Продолжаем знакомить с сортами картофеля украинской селекции , семенные клубни которых можно приобрести в Институте картофелеводства .ГУРМАН — новый среднеранний сорт столового назначения , один из лучших по вкусовым качествам среди сортов с кремовой мякотью. Вегетационный период его составляет 95-100 дней . Куст средней высоты , полуразвесистый , хорошо облиственные , цветки красно — фиолетовые. Длина столонов — до 4-6 см. Средний размер клубня составляет 90-120 г. Среднее количество клубней в кусте — 12-16 штук . Вкусовые качества средние — 8,4 балла. Содержание крахмала — 14,5-15,5 %. Урожай товарных клубней на 60 — й день после посадки составил 145 кг с сотки. В конце вегетации общая урожайность — 430-450 кг . Растения сорта имеют относительно высокую устойчивость к фитофторозу . Сорт устойчив к картофельной нематоде , растрескивание и дуплистости . Характерной особенностью является высокая товарность , лежкость , длительный период покоя клубней , а также устойчивость к засухе , механических повреждений . Пригоден для выращивания в двоврожайний культуре на юге Украины . Хорошо реагирует на повышенные удобрений , . Находится на государственном сортоиспытании .Картофель сорта Полесское источникПОЛЕССКЕ ИСТОЧНИК — среднеспелый сорт столового назначения . Вегетационный период его — 108-115 дней . Куст средней высоты , компактный , листья матовое , цветки красно — фиолетовые. Клубни удлиненно- овальные , иногда с сетчатой ??кожурой и неглубокими глазками , мякоть кремовая . Вкусовые качества хорошие — 8,4-8,6 балла , содержание крахмала — 16,5-17 %. количество клубней в кусте — 9-12 штук с весом 80-110 г. Урожай товарных клубней в конце вегетации — 440-450 кг с сотки. Растения имеют относительно высокую устойчивость к фитофторозу , альтернариозу , парши , кольцевой гнили , вирусным болезням. Сорт неприхотлив к типу почв , положительно реагирует на сидеральных предшественников . Клубни имеют очень хорошую лежкость и длительный период покоя. Особенностью сорта является высокие вкусовые качества , привлекательные формы и цвет клубней , которые пригодны для запекания , а также использование в первых блюдах. . Занесен в реестр сортов растений с 2008 года.