Цветная капуста является незаменимым продуктом детского и диетического меню превосходит по содержанию полезных микроэлементов и витаминов даже всеми известную белокочанную, однако вырастить этот витаминный овощ удается далеко не каждому огороднику. Чтобы избежать распространенных ошибок, следует точно знать, когда сажать рассаду цветной капусты и пересаживать ее в открытый грунт.

Шишка на ноге втянулась ровно за 4 дня! Чтобы шишка рассосалась сама, нужно …
Когда сажать рассаду цветной капусты

Если не знать сроки и тонкости выращивания этого овоща, то вместо сочных и плотных белых головок можно увидеть на грядке рыхлые зеленые цветки или вовсе отсутствие завязей. Действительно, многих дачников отпугивает капризность этого вида капусты, однако, изучив агротехнику, можно достичь очень хороших результатов. Мало кто знает, что головки цветной капусты могут быть не только белого цвета. На разных фото и видео можно увидеть урожаи желтого, зеленого и даже фиолетового оттенка!

Но как вырастить цветную капусту на огороде правильно? Прежде всего, следует рассмотреть основные нюансы ее агротехники. Так как белая сочная головка цветной капусты представляет собой не что иное, как плотно расположились друг к другу нераспустившиеся соцветия, то основные усилия лучше направить на создание благоприятных условий для цветения.

Для раннего и качественного цветения любому растению нужны такие микроэлементы, как бор, калий и фосфор.

Если почва для выращивания цветной капусты содержит эти вещества в необходимом количестве, то начало цветения овоща заметно ускоряется. Напротив, недостаток этих питательных веществ является основным ответом на вопрос о том, почему сохнет рассада капусты.

Сроки посадки семян на рассаду и в открытый грунт
Основной нюанс, который волнует огородников, первый раз столкнулись с процессом выращивания рассады цветной капусты, заключается в том, когда сеять рассаду этого витаминного овоща. Вариантов здесь много:

С 15 по 22 марта — раннеспелые сорта и гибриды, с высадкой в ??грунт через 30-55 дней.
С 30 марта по 12 апреля — среднеспелые сорта, с высадкой в ??грунт через 35-45 дней.
С 25 апреля по 12 мая — среднепоздние сорта, с высадкой в ??грунт через 30-40 дней.
С 5 июня по 17 июня — поздние сорта для осеннего сбора урожая, с высадкой в ??открытый грунт через 32-35 дней.
Можно выращивать цветную капусту и безрозсадним методом, сразу высевая семена в открытый грунт. Срок посадки — конец апреля, когда температура почвы достигнет 5 ° С. Наиболее популярными сортами цветной капусты в нашей местности является «Белое совершенство», «Аметист», «Малибу» и «Фортадос».

Выращивание рассады цветной капусты
Посадка цветной капусты на рассаду — дело хлопотное, так как придется приложить немало усилий для создания оптимальных условий для ее выращивания. Чтобы правильно вырастить рассаду цветной капусты в домашних условиях, нужно уделить немного времени для подготовки питательной смеси. В цветочных магазинах можно выбрать уже готовый субстрат для овощных культур, но лучше приготовить его самостоятельно. Для этого нужно смешать торф и перепревший опилки в пропорции 3: 1. Подготовленную смесь необходимо пропарить в течение 1,5-2 часов и внести азотные удобрения (20 г аммиачной селитры на 10 л). Непосредственно перед посадкой в ??почву следует внести небольшое количество золы.

Семена избранных сортов также лучше подготовить заранее. Сначала их нужно перебрать и оставить только крупные и цельные зерна. Для обеззараживания их заливают кипятком (50 ° С) на 20-30 минут, а затем быстро опускают в холодную воду. Слегка подсушенные семена замачивают в слабом растворе марганцовки, где оставляют для окончательной дезинфекции на 7-8 часов.

Так как цветная капуста, как и большинство представителей рода, плохо переносит пикировку, желательно заранее купить торфяные горшки или таблетки и наполнить их подготовленной питательной смесью. Если высаживать семена в пластиковые стаканчики, то пикировку следует делать очень аккуратно, чтобы не повредить нежную корневую систему. Высевают семена на глубину 1-1,5 см. В один горшок можно высаживать не более 3 семян по схеме 3х3. Затем горшки накрывают полиэтиленовой пленкой до появления первых всходов.