Как правильно приготовить настойку на травах

травяная настойка

НАСТОЙКА (TINCTURA) — жидкая спиртовая, спиртоводна или спиртоефирна окрашенная прозрачная вытяжка, предназначена главным образом для внутреннего применения, получаемая из высушенной (редко свежей) растительного или животного сырья без нагревания и удаления экстрагента. Н. неправильно называют и некоторые растворы (йода, эфирных масел, смол и проч.). Для приготовления Н. сырье перед экстракцией может быть подвергнуто предварительной обработке, напр. измельчению, обезжиривания или инактивации ферментов. Существенное значение имеет степень измельчения сырья, на что указывают в каждом отдельном случае ГФУ или ТУ. Н. могут быть простыми, которые получают из одного вида сырья, и сложными — смесь вытяжек из нескольких растений, иногда с добавлением лекарственных веществ. Как экстрагент в технологии Н. используют спиртоводневу смесь различной концентрации (40 °, 70 °, 90 °). При приготовлении Н. с одной массовой части растительного сырья получают 5 объемных частей готового продукта, а с сильнодействующего сырья — 10 частей. В отдельных случаях Н. готовят в соотношении 1:10 из сырья, не содержит сильнодействующих веществ (Н. арники, календулы, боярышника), и в других соотношениях. Для приготовления Н. чаще используют такие способы: мацерация и ее модификации, перколяции. Н. могут быть также изготовлены с помощью растворения или разведения густых и сухих экстрактов в спирте этиловом соответствующей концентрации.

В отличие от настоев и отваров, Н. являются стойкой лекарственной формой и может сохраняться длительное время. Хранят Н. в плотно закупоренных контейнерах в защищенном от света прохладном месте или при комнатной температуре. Во время хранения Н. допускается образование небольшого осадка при отсутствии существенного изменения состава.

Василь Блажко

Редактор отдела – магистр агроном Национальный Аграрный университет (2014 год). Опыт работы в журналистике 7 лет, с 2014 года работаю на Суперсадовнике

Recent Posts

Эксперт рассказал, чего ожидать от цен на растительное масло

Рынки растительных масел остаются под давлением неопределенности с дальнейшими ценовыми тенденциями, хотя фундаментальные показатели предполагают…

2 часа ago

Садовник указал идеальные даты для декабрьских работ

В декабре природа уходит в спячку, но работа в саду и огороде идет не конец.…

2 часа ago

Елки за 3-4 тысячи гривен: Эксперты назвали стартовые цены в Украине

Рождественские цены на хвойные елки почти не изменились по сравнению с прошлым годом и составляют…

2 часа ago

ФАО завершила раздачу 615 модульных зернохранилищ среди украинских фермеров

В рамках подготовки Украины к сельскохозяйственному сезону 2026 Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО)…

7 часов ago

ICY FORUM пройдет в Киеве

19 декабря в Киеве пройдет ICY FORUM - конференция №1 для производителей полуфабрикатов и замороженных…

7 часов ago

Итоги сельского хозяйства: В ключевых регионах Украины перестали расти озимые

Ноябрь оказался одним из самых теплых за весь период наблюдений. Агрометеорологические условия для завершения осенней…

7 часов ago