленку, люпин. Приличный урожай кукурузы, подсолнечника, картофеля, овощей и сахарной свеклы на наших землях почти невозможно вырастить без удобрений. Поэтому этими культурами мы не занимаемся. — Выгодно «без-химическое» скотоводство? — рентабельность органического скотоводства — близка к нулю. Единственный выход, чтобы ее поднять, — делать глубокую переработку продукции. Из молока надо на месте изготавливать сыр и другие продукты, продавать мясо как органическое. Но для этого надо свой ??сертификатов-кованый сыродельный цех и скотобойня. Ведь молоко, сданное на обычный молокозавод, и мясо, полученное на обычном мясокомбинате, могут быть перемешанными с продукцией неорганических хозяйств. Кто будет гарантировать качество?
— Есть такое мнение, что продукция с крестьянского двора почти без химии. И все, выращенное на огороде бабы Клавы, — полезное, а молоко от коровы бабы Христе — целебный. Чем ваша продукция отличается от крестьянской?
— Как правило, наши крестьяне землю сдают в аренду сельхозпредприятиям. На пай получают зерно ржи, пшеницы, кукурузы. Я гарантирую, что под такое зерно внесены химию. Хотя крестьянин сам и не бросать под картофель минеральные удобрения, но протруить ее от колорада. А это все химия. Органическая технология не допускает ее применение. Мы не можем применять минеральные удобрения, кроме тех, получаемые из природных материалов — каолиниты, мел и др.. Мы применяем биопрепарты — вытяжки из перегноя, перегной, навоз, мульчу, передисковуемо некоторые посевы на сидераты.
— Сразу перейти на органическую технологию невозможно. Говорят, нужно три года, чтобы земля заработала только от органики. — Да, первые два года считается, что хозяйство имеет переходную форму земледелия, и только на третий продукция очищается от химии. Представители института, который сертифицирует хозяйство, в любое время приезжают, проверяют, не применяют здесь химии. Опрашивают и местных. Среди них всегда найдутся «доброжелатели», которые обязательно скажут, если где-то хлынет хоть немного химических препаратов. Вся продукция проверяется на содержание тяжелых металлов, нитратов, нитритов, радиации и другого в Черниговской зональной агрохимлаборатории.
— Какая у вас урожайность ржи?
— В среднем 15 центнеров с гектара. Кажется, немного. В обычных хозяйствах собирают по 20-25 центнеров с гектара. Поскольку наша продукция на треть дороже — от меньшей урожайности мы не теряем. А еще экономим на удобрениях, средствах обработки и т.д.. В погожий год у нас урожайность может быть одинаковой. Главное — вовремя посеять. Думаю, маржа (прибыль. — Ред,) В хозяйствах, применяющих обычные технологии, с каждым годом уменьшается. Ведь продукция не дорожает, но растут цены на удобрения, другую химию, горючее и запчасти. — О чем вы думаете, когда едите неорганическую картофель? — Я живу в Чернигове и имею дачу, на которой сам выращиваю картофель. Единственная химия, которую я применяю, — опрыскиваю ядом от колорадских жуков. «Престиж» не применяю, так как считаю, что он вреден.
*** Когда шли на склад смотреть семян, кладовщица Елена Рубцова рассказала, что рабочие пошли чистить коровники от навоза. Раньше, когда коров держали на привязи, их очищали транспортерами. А три года назад, как пришли новые владельцы, коров стали держать без привязи, зато и чистить приходится вручную.
