Роды, Боже, жито на новое лето.
Роды, Боже, гречку с корня до верху.
удержать, Боже, пчели с весны до Николая.
Еще задерж скот, отвратит болезнь.
По легенде, гречку, как и виноградную лозу, Бог даровал человеку, которая спаслась от потопа.
Гречишниця — мифическое существо, от которого зависел урожай. В поле, где растет гречка, живут малыши нимфы-Гречуха. Для получения лучшего урожая в посевное зерно добавляли гречку, освященную в день Успения. Сеяли гречиху полдень или утром в субботу, учитывая направление ветра, фазу Луны, погоду. Кое-где считали, что зарницы (молнии без грома) опыливают цвет гречихи, что приводит к неурожаю. На Рождество, когда подавали кашу на стол, все поднимали свои волосы вверх, чтобы так же высоко росла гречиха, просо и др.. Или ударяли ложкой об ложку или по лбу соседа со словами: «Кыш, голуби, из проса, из гречки, киш!»
Пословица: Блох много — гречиха будет черная.