После сбора урожая голова продолжает расти и есть за счет листьев, которые еще не высохли. Если листья будут удалены, головы не будут есть, а зубы придадут влагу, которая может быть получена из листьев. под прямым солнечным светом. Лучше положить чеснок под навес или в комнату с хорошей вентиляцией. Чесночная сушка занимает 10-14 дней. Регулярно поворачивайте головы.
Не сокращайте стрелки в течение 2-3 недель . Во время обрезки оставьте 10-15 см стеблей. Слишком короткая обрезка приводит к потере веса и сочности, а также к целостности сухих масштабов. Обрежьте сухие стрелки и оставьте почти весь стебель. Хранить с объем или в сумке. Осень постепенно сокращает стебель.