Categories: НОВОСТИ

Как получить из травы больше молока

Как получить из травы больше молока

В Украине есть много стереотипов ведения растениеводства и животноводства в Западной Европе. Основной из них связан с тем, что в Западной Европе выпадает 800-1000 мм осадков, и выращивания высоких урожаев там — не проблема, а обмениваться опытом нецелесообразно, поскольку в украинских условиях он вряд ли понадобится. Однако краткий обзор карты осадков Европы говорит о другом (рис. 1).
Так, в Германии есть районы с недостаточным увлажнением, в которых, однако, молочное скотоводство развито хорошо. Например, в некоторых районах федеральной земли Саксония-Ангальт выпадает 450-500 мм осадков в год, что соответствует среднегодовому уровню осадков в Херсонской, Николаевской и Донецкой областей. Поэтому опыт кормопроизводства этих регионов мог бы быть ценным для молочников наших регионов с недостаточным увлажнением.
Как в Германии в целом, так и в Саксонии-Ангальт из многолетних трав заготовляют силос. Именно силос, сенаж. Поскольку эти два термина в Украине часто путают, нужно внести окончательную ясность.
Силос получают в результате закладки измельченной растительной массы за влажности 60-70% из утрамбовыванием для предотвращения доступа воздуха. При этом создаются хорошие условия для развития молочнокислых бактерий, которые превращают сахар в молочную кислоту, которая, в свою очередь, повышает кислотность массы, создавая неблагоприятные условия для вредных микроорганизмов и выступая таким образом консервантом. Важными условиями силосования является отсутствие в массе воздуха, большое содержание сахаров и достаточное количество воды.
Сенаж производят только из трав и, как правило, по более позднему их скашивания. Прив’ялюватися масса имеет до 50% влажности. Основой консервирования сенажа есть физиологическая сухость среды, когда сисна сила вредных бактерий недостаточна для их питания в сінажній массе, а отсутствие воздуха предотвращает развитие в ней плесневых грибов, сисна сила которых достаточна для развития даже в более сухих средах.

«Искусство» правильного сочетания трав
У высокопродуктивных коров с удоем более 30 л в день проблемным звеном часто становится обеспечения энергией. Поэтому в регионах с достаточным увлажнением основой производства травяного силоса является райграс многолетний, энергетическая ценность которой самая высокая на единицу сухого вещества.
А для регионов с недостаточным увлажнением основой травяной части рациона является люцерна. Агрономически эта культура пригодна для регионов с континентальным климатом — с суровыми зимами и жарким летом и, кроме того, имеет ряд общеизвестных преимуществ, таких как азотфіксація, высокие кормовые качества и др.
Исследование развития различных видов трав в засушливых условиях проводили с 2005 по 2010 г. вблизи поселка Хайн, что в федеральной земле Саксония-Анхальт, Германия, в рамках проекта Земельного института сельского и лесного хозяйства и садоводства (Landesanstalt fu..r Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau, Sachsen-Anhalt), где среднегодовое количество осадков составляет около 460 мм в год. Целью эксперимента, проведенного Земельным институтом, было определение компонентов травосмесей, которые лучше всего пригодны для выращивания в засушливых условиях за азотного удобрения за вынесением (200 кг N/га за три внесении 80/60/60), что стимулирует злаки, и за азотного удобрения 75 кг N/га, что стимулирует развитие бобовых компонентов смеси. Во время опыта использовали пять травосмесей (табл.).
Через пять лет был проанализирован состав травостоїв по сравнению с исходной смеси (п. смесь), (рис.2).
Наиболее конкурентоспособным видом среди исследуемых злаковых оказалась ежа сборная. За незначительной доли в год высева (10%) доля ее в збираній массе повысилась почти до 50% за азотного удобрения за вынесение и выросла втрое за удобренні 75 кг N/га ежегодно, что в пересчете на аммиачную селитру составляет 225 кг/га.
Поэтому, правильный подход к производству грубых кормов не только повышает продуктивность дойного стада хозяйства, но и способствует оптимальному и бережному использованию земельных ресурсов.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Share
Published by
Василь Блажко

Recent Posts

Контроль мышевидных грызунов в осенний период

Поздние овраги культуры почти собраны, а среднесуточные температуры постепенно опускаются, поэтому вредные мышевидные грызуны в…

4 часа ago

DoAgro24: в декабре в Киеве состоится ХIV Международная конференция «Ведение агробизнеса в Украине»

Ассоциация «Украинский клуб аграрного бизнеса» совместно с агентством UCABevent 11 декабря в Киеве проведут ХIV…

15 часов ago

New Holland обновляет тракторы T4 Specialty на модельный ряд 2025 года

Обновление тракторов New Holland T4 специального назначения на модельный ряд 2025 модельного года имеет целью…

20 часов ago

Агрегаты для глубокой обработки почвы

< p>Глубокая обработка почвы имеет ряд преимуществ и может заменить вспашку. Кроме того, это эффективность,…

20 часов ago

Липосам от компании BTU вошел в топ-5 в номинации «Инновации года в В2В»

Липосам – один из самых первых продуктов компании BTU, пользующийся немалой популярностью в Украине, вошел…

20 часов ago

Как начать бизнес на переработке грецкого ореха: истории победителей конкурса бизнес-идей «Агрокебеты. Расти свое»

С начала запуска правительственного проекта «еРабота» в июле 2022 года грантовые средства на начало или…

1 день ago