Интерес сельхозпроизводителей к приборам экспресс-анализа влажности зерна из года в год становится все сильнее. Конечно, рынок не мог не отреагировать на эту тенденцию. Как известно, спрос рождает предложение, поэтому сегодня для удовлетворения потребностей агрария достаточно широкий спектр этого оборудования. Как сделать удачный и правильный его выбор? Принимая во внимание актуальность этого вопроса, дадим практические ответы по выбору и эксплуатации портативных влагомеров зерна.
Какие бывают типы влагомеров? С точки зрения физических принципов работы влажности зерна для экспресс-анализа бывают кондуктометрические и диэлькометрические. Гораздо важнее для пользователя — способ заполнения измерительной камеры влагомера, поскольку он влияет на точность показаний прибора и эксплуатационные удобства. Все способы направлены на решение главной задачи — обеспечение повторяемости показателя плотности засыпанного в него зерна от измерения к измерению. В соответствии с особенностями заполнения измерительной камеры влажности бывают нескольких типов: с уплотнительной (подпружиненной) крышкой, с уплотнительной крышкой и измельчением зерна, с заполнением измерительной камеры свободным падением зерна. В последнем случае нужно пользоваться специальной засыпной стаканом или как вариант — без стакана, но сыпать нужно только на центральный, слегка конусной формы, электрод: в таком случае падения зерна из одной и той же высоты обеспечивает повторяемость показателя плотности засыпанного зерна в измерительной камере от измерения к измерению. Эти способы обеспечивают точность измерения не ниже 0,5% -ной погрешности. И, наконец, есть влажности со свободным падением зерна, которые имеют встроенные тензовесы и микропроцессорную программу, автоматически учитывает плотность засыпанного зерна (натуру). Последний способ, разумеется, обеспечивает высочайшую точность измерения (погрешность до + — 0,3%). Технические особенности влагомеров Все представленные на рынке влажности построены на микропроцессорных схемах, обеспечивает повышенные эксплуатационные возможности, например, вычисление таких показателей, как: среднее значение ряда измерений, запоминания показателя предыдущего измерения, — к тому же благодаря функции «система подсказок» они просты в эксплуатации. Другое дело, что показания измеренной температуры может выводиться на шкалу. ???Разница между влагомерами и сферы их применения Как мы уже выяснили выше, влажности отличаются по: ???конструкции: засыпные (для обеспечения повторяемости плотности или натуры — весы в определенном объеме зерна) или погружные (втычные, игольчатые) ???сервисными возможностями, которые дает использование микропроцессоров; ???наличием функции показа изменений температуры и, в принципе, собственно автоматической температурной поправки; ???наличием встроенных тензовесы (повышает точность измерений), различных элементов питания; ???объемом измерительной камеры. Здесь следует рассказать подробнее . С точки зрения метрологии (науки об измерениях), если есть какой-то объем зерна (одна зерновка, ведро, вагон, пароход), идеально всю его количество (одну зерновку, ведро, вагон, пароход) поместить в измерительную камеру и сразу получить результат в этом объема в целом. Понятно, что это нереально. Выход — в большом количестве отбора проб из разных точек объема зерна и в дальнейшем получения усредненных данных. Конечно, большая измерительная камера влагомера, то более «представительная» (термин из метрологии) проба. Но, чтобы собрать достаточное количество зерна для ее наполнения, нужно мятой вручную очень много колосков из разных точек поля, чтобы получить достоверный результат. Так вот в случае применения маленькой измерительной камеры количество мятой колосков останется такой же, только резко возрастет количество замеров и расходов усилий по тщательной очистки измерительной камеры после каждого измерения. Сфера применения экспресс-влагомеров зерна в сельском хозяйстве достаточно широка: растениеводство, хранение зерна , переработка зерна, пищевая промышленность. Как выбрать влагомер и правильно его использовать? Если изучить инструкции производителей влагомеров для экспресс-анализа, то можно обнаружить, что по основным параметрам, которые интересуют пользователя, они одинаковые: точность измерения влажности в зоне складского хранения — не ниже 0,5% -ной погрешности (чем выше диапазон измерения, тем больше погрешность — достигает 2,5%); количество шкал (видов измеряемого зерна) — 15-20; ценовой диапазон — от 120 до 450 евро; производители — как отечественные, так и иностранные. Влагомеры со встроенными тензовесы — это измерительные приборы более высокого класса и, разумеется, высшего ценового диапазона — до 850 евро, зато точности измерения — до 0,3% -ной погрешности и с расширенной количеством шкал — до 450, производители — только иностранные. Ввести в прибор желаемые шкалы в соответствии с потребностями пользователя можно путем загрузки их из Интернета (самостоятельно или по желанию покупателя это сделает продавец влагомера). Во время практических испытаний влагомеров, среди которых было четыре импортных, расхождение в показателях между различными приборами этой группы, между показателями влагомеров и эталонной пробы доходила до 7%. Образцовой для проведения измерений была проба зерна кукурузы влажностью 42% за указателем сушильного шкафа (проба хранилась в специальной герметичной таре, перед испытанием ее на сутки поместили на вибростол для выравнивания показателя влажности по всему объему). ???Тогда — вопрос: откуда такая большая разница в показаниях влагомеров по влажности одной и той же пробы зерна? Что, все влажности врут? Конечно, нет. Влажности просто не отрегулированы, не настроены. Как говорят в таких случаях прапорщики всего мира, «матчасть нужно изучать». В инструкциях ко всем влагомеров без встроенных тензовесы обязательно абзац с одним и тем же содержанием: «В начале сезона зерно следует отправить в лабораторию и по показателю сушильного шкафа подкорректировать значение влагомера ». Вся беда в том, что не читаем мы инструкции — ну, не «немцы» мы, а зря. Если бы у нас была эта знаменитая немецкая педантичность и скрупулезность, то не было бы оснований для стольких хозяйственных споров — рекламаций и конфликтов с производителями. После коррекции работы влагомеров согласно инструкции их показатели — в пределах соответствующего класса точности. Отсюда вопрос, какая же шкала требований к зерну для влагомеров «прописана» изначально? Некоторые производители объясняют: это так называемое стандартное зерно — отсутствие в пробе больных, со сколами, химически обработанных зерен, с допустимой сорностью не выше 1%. Украинские требования к эталонным проб зерновых и зернобобовых культур по ГОСТу (цитируем) таковы: «Выходные пробы зерновых и зернобобовых культур, применяемых для градуировки влагомеров, должны включать основные районированные сорта в пределах типа различных почвенно-климатических зон выращивания. Зерно в исходной пробе должно быть здоровым, не зараженных, содержать не более 1% сорной примеси и не иметь механически поврежденных зерен »- конец цитаты. ???Отсюда следует: точный влагомер — тот, пользователь которого внимательно читает инструкцию и придерживается ее (в данном случае — соответствующим образом подстраивает свой ??прибор, то есть корректирует его настройки). Поэтому первое правило выбора относительно дешевого экспресс-влагомера (без встроенных тензовесы) — возможность подстройки его шкалы к текущим условиям работы. Обычно диапазон регулирования лежит в пределах от +/- 2% до +/- 10%. Обратите внимание, не все украинские влажности имеют такую ??возможность — соответственно, в инструкции к ним не прописано требование к коррекции шкалы. ???Попутно дадим совет, как профессионально получить примерное пробу для коррекции шкалы влагомера. В случае необходимости ее проведения следует учесть две особенности такого показателя, как влажность: ???первая — она ни секунды «не стоит на месте» — это переменная величина; ???вторая — по объему зерна она распределяется неравномерно. Для отбора, хранения и доставки зерна в лабораторию, а это, как правило, лаборатория на ближайшем ХПП, пригодится пластиковая бутылка с плотно притертой крышкой в качестве альтернативы специальном лабораторном посуды. Отдавая лаборантке пробу для измерения влажности в сушильном шкафу, не забудьте угостить лаборантку заранее приготовленной шоколадкой, а дальше — в зависимости от ваших талантов — спеть Интернационал, станцевать джигу, рассказать анекдот или что-то другое — одним словом, любой чем занять внимание лабораторной работницы, чтобы перед отбором пробы зерна для сушильного шкафа она хотя бы пару минут энергично потрясла бутылку (в лабораториях на ХПП форуме вибростолов), тем самым «размазала» влажность по объему (вот почему бутылка должна быть заполнена наполовину), а после отбора пробы — не забыла плотно закрыть бутылку крышкой, снова консервируя влажность. Таким образом за использование простой тары и энергичного ручного встряхивания можно почти полностью нейтрализовать нежелательные особенности влажности, мешающие точному определению ее величины в объеме зерна. Получив данные лаборатории после сушильного шкафа, снова нужно энергично потрясти бутылку, всыпать пробу зерна в свой ??