Грецкий орех: использование древесины растения

Грецкий орех Принадлежит к семейству ореховых (Ju — glandaceae), рода Juglans, насчитывает 40 ботанических видов, из них в нашей стране наиболее распространен один Juglansregia. От этого вида происходят все формы и культурные сорта грецкого ореха. Представители этого вида достаточно требовательны к теплу, малозимостийки, поэтому распространены преимущественно в южных районах Советского Союза — на Кавказе, в Закавказье, Среднеазиатских республиках, Молдавии и южных и юго-западных областях Украины: Черновицкой, Крымской, Закарпатской, Одесской, Хмельницкой и Винницкой . Отдельные формы его, отличающиеся сравнительно высокой зимостойкостью, случаются и в Лесостепи, даже в западных районах Полесья. В диком состоянии на больших площадях встречаются рощи грецкого ореха в горных районах Киргизии, Таджикистана и Узбекистана.Деревья его больших размеров, высотой от 15 до ЗО м, с широкой раскидистой кроной. Листья крупные, непарнопирчасти, чаще всего состоят из семи цельнокрайние листочков от эллиптической до яйцевидной формы, имеют специфический запах. Растения ореха однодомные, но раздельнополыми цветками, мужские цветки собраны в сережки, а женские — одиночные или групповые (по 2-3 и более).Деревья практически самобесплодный, потому что мужские и женские соцветия на них не одновременно цветут (мужские раньше женские), в связи с этим, закладывая ореховые насаждения, нужно подбирать такие формы и сорта (не менее двух-трех), которые смогли обеспечить перекрестное опыление. Опыляются дерева ореха с помощью ветра.Цветут они в апреле — начале мая ранее или одновременно с распусканием листовых почек. С каждого женского соцветия развивается 3-5 плодов. Плод грецкого ореха — ложная костянка (орех) с мясистой несъедобной оболочкой и твердым околоплодника (скорлупой), внутри которого находится съедобное семья (ядро).Форма орехов разная: яйцо-, шарообразная, овальновидовжена, а поверхность очень шероховатая, неровная. Основном орехи имеют два ребра, иногда — три. Ядро ореха содержит: жира — от 50 до 77%, белка — от 8 до 22, углеводов — 7% и витамины А, В, Е, Р, а в недозрелых плодах и витамин С. Используют ядро ??преимущественно для изготовления различных кондитерских изделий, варенья (с полностью спелого ядра), а с зеленой скорлупы часто изготавливают настой, который обладает лечебными свойствами. Кроме того, из листьев, коры и зеленой скорлупы получают краски для ткани и дубильные вещества. Древесина ореха высоко ценится как материал для драгоценных мебели и т.д..Продолжительность жизни орехового дерева — 200 лет и более. Плодоносит начинает на 8 — 10-й год после посадки, а полный урожай дает на 15-20-й год. Урожайность дерева достигает 200-300 кг сухих плодов. В Ботаническом саду АН УССР выведено несколько форм скороплид — ных орехов, которые начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Эффективная полосовая обработка почвы благодаря культиватору BEDNAR STRIP-MASTER

Компания «Agrodružstvo Morkovice», которая хозяйничает на 4 700 гектарах земли, является одним из наиболее значимых…

19 часов ago

Программа товарного кредитования «Поле инвестиций»: USAID АГРО и Makosh инвестируют в будущее украинских аграриев!

Благодаря партнерству с USAID АГРО, компания Makosh запустила уникальную инициативу «Поле инвестиций» — программу, активно…

24 часа ago

Что слишком, то не здраво, или Зачем определять содержание биурета в карбамиде

Покупка производственных ресурсов заранее – хорошая практика, позволяющая аграрию гарантированно обеспечить посевную. Именно поэтому большое…

1 день ago

TalentA-2024: Corteva поможет 118 фермеркам укрепить бизнес в военных условиях в рамках Программы

Международная сельскохозяйственная научно-технологическая компания Corteva Agriscience объявляет о начале образовательно-грантовой программы для женщин-фермерок TalentA-2024, которую…

3 дня ago

Жатва-2024: «Континентал» превысил плановую урожайность по всем основным культурам

В «Континентал Фармерз Групп» подходят к концу жатвы поздней группы культур, охватившие в общей сложности…

4 дня ago

Kernel предлагает свои логистические сервисы для производителей подсолнечного масла.

Kernel, ведущий агропромышленный холдинг в Украине, объявил о запуске новой бизнес-услуги – логистических решений для…

4 дня ago