Инфекционные болезни плодовых при хранении:чечевичная пятнистость,парша,монолиз

Плодовая гниль

В отличие от физиологических болезней, являющихся следствием нарушения обмена веществ без участия микроорганизмов, инфекционные заболевания во время хранения вызывают микроорганизмы (грибки или бактерии).

Некоторые типы загнивания плодов обусловлены определенной болезнью. В основном, для четкого определения микроорганизмов, ответственных за болезнь, нужно исследование под микроскопом.
Чечевичная, или горка, пятнистость
Чечевичную пятнистость могут вызвать три разных грибки вида Gloeosporium. Одним из самых распространенных является G. album . Споры грибка Gloeosporium инфицируют плоды через чечевичками начиная с конца июля до самого сбора. В хранилище на плодах за несколько недель или месяцев заметны круглые коричневые гнилостные пятна, постоянно увеличиваются. На участках загнивания могут образовываться споросховища, которые в G. album и G. perennnans имеют окраску от бело-желтого до коричневого, отличить их можно только под микроскопом.


Парша
Совершенная форма возбудителя — Venturia inaequalis Wint; несовершенна — Spilocaea pomi Fr.
Осенью инфекция с зараженного паршой листья могут переходить на плоды. Эти возбудители вызывают или позднюю парши, или черные пятна, количество которых увеличивается после закладки в хранилище.

Плодовая гниль (монолиз)
Возбудителями являются совершенные формы: Monilinia fructegena Honey, Monilinia laxa Honey; несовершенные формы: Monilia fructegena Pers., Monilia laxa SACC.
Плодовая гниль, или монолиз, возникает, в основном, через возбудитель Monilia fructegena . Заражение плодов на дереве проходит через небольшие механические повреждения кожуры. В хранилище кожура инфицированных плодов приобретает черный цвет и становится жесткой, как кожа. Мицелий размножается в мякоти, поэтому он сморщивается.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Kernel стал партнером павильона Украины на COP29 – Международной климатической конференции ООН 2024

В этом году 29-я Конференция сторон к Рамочной Конвенции ООН по изменению климата состоится с…

2 часа ago

Новый каток-измельчитель DURACUT от BEDNAR: первые результаты на полях Украины

Компания BEDNAR рада сообщить, что наш новый каток-измельчитель DURACUT официально приступил к работе в Украине.…

2 часа ago

Результаты урожайности новых гибридов кукурузы компании «Сингента» в 2024 году

" 20 • Оптимальный срок сева за прогревание почвы на глубине заделки семян до 8–10 °С;• Гибрид…

7 часов ago

70% опрошенных компаний будут инвестировать в Украину, несмотря на войну

Это демонстрируют результаты новой волны исследования «Индекс инвестиционной привлекательности Украины», проведенного Европейской Бизнес Ассоциацией в…

22 часа ago

Почему агропроизводители все пристальнее присматриваются к гороху.

На фоне полей широкополых под любимыми ныне соей или подсолнухом увеличение площадей под горохом не…

1 день ago

Единый стиль для всей техники: AMAZONE обновляет цветовую идентичность

С декабря 2024 года все новые модели почвообрабатывающей техники бренда Schmotzer и техники для коммунального…

4 дня ago