Выращиваем сладкий перец
Середина февраля … Самое время посеять семена сладкого (болгарского) перца что чтобы получить хорошую рассаду для теплицы.
В средней полосе с нашими ста относительно теплыми летними днями вырастить перец без рассады невозможно в принципе. Да и с рассадой — в открытом грунте — не каждый год. Перца надо минимум 150-180 дней, что он самореализоваться себя в виде большого количества крупных и сочных плодов, а не двумя-тремя зелеными скрюченными «загогулинками». Более-менее гарантированный урожай обещает теплица, хотя бы пленочная или поликарбоната. Вот и приходится «одалживать» у весны и даже зимой 2-3 месяца.
Семена перца. Разумеется, купить в магазине, выбор сортов огромен. Но несколько раз я пробовал и такой вариант. В магазине покупаются несколько огромных спелых экземпляров перца, и семена выковыривать из них. гибридных сортов перца мало, поэтому семена прекрасно передает потомству все гены отца . Так что тоже можете попробовать этот способ, если вас не устраивают даже «проверенные» сорта перца.
Специальных тепличных сортов перца нет, поскольку он перекрестно опыляются (т.е. растения опыляют друг друга). И насекомые ему нужны так-постольку. Поэтому ему без разницы где расти, было бы тепло, свет и сито. У меня они как прекрасно росли на подоконнике . Рассказы о «суперскороспелость» на упаковке — это просто рассказы. Или нужны обогревом теплицы, которые сделают урожай золотым. Поэтому рассчитывайте все же попробовать свой ??перец дней через 120. И что бы это произошло раньше, надо начинать в середине февраля. Впрочем, пришла пора.
Проращивание семян. Прежде семена надо рассортировать и обеззаразить. Сначала семена заливаем чистой теплой (25-35 гр) водой и смотрим, кто из них утонул, а плывет на поверхности. Полновесные семена сразу идут на дно, а этих «верхоплавов» мы безжалостно сливаем в канализацию. Это или пустышки, или семена-заморыши. Толку от них по любому не будет. «Утопленников» мы промываем минут 5 в слабом растворе марганцовки (розовый цвет раствора). Затем начинаем проращивать.
Быстрее и лучше всего прорастить семена перца методом барботирования. Это гарантия, что семена не задохнутся и не закиснуть. При барботировании уже через 30 часов прорастают 30-50% семян перца. К исходу 2-х суток — 100% семян выпускают корешок.
Если барботажника нет и нет желания его делать, можно прорастить семена и во влажной тряпочке. В подходящую сосуд укладывают тряпочку плотнее, обильно смачивают ее теплой водой и на тряпочку выкладывают семена. Сверху закрывают 2-3 слоями марли или тряпочкой легче, что бы пропускала воздух . Воду желательно менять утром и вечером и проветривать семена. Проращивание дольше на два-три дня. Но результат тот же.
В обоих случаях в воду желательно добить какого либо стимулятора роста или жидкого удобрения типа «Идеал», «Гумматов», «Бочка и 4 ветра» из расчета 5 мл на литр воды (специальных стимуляторов — согласно их инструкции). Они стимулируют активность семян, сообщая, что вокруг — плодородная среду.
Семена нужно контролировать на вторые сутки каждые несколько часов, стараясь не пропустить момент массового прорастания. Иначе кончики проростков углубятся в тряпочку и обломаются при извлечении. Но как только приблизительно 10-15% семян проклюнулись, а остальные сильно набухли — пришла пора сеять их в землю .
Посев семян перца. Есть два способа посева семян. Сразу в индивидуальные горшки или «оптом» в землю на сеянцы, которые надо потом пикировать в горшки. Я искренне считаю, что второй способ — это просто атавизм, что влечет к нам свои щупальца со времен тотальной бедности. Когда народ крутил «горшки» из газет или обрывков пленки. Природа не знает такого приема — «пикирования». Это совершенно ненужная и вредная операция. При пикировании сеянцев повреждаются и корни, и листья и стебель нежного сеянца. Особенно у перцев, которые не будучи пасленовыми, не отращивают придаточных корней при высоком окучивании, а просто гниют.
Какой-то смысл улавливается в том плане, что позволяет при пикировании выявит наиболее сильные растения из общей массы. Но при пикировании мы наносим этим «Здоровяк» такие раны, что они от них приходят 1-2 недели. Зачем? Выбрать наиболее крепкие растения мы можем и в индивидуальных горшках и без их повреждения. Я проводил опыты и сеял семена (томатов) с одной «пачки» и в горшки, и на сеянцы. Вторые затем пикировал. Первые сажал в достаточно большие горшки наполненные грунтом на 1/3. Так вот пикирования тормозило рост минимум на 2 недели! А в горшки я периодически досыпал почву, по мере вытягивания побегов. И рассада в горшках была — «хоть на выставку» — невысокая, крепкая, с огромной корневой системой. С теп пор я отказался от операции « пикирования », как от вредной и глупой.
Поэтому готовим индивидуальные горшки для нашей элитной рассады. Наполняем из плодородной смесью, заготовленной с осени или купленной в магазине, проливаем ее горячей водой (не из под крана, а отстоявшейся подогретой). В воду можно добавить немного жидкого удобрения. Даем остыть до комнатной температуры . Если почвенную смесь готовили сами, нелишне будет ее «пропарить», например в СВЧ-печи. Так она обеззаразить. Для удобства работы семена из барботажника выливаем на тряпочку, положенную в лоток.
Теперь, вооружившись инструментом — лупой или бинокулярными очками и пинцетом, начинаем раскладывать проклюнулись семена по индивидуальным горшкам. Сначала раскладываем по одному семени, сами ранне-проросшие, потом хуже и еще 2-3 даже не наклюнувшиеся … В каждом горшке сойдет по несколько ростков, мы оставим самый большой и сильный, остальные прищипните. Семена присыпаем сверху рыхлой смесью слоем в 1-1,5 см. Слегка притаптывают пальцем. Почва не должна быть совсем рыхлым, так как ростки при прорастании должны взыскать со своих писем семенную «скорлупу» . Покрываем лоток с горшками пленкой и ставим в теплое место.
Как видите, операция посадки перца по «индивидуальным камерам» гораздо менее трудоемкая и более чистая, чем пикировка. Справедливости ради, я скажу, что часть семян посеем и в лоток «скопом», что бы впоследствии наглядно показать бессмысленность операции пикирования.
Теперь самое главное не упустить момент выхода ростков нашей элитной рассады перцев из почвы и вовремя включить подсветку. А лучше — включить ее заранее. Потому что если вытягивание ростков томатов еще как можно исправить окучиванием, то чрезмерно вытянулись перцы — уже не жильцы. Хорошего урожая с них не будет, а будет полно хлопот с подвязками и подпорками.