Технология в растениеводстве как система агротехнических приемов и материально-технических средств, направленных на производство конкурентоспособной продукции и восстановления плодородия почвы, исторически менялась в связи с развитием производительных сил и научно-технического прогресса. В целом же характер технологии как способа производства определяется уровнем развития производительных сил, экономическими, социальными и демографическими особенностями страны, региона, конкретного хозяйства.

По уровню ресурсного обеспечения, использования средств, приемов производства, ручного труда технологии в растениеводстве условно можно разделить на экстенсивные, индустриальные интенсивные и промежуточные, или интегрированы. Для экстенсивных технологий характерно: максимальное ограничение энергетических, материальных и ресурсных вложений, исключения агрохимических веществ, максимальное ограничение использования механизмов; широкое применение ручного труда, конной тяги, экстенсивных сортов низких репродукций, а часто и обезличенного семян, частично органических удобрений.

Характерные признаки индустриальных интенсивных технологий: концентрация энергетических, материальных и финансовых вложений на единицу площади, использование эффективных средств производства — новых сортов, гибридов, агрохимических веществ; машин и механизмов, применение эффективных технологических процессов, передовых методов организации труда, новейших достижений науки и техники. Промежуточные, или интегрированы, технологии сочетают использование как новейших средств производства, производственных процессов, технических средств, методов регулирования плодородия почвы, защиты культур от вредоносных объектов, так и биологических методов, пригодных для экстенсивных технологий, включая ручной труд.

С учетом вышеприведенной методологии, на основании длительных исследований, обобщение исторического опыта выращивания сахарной свеклы в Украине и за ее пределами в содружестве с учеными Института сахарной свеклы УААН на Винницкой государственной сельскохозяйственной опытной станции смоделирован и апробирована несколько вариантов технологий выращивания сахарной свеклы, которым присвоено условные названия .

1. Украинская индустриальная

Украинская индустриальная предусматривает размещение сахарной свеклы в звеньях с многолетними травами, занятыми и чистыми парами; напивпаровий или улучшенный способ основной обработки почвы и внесение 40-50 т / га навоза + N90P120K160 осенью + N70 в подкормку прикорневых способом, использование инкрустированных или дражованого семена гибридов сахарной свеклы украинских или совместной с КВС селекции с показателями лабораторной всхожести более 90%, энергии прорастания — 80% и более, одноростковости и ровности — не менее 95%; сев при физической спелости почвы норме 1,3 п.о. на 1 га; посходову систему защиты с использованием высокоэффективных посходових гербицидного композиций (бетанал прогресс ОФ, пирамин турбо, голтикс, карибу, лонтрел, пантера, центурион и др..) рыхление почвы в междурядьях после сильных дождей и при подкормке и внесение фунгицидов для борьбы с болезнями листьев (мучнистая роса, церкоспороз), механизированную уборку урожая.

2. Зарубежная индустриальная

То же самое, но используют дражоване семена гибридов сахарной свеклы иностранной селекции, подкормка азотными удобрениями осуществляют вразброс без заделки в почву, почву в междурядьях не разрыхляется, используют комплекс машин иностранного производства.

3. Украинский интегрированная (промежуточная)

Украинский интегрированная (промежуточная) предусматривает размещение сахарной свеклы в звеньях с многолетними травами, занятыми чистыми парами, горохом, кукурузой; напивпаровий или улучшенный способ основной обработки почвы, внесения 30 т / га навоза + P60K80 осенью + N80 в подкормку прикорневых способом, сев при прогреве почвы на глубине 10 см до 6-70С нормой высева 3 п.о. на 1 га, использование протравленных семян отечественных сортов и гибридов с лабораторной всхожестью не ниже 80%, одноростковистю и выравненность 85%, комбинированную систему защиты от сорняков (до всходов — почвенные гербициды, по лестнице — выборочно лонтрел, пантера, центурион, бетанал ), систему до — и послевсходовых боронувань, трехразовое разноглубинная рыхление почвы в междурядьях с одновременным Присыпка сорняков в защитной зоне строк, применение ручного труда на корректировке густоты растений и прополке сорняков, использование фунгицидов для борьбы с болезнями, механизированную уборку урожая.

4. Экстенсивная

Экстенсивная предусматривает использование удовлетворительных предшественников, обычную вспашку на глубину 25-30 см, сев в несколько более поздние сроки (при прорастании сорняков) нормой высева 4 п. о. на 1 га протравленных семян сортов отечественной селекции с лабораторной всхожестью 80%, одноростковистю и выравненность 85%, без применения удобрений, формирование густоты растений вручную, многократные ручные прополки, механизмы на уходе и уборке урожая не используют.

