Фото: ukravit.ua

Сельхозпродукция

«Институт здоровья растений» предоставляет отечественным сельхозпроизводителям услуги по исследование продукции растениеводства, семян сельскохозяйственных культур, зерновых и зернобобовых культур и продуктов их переработки, круп, плодоовощной продукции, продукции пчеловодства, меда, масла на показатели безопасности токсичные элементы, остаточное количество пестицидов (более 160 показателей) и микотоксины.

«Надлежащая безопасность и качество продукции — это требования современной действительности, когда что-нибудь потребителя удовлетворить не может; ибо именно он, потребитель, и является регулятором уровня производства и спроса на рынке. Поэтому каждая страна имеет утвержденные стандарты качества и безопасности готовой продукции. В Украине сегодня их регулирует ГОСТ, и поскольку наша страна стремится к евроинтеграции, мы постепенно переходим на европейские стандарты: например, остаточное количество пестицидов в продукции мы определяем в соответствии с Регламентом (ЕС) № 396/2005», — отметила Ирина Перехрест, руководитель сервисно-аналитического центра «Института здоровья растений».

По ее словам, в ходе анализа специалисты Института применяют самые разные методы исследований — от скрининга до хроматографии.

Кроме того, исследования продукции проводят по агробіологічними показателями и показателями качества. Так, в зерновых, зернобобовых культурах, продуктах их переработки, крупах, кормах и комбикормах обнаруживают влажность, засоренность, белок, другие показатели. В овощах, фруктах, плодоовощной продукции и продуктах их переработки — сухие вещества и/или влажные, сухие вещества, нерастворимые в воде, и тому подобное; кроме того, ученые оценивают их внешний вид, консистенцию, цвет, вкус и запах. Эти исследования определяют качество и пригодность продукции к употреблению в общем и ограждают как производителя, так и потребителя от многих потенциальных рисков.