Активный моцион коров
Общепризнанно, что регулярный активный моцион молочных коров способствует укреплению их здоровья и улучшению воспроизводимых функций, в свою очередь повышает продуктивность животных. Наибольший эффект имеет такой моцион, когда животные без чрезмерного возбуждения, на открытом воздухе энергично передвигаются на определенное расстояние. Выпуск животных из помещения на смежный с ним выгульный площадка следует считать пассивным моцион, так как при этом коровы движутся не активно, а большинство из них стоит или передвигается вяло. Во время движения коровы тратят определенную часть энергии корма, но большинство ученых и специалистов считает, что эти затраты себя оправдывают.

Очень важно активный моцион животным на ферме организовывать ежедневно, но так, чтобы он не требовал значительных затрат труда обслуживающего персонала. Это требование удачно обеспечивается летним выпасом, а также круглогодичным беспривязное содержание, особенно на тех фермах, где доильные-молочный блок размещен на расстоянии от коровников. Для удобства организации моциона коров с меньшими затратами труда на ферме оборудуют специальные пролетные пути из бетонного покрытия и боковыми ограждениями высотой 1,3-1,4 м. Ширина таких дорог достигает 3,0-3,5 м. По краям прогонов целесообразно делать бетонированные бордюры, в которые вмуровывают металлические столбце ограждений. Это позволяет с помощью трактора с бульдозерной лопатой периодически чистить прогоны от навоза без его растекания и не нарушать целостность столбцов ограждений. Прогоны на пастбище делают без покрытия шириной 10-12 м. При современной технологии и павильонной застройки помещений фермы расстояние для активного моциона коров необходимо предусматривать до 3-4 км в сутки.

Для временного ограждения выгульных площадок, прогонов, стогов сена, пастбищ и других мест можно использовать Электроизгороди ИЭ-200 и ЭК-1М. Они состоят из генераторов импульсов с блоком питания, столбцов с изолятором и катушки с проволокой.

Размещение и группировки молочных коров на ферме
Важное условие высокой эффективности любой технологии производства молока — экономное расходование кормов на его получение. Это достигается нормированной кормлением и дифференцированным содержанием коров, в зависимости от их производительности, физиологического состояния, массы тела и возраста.

altБлагодаря технической возможности современных кормораздаточных машин можно выдавать каждой корове назначенную за ее производительностью, возрасту, массе и физиологическим состоянием норму различных видов кормов. Однако такие машины пока достаточно дороги, и за низкой производительности молочных стад Украине окупаемость их низкая. Существующие же серийные кормораздатчики могут только несколько равномерно распределить по фронту кормового стола (общей кормушки) определенное количество корма, предназначенную для группы животных. В этих условиях нормированную кормление коров механизированной фермы можно осуществить только распределением стада на отдельные технологические группы, в состав которых должны входить животные, у которых относительно сходные потребности в питательных веществах и энергии. Важными признаками для распределения стада и отбора коров у группы есть величина молочной продуктивности (суточные надои и производительность за лактацию), период отела, возраст, масса тела и др. Каждая корова технологической группы получает среднюю норму корма, выданную на кормовой стол (кормушку) кормораздатчики для всех животных с близким потребностью в элементах питания. В связи с тем, что указанные признаки у коров со временем меняются, возникает потребность в периодическом перемещении животных из одной группы в другую. На фермах с привязным и беспривязное содержание скота можно применять несколько методов группировки коров, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.

Группировка коров фермы по физиологически технологическими периодами
Это традиционный и наиболее распространенный метод, при котором коров фермы делят на три основные группы.

Коровы дойные (кормящим) содержат, начиная с 16-18-го дня после отела и к запуску. Дойные коровы составляют около 73-75% всего маточного стада.
Коровы сухостойные содержится в группе 50-55 дней, начиная с запуска и до 7-10 дней перед отелом. Их количество — около 15% всех коров. В эту группу часто вводят нетелей семимесячного стельности. При этом удельный вес животных группы возрастает до 20%.
Коровы родильного отделения содержат 7-10 дней до и 16-18 после отела — всего 23-28 дней. Здесь размещают глубокостельных коров и нетелей и коров, растелились. Они составляют 10-12% всего поголовья коров.

