Плодовые растения должны быть обеспечены питательными веществами в течение всей жизни. Для пополнения содержания питательных веществ в почву вносят органические и минеральные удобрения.

Органические удобрения одновременно с обогащением почвы основными элементами минерального питания еще и улучшают физические свойства, активизируют деятельность почвенной микрофлоры.
К органическим удобрениям относятся навоз, различные виды компостов, птичий помет, грязь и другие виды таких удобрений.

Компосты, в зависимости от компонентов, бывают торфогнойови, торфофекальные, торфогноивкови, сборные и другие.

Изготовление компостов можно делать в компостных кучах, или в специальных траншеях глубиной 60-80 см с последующей укладкой компостовои массы выше уровня грунта на высоту до 1 метра.
Технология изготовления компоста заключается в послойном вложении компонентов, и создании условий для разложения органической массы (влажность, температура).

Для изготовления торфогнойових компостов сначала на поверхность площадки, или дно ямы укладывают слой торфа 25-30 см толщиной, а сверху на него слой навоза 30-35 см. Затем снова слой торфа, слой навоза. Вложенную массу уплотнять не нужно.

Если нет торфа и навоза делают так называемые сборные компосты. Для их изготовления подходят любые органические остатки отходов сельскохозяйственного или промышленного производства. При использовании растительных остатков (в том числе и листья плодовых культур и ореха) их также последовательно вкладывают в кучу или яму, но каждый слой нужно пересыпать фосфорным мукой или суперфосфатом из расчета 1,5-2% от массы компоста. Сверху и с боков кучу обкладывают землей. Влажность массы которую компостируют должна составлять 50-60%. При подсыхании массы надо ее полить гноевкой или водой.
Через 1,5-2 месяца эту массу желательно перелопатить. Температура внутри массы, которую компостируют должна быть 60-70 градусов. При такой температуре погибают все вредные организмы которые были на растительных остатках, семян сорняков теряют всхожесть, а органическое вещество интенсивно разлагается.

Срок компостирования органических остатков 3-4 месяца.