Производственные полевые опыты проводили на серых лесных оподзоленных почвах Винницкой ГСХОС, которые характеризовались следующими агрохимическими показателями 0-30 сантиметрового слоя почвы: содержание гумуса — 1,8-2%; азота, гидролизуется 8-10 мг/100 г почвы; подвижного фосфора по Чириковым — 20-25 мг/100 г почвы; НR — 2,5-3,5 мг.екв/100 г почвы; рН солевой. — 4,5-5,2; предшественник — озимая пшеница после гороха (в 2000 г. — после рапса).

Агромероприятия, предусмотренными индустриальными технологиями, удалось создать оптимальную густоту растений, обеспечить чистоту посевов от сорняков, а также соответствующий режим питания. В среднем за три года исследований густота растений при выращивании по индустриальными технологиями составляла 94-105 тыс. / Га (с колебанием от 100 до 115 тыс. / Га). При выращивании свеклы в украинских интегрированной и экстенсивной технологии густота растений была в среднем 85-87 тыс. / Га с колебаниями 78-95 тыс. / Га. Оптимальная конструкция посевов в вариантах индустриальных технологий обусловлена ??высоким качеством семян, а также относительно лучшими условиями для сохранения растений в до — и послевсходовый периоды. Несколько меньшая густота растений в вариантах украинских интегрированной и экстенсивной технологий объясняется соответствующим качеством семян, а также значительной насыщенностью ухода механизмами и особенно ручными операциями, которые неизбежно приводят к сжижения посевов. Полевые учеты и наблюдения дают основания утверждать, что вопрос снижения засоренности посевов можно успешно решать различными методами. При оперативном и качественном применении современных посходових программ защиты, предусмотренных индустриальными технологиями, засоренность посевов до конца вегетации была снижена до допустимых параметров и составляла в среднем 0,7-2,4 шт./м2 двудольных и 0,3-1,25 шт./м2 однолетних злаковых сорняков. С помощью комплекса до — и послевсходовых операций в сочетании с частичным использованием ручного труда, грунтовых и частично посходових гербицидов, предусмотренных украинских интегрированной технологией, засоренность посевов до конца вегетации снижалась до 3,5 шт./м2 двудольных и 0,5 шт. / м2 однолетних злаковых сорняков.

При многократных прополке (нагрузка 0,5 га на одного работника), предусмотренных экстенсивной технологии, к концу вегетации засоренность посевов снижалась до 0,55 шт./м2 двудольных сорняков. То есть проблема борьбы с двудольными сорняками с помощью ручных прополювань была решена, однако количество однолетних злаковых сорняков осталась на уровне 12,8 шт./м2, что значительно выше допустимых параметров.

Фитосанитарное состояние посевов значительной мере определялся особенностями сортов и гибридов (генетически обусловленной устойчивостью против болезней), которые использовали в той или иной технологии, а также применением фунгицидов течение вегетации. Главной вредоносных болезнью годами исследований был церкоспороз, а в 2001 году — и парша обыкновенная и гнили корнеплодов. Из сортов и гибридов, которые высевали в опыте, низкой устойчивостью против этой болезни характеризовались гибриды Ялтушковская ЧМ-72 и КВ-Бар. В 2001 году церкоспорозом были поражены все растения указанных гибридов. Средний балл поражения — 2, развитие болезни — 50%, или в 1,5 раза больше по сравнению с другими сортами и гибридами. Эти же гибриды больше поражались паршой обыкновенной: распространенность болезни — 100%, средний балл поражения — 2,3-2,8, развитие болезни — 57,5-70%. Применение фунгицидов (фундазол 0,6 л / га) в начале третьей декады июля в вариантах индустриальных и интегрированной технологий позволило уменьшить распространенность церкоспороза в 2-3 раза, бал поражения и развитие болезни — в 4-5 раз или практически нивелировать вредоносных действие болезни . Однако пораженность растений паршой оставалась на высоком уровне, что, видимо, было основной причиной недобора урожая при выращивании сахарной свеклы в украинских индустриальной технологии по сравнению с зарубежной. Ведь в предыдущие годы исследований урожайность сахарной свеклы при выращивании по украинской индустриальной технологии превышала зарубежную на 21-40 ц / га.