При группировке по физиологически технологическими периодами коров закрепляют за постоянными доярками. Но в сухостойных период и на период отела (общая продолжительность около 90 дней) коров содержат и кормят в других помещениях (секциях помещения), где их временно обслуживает другой персонал. Таким образом, каждая корова в течение своего мижотельного периода перемещается трижды за циклом.

К положительному в этом методе группировки можно отнести: возможность обеспечения кормления и содержания коров в соответствии с их физиологического состояния; относительно небольшое количество перемещений животных; закрепление коров практически на весь период их использования по одной дояркой, что предотвращает упущением в уходе. Основной недостаток метода — трудности в организации механизированного нормирования кормления дойных коров по уровню их суточных надоев.

Группировка дойных коров по величине суточных надоев
Ошибочно считают, что благодаря дополнительному распределению дойных коров на относительно одинаковые группы животных в суточной молочной продуктивностью облегчается нормирования кормов и создаются предпосылки для эффективного доения коров в доильных залах. Например, на ферме, где содержится 500 коров с годовым удоем около 4000 кг молока, может быть создано десять групп до 50 коров в каждой. К первой и второй групп поступают коровы из родильного отделения с надоями выше 15 кг; в третьей и четвертой содержат коров с надоями 10-15 кг, в пятой и шестой — 5-10 кг, в седьмой и восьмой — с надоями менее 5 кг, а в девятой и десятой группах удерживают сухостойных коров и нетелей .

alt
После проведения контрольного доения группы животных переформировывают. Коров с производительностью, не соответствует требованиям соответствующей группы, переводят в другой секции, где содержат животных с меньшим или большим суточным удоем. Безусловно, что величина суточных надоев всего влияет на норму потребности коровы в кормах. Вместе с тем, суточные надои подлежат очень большим колебаниям не только в течение лактации, года, но и месяца. Поэтому чтобы сохранялась однородность группы по надоям, следует не реже одного раза в месяц корректировать состав животных: одних выводить, а других вводить из других групп. Но здесь возникает проблема. В нестабильных по составу группах, особенно при беспривязном содержании, коровы становятся беспокойными, что негативно влияет на их продуктивность. Исследованиями доказано, что после однократного перемещения коров из одной группы в другую молочная продуктивность в среднем по каждому животному уменьшается на 4-5%. Кроме того, обслуживание доярками групп с непостоянным составом коров вносит разлад в уход за ними («обезличку»), что также не способствует увеличению продуктивности коров всего стада фермы.

Этологические исследования показывают, что любые частые перемещения коров из одной группы в другую нежелательные и их необходимо ограничивать. Метод группировки дойных коров по величине суточных надоев требует не менее 7-8 перемещений каждой коровы в течение ее мижотельного периода, что может привести к потерям 20-30% надоя за лактацию. Поэтому этот метод нельзя считать приемлемым в современном молочном скотоводстве.

Группировка дойных коров по периоду отела
Этот метод в определенной степени исключает недостатки предыдущего. В этом случае технологические группы дойных коров формируют по мере их отела. Как результат, из родильного отделения животные поступают в одну группу на одинаковом стадии лактации, но с различной величиной суточного надоя. Такой метод группировки дает возможность сохранить состав группы постоянным длительное время. При этом методе можно эффективно проводить раздоя практически 99% коров группы, нормируя кормление в соответствии с среднесуточного удоя коровы с максимальным его значением. Кроме этого, можно достаточно эффективно осуществлять дифференцированную кормление и содержание коров всего стада в соответствии с основными стадиями их физиологического состояния. Однако в ряде случаев большие различия в суточных надоях коров группы снижают положительный эффект рассматриваемого метода.

