Березовый деготь
«Как получить березовый деготь?» — Интересуется Григорий Павленко из с. Червонозаводское Лохвицкого района Полтавской области.
ТЕПЕРЬ в магазинах обычный деготь бывает редко. А многие уже и забыл, что это такое. Между тем деготь — очень полезный и нужный продукт. Он имеет прекрасные дезинфицирующие и антисептические свойства, поэтому и применяется для лечения всевозможных кожных заболеваний, его используют при изготовлении ранозаживляющих и противогрибковых мазей. А еще березовый деготь годится для смазки деревянных деталей.

Бывает деготь сосновый и липовый. Поскольку читатель просит рассказать, как получить именно березовый, то дальше речь о нем. Такой продукт получают из березовой коры (бересты) путем сухой перегонки.

Выход дегтя — 25-30% от заложенной массы. Например, для получения 0,5 л следует взять ее около 2 кг. Лучшее сырье — чистый белый береста без болезненных утолщений и наплывов. Заготавливают кору в мае-июне. В это время она снимается легко, стоит лишь слегка подрезать сверху ствол ножом. Годится также береста с сухостойных деревьев, поваленных ураганами, при условии, что он не подгнил. В таких деревьев кора отделяется легко в любое время года. Однако деготь качественный с весенних заготовок.

Для перегонки в домашних условиях нужны: железное ведро без ушек (рабочий объем), кастрюля вместимостью 2-2,5 л (приемный посуда), лист стали (основа) 500×500 мм и толщиной до 3 мм, стальная проволока диаметром до 3 мм и длиной 5 м, измельченный бересту.

В центре стального листа просверливают 25-30 отверстий диаметром 2,5-3 мм. Через них деготь будет стекать к ведру (рабочего объема). При этом четыре отверстия с разных сторон диаметром 3,5-4 мм надо сделать по окружности перевернутого ведра. Сквозь них протягивается проволока, чтобы крепко крест-накрест прикрепить его к основанию. Середина стального листа должна быть слегка изогнута, чтобы в выемке собирался полученный деготь, который будет стекать затем через отверстия с рабочего объема в приемный посуду.

На ведро с измельченным берестой кладут стальной лист (выпуклостью вверх), на него ставят приемный посуду (кастрюлю). Все это взимается двумя кусками проволоки, пропущенными через отверстия в основании и надежно скрученными. Чем прочнее конструкция, тем лучше. Затем «установку» переворачивают и ставят над ямой, вырытой на ровной площадке. Чтобы деготь не вытекал в щели между ведром и металлическим основанием, место смыкания обмазывают густым раствором глины. Ведро с берестой обкладывают дровами, которые поджигают.

Для равномерного распределения температуры в рабочем объеме вокруг ведра следует обустроить тепловой экран из кирпича или камней. Когда температура в ведре достигнет нужного «градуса», процесс перегонки активизируется и деготь стекать с рабочего объема через отверстия в приемный посуду.

Время перегонки ведра бересты занимает около полутора часов.