Томатная паста занимает важное место на кухне любой украинской
хозяйки. Она входит в рецептуру многих национальных блюд,
например, борща. Кроме того, томатная паста широко используется в
пищевой промышленности при изготовлении различных соусов, овощной и рыбной
консервации. Поэтому спрос на этот продукт всегда стабилен и еще не в
полной мере покрывается отечественными производителями. Многие из них работают
на устаревшем оборудовании и, в ситуации экономической нестабильности и
повышение цен на энергоресурсы, не имеют возможности провести
модернизацию и освоить более продвинутые технологии производства.

В сложившихся условиях, новый завод по изготовлению томатной пасты,
построен на современной технологической базе получит значительное преимущество на
рынка. Бизнес-план создания такого предприятия уже подготовлен
аналитиками компании Pro-Consulting. Он предусматривает организацию переработки в
асептическую пасту 500 тонн томатов в сутки по такой технологии.

Для осуществления производственной деятельности будет нужен штат персонала в
количестве 15 человек постоянных работников и 25 — сезонных на период с 20
июля по 10 октября.

Предприятие заработает уже через полгода после начала реализации проекта. В начальный период будут осуществлены:

1. Подбор места расположения производственного корпуса, подготовка земельного участка для строительства.
2. Разработка и согласование проектной документации, проведение необходимых инженерных изысканий.
3. Строительство цеха, закупка, монтаж и наладка технологического оборудования.
4. Приобретение тары для хранения продукции.
5. Подбор и обучение сотрудников.
6. Организация поставок томатной пасты потребителям.
7. Проведение маркетинговых мероприятий и рекламных акций.

При бесперебойных поставках сырья, объем производства составит 7
тыс. тонн пасты в год, от реализации которой можно будет выручить более 200
млн гривен. Часть этой суммы пойдет на покрытие затрат на закупку
томатов, электроэнергию и воду, на упаковку, маркетинговые, транспортные
расходы и выплату зарплаты персоналу. В результате, рентабельность
продаж предприятия составит 18,5%, то есть каждая гривна дохода будет
приносить больше 18 копеек чистой прибыли.

https://pro-consulting.ua