Формирование технологических групп коров на ферме по производительности в предыдущую лактацию
Предложенный метод может применяться при достаточном обеспечения всеми видами кормов на относительно большой ферме или на нескольких фермах одного хозяйства. Для группировки по этому методу животных стада делят на первенец и несколько групп коров старше второго отела с учетом их фактической молочной продуктивности предыдущей законченную лактацию. В зависимости от производительности, численности стада на ферме, его ровности могут быть приняты различные интервалы в уровнях надоев между группами. Например, первая группа коров старше второго отела может быть с надоями более 6500 кг, вторая — 6500-6000, третий — 6000-5500, четвертая — 5500-5000 кг и тому подобное.

altМогут быть группы с одинаковой производительностью. Для каждой такой группы коров, включая первенец, выделяют отдельный коровник (секцию коровника) и обслуживающий персонал. Таким образом, при этом методе корова за весь период использования меняет свое содержание только при выбытии из контрольно-селекционной группы (коровника), где она была оценена по собственной продуктивности за лактацию и затем по мере изменения надоев с возрастом у лактации. В рамках коровника животных делят на сухостойных из денников для отела, новотельных и дойных коров после 100 дней лактации. Перемещают коров только в пределах своего коровника. Все поголовье коров в каждом помещении обслуживают по методу аренды или бригадного подряда.

К негативным сторонам в методе формирования коров по производительности в предыдущую лактацию относят трудности в организации нормированного кормления по суточным надоям. Однако это можно значительно преодолеть за счет индивидуального дозирования коровам концкорма. Безусловно, применение автоматизации дозирования концкорма коровам различной производительности обеспечит успешную реализацию этого метода группировки.

Поточно-фазовый метод группировки коров
Группировка коров за физиологически технологическими периодами оптимальное был воплощен и развитый в поточно-фазовом методе. При этом коров фермы делят на четыре (три или пять) специализированные группы: коровы, которых запускают, и сухостойные (фаза сухостоя); коровы родильного отделения (фаза отела); коровы раздоя и осеменении (фаза раздоя); дойные коровы после 100 дней лактации (фаза производства молока). Такое распределение на физиологически технологические периоды применяют как при привязном, так и при беспривязном содержании коров. Ориентировочная потребность скотомест для каждого производственного периода фермы и длительность пребывания в нем коров приведены в табл. 1.

Таблица 1. Схема поточно-фазового группировки коров и потребность скотомест на ферме по производству молока
alt
* В фазе отела (родильное отделение) количество скотомест предполагается более чем общее количество коров на ферме

На молочных фермах с поголовьем более 400 коров желательно выделять специальное помещение под родильное отделение — фаза отела. Для каждого из других производственных периодов, в зависимости от величины фермы, выделяют одно или несколько помещений. В условиях летнего содержания и организации прогулок животных в зимний период необходимо предусматривать в соответствии с количеством фаз и групп, число секций на выгульно-кормовых площадках.

Первая фаза предназначена для коров, которых запускают, сухостойных и нетелей. Животным этой группы необходимо выделять около 25% скотомест от общего количества коров фермы. Сюда из фазы основного производства молока за 80-90 (60) дней до ожидаемого отела ния переводят тельных животных. Зимой их, в зависимости от принятого способа, содержат в стойлах на автоматических привязях или беспривязное на глубокой подстилке или в индивидуальных боксах; летом — беспривязное в специально отведенной секции на выгульно-кормовом площадке. Незапущенных коров и нетелей этой фазы систематически один или два раза в день пропускают через доильный зал фермы, который используют для всего стада. При этом животных, которые не запущены, доят один или два раза в день и запускают, в сухостойных проверяют качество запуска, состояние вымени и проводят его консервацию, а в нетелей — массируют вымя с помощью пневмомассажа и приучают к машинному доению. За 7-10 дней до ожидаемого отела животных переводят в другой производственный период (родильное отделение) — фазу отела.

Вторая фаза — отела (родильное отделение) должен содержать около 12% скотомест от всего количества коров фермы. Здесь содержат глубокостельных коров и нетелей, а также коров, растелились. Для коров и нетелей в пределах помещения родильного отделения, а также на выгульно-кормовом площадке желательно предусмотреть такие технологические секции: предродовую, родовую, послеродовой и профилакторий. Вместимость каждой секции и сроки пребывания в них животных приведены в табл. 2.

Таблица 2. Примерная схема группировки коров фазы отела (родильное отделение)
alt

В предродовой секции (около 28% от всех скотомест фазы) содержат глубокостельных коров и нетелей. Они поступают туда за 7-10 дней до отела и их переводят в следующую, родовую секцию при непосредственном проявлении предвестников родов.

В родовые секции устраивают денники для отела животных на толстом шapi соломенной подстилки. Их размеры в плане должны быть не менее 3,0 м х С, 5 м, высота — до 1,2 м, а также 0,7 м сплошного ограждения для защиты телят от сквозняков. Летом устраивают денники на выгульно-кормовом площадке предродовой секции. Такие денники желательно делать с крышей, разборными или пepecyвнимы на полозьях, чтобы периодически менять их мicцe размещения. Количество денников принимают из расчета один на каждые 200 коров фермы. Грейпфрутовый оборудуют так, чтобы корова, которая находится в нем, имела зрительный контакт с животными предродовой секции. При этом корова, размещаясь в деннике, не должен чувствовать существенной изменения обстановки содержания. Продолжительность свободного пидcocy i беспривязного содержания коров с новорожденным теленком в деннике достигает 10-12 ч. После благополучных родов через 10-12 ч. корову направляют в послеродовую секцию, а телят — в профилакторий. При родовых осложнениях корову передают в стационар для лечения.

В послеродовой секции корову удерживают 16-18 дней. В результате сосредоточения нескольких новотельных кopiв вместе облегчается получения сборного молозива от здоровых животных с целью его использования для кормления телят. Зимой, в условиях привязного содержания, коров размещают в стойлах с применением обычных или автоматических привязи, чтобы облегчить организацию моциона. На фермах с беспривязное содержание кopiв этой секции содержат также беспривязное.

alt
Летом рекомендуют содержать животных беспривязное на выгульно-кормовом площадке. Уcix здоровых новотельных кopiв родильного отделения, начиная со второго дня пicля отела, доят аппаратами. При этом, чтобы сформировать в кopiв устойчивый стереотип на дойку, применяют те же марки установок i aпapaтiв, что и в основном стаде. На молочных фермах, где для доения кopiв основного стада используют доильный зал, для родильного отделения целесообразно иметь отдельную установку в собственной или загальнофермський доильном зале. Если используют загальнофермську доильный зал, то молозивных i новотельных кopiв доят первыми, a пoтiм — кopiв основного стада. Надоенное молозиво (от здоровых кopiв не более 3-х дней после отела) собирают в отдельную емкость i используют для выпойки телят профилакторного периода. После молозивных доят уcix других кopiв родильного отделения. Молоко при этом смывает остатки молозива i промывки молокопровода осуществляется обычным способом.

Здоровых кopiв через 16-18 дней после отела переводят из родильного отделения в следующий, третий производственный период, а тех, что заболели, направляют в стационар.

Третья фаза предназначена для кopiв, которых раздаивают и ociмeняють. Этим животным предусматривают около 25% скотомест от загальнoи мicткостi помещений для кopiв фермы. Длительность пребывания животных в этом производственном периоде — 100-120 дней. В это время коровам обеспечивают авансированную полноценное кормление, хорошие условия содержания и эксплуатации и пытаются получить максимальные, генетически обусловленные суточные надои молока, а также плодотворно осеменить. Зимой кopiв этой фазы содержат в помещениях, а летом — как правило, беспривязное на выгульно-кормовых площадках и пастбищах.

Четвертая фаза — самая большая по количеству коров, поэтому здесь получают основную часть валового производства молока на ферме. Сюда переводят коров на 100-120-й день лактации. Для этой производственной группы предусматривают около 50% скотомест. Содержание коров аналогичное третьей фазе. При этом за счет нормированного кормления пытаются как можно дольше поддержать у коров ранее достигнутый уровень суточных надоев. За 80-90 дней до отела у коров можно уменьшить кратность доения (перевести с трех на двухразовое), а за 50-60 — запускают и переводят к первому производственного периода. Сюда же переводят коров, которые сами запустились раньше этого срока, а также тех, что трудно запускаются. На этом цикл движения животных с одного производственного периода (фазы) к другому заканчивается и начинается новый.

Вместе с положительным поточно-фазовый метод содержание имеет и свои недостатки. Важнейшие из них: некоторые недостатки в уходе за животными, возникающих при переводе их из одного периода (фазы) к другому; большие различия в коров одинакового периода отела по суточным надоям и производительностью за лактацию; первенцы и повновикови коровы часто привлекаются в один технологический поток и удерживаются вместе. Все это создает некоторые трудности в дифференцированной кормления и содержании коров различной производительности и возраста.