влагомер, увидеть расхождение в показаниях и откорректировать шкалу в соответствии с инструкцией вашего прибора. Обращаю внимание: зерно для пробы должен быть именно ваше, а не взятое у соседа или на ХПП. Прибор вы настраиваете четко под свое зерно! Во всех зерно разное, даже если оно выращено на соседнем поле. ???Теперь уже понятно, почему при попытке проверить свой ??влагомер на ХПП и услышав предложение вроде: «Он тазик с зерном, я вчера делала измерения, там влажность 22%» — нет в коем случае не ведитесь на это. За сутки влажность давно изменилась в сторону уменьшения (особенно если тазик стоял на подоконнике с солнечной стороны — типичная картина), а также разница влажности зерна на поверхности содержимого тазика и в его глубине может достигать 5% (влажность не «размазана», тазик не стояло на вибростоле). Отсюда следует второе правило выбора — дешевого или дорогого (с тензовесы) влагомера. Для хозяйства, выращивает собственное зерно, взвешенный выбор — влагомер без тензовесы с ежегодным подстройки (зачем переплачивать?). Для зернотрейдеров, ХПП, скупающих разные партии зерна с различной влажностью целесообразно приобрести влагомер с тензовесы. Для абсолютно четкого представления измерительного процесса остановимся еще раз на показателе веса зерна в измерительной камере (натуре). Так, например, один и тот же сорт в условиях этого года дал мелкое зерно, следовательно, в измерительную камеру влагомера без тензовесы его попало больше по весу, поэтому показания влагомера будут завышены. В следующем году этот же сорт дал крупнее зерно, и в измерительную камеру его попало меньше весом — показания влагомера без тензовесы будут занижены. Отсюда вывод: для получения точных показаний влагомеров без тензовесы нужно ежегодно корректировать их под конкретные характеристики зерна. Влажности с тензовесы проводят автоматическую коррекцию по натуре измеряемого зерна. Представим картину: на ХПП лабиринт, увидев новую партию зерна из определенного хозяйства, живо бросился подстраивать влагомер без тензовесы под зерно из этого хозяйства, то есть выполнять прямое требование инструкции по работе этого прибора. Сюрреализм! Ведь лабиринт в таком случае не имеет права ссылаться на этого влагомера и заносить в журнал (предварительные данные). К сожалению, ХПП не спешат «перевооружаться», и причины этого лежат в экономической плоскости. Как известно, на влажности можно неплохо зарабатывать. Очевидно, необходимо вмешательство государства, которое изменит устаревшие ГОСТы, пропишет и обнародует современные требования к сертифицированных лабораторий. Хотя в стране есть положительные примеры. Одна крупная корпорация ежегодно строит новые ХПП, оснащены на уровне мировых стандартов, включая метрологии. Итак, подытожим: ???любой влагомер должен обладать способностью автоматической температурной компенсации; ???влагомер без тензовесы должен учитывать потребность подстройки шкалы и обеспечивать такую ??возможность; ???в зависимости от вида деятельности хозяйство выбирает влагомер с тензовесы или без них. В каких случаях необходима замена прибора или приобретение более новой модели? В принципе влагомер, не имеет изношенных механических деталей, может служить десятилетиями, как наручные часы. В влагомеров отрабатываются такие механические детали: уплотнительные крышки — выходит из строя резьбу, пружина теряет свои свойства, в свою очередь, влияет на точность измерений; детали уплотнительные-дробильной крышки — также изнашивается резьба, пружина, а также добавляется срабатывания дробильной поверхности, — периодически следует заменять эти детали. Поэтому при покупке влагомера нужно выяснить у продавца, есть ли в наличии расходные детали. Технический прогресс не стоит на месте. В сегменте экспресс-влагомеров для полевых условий уже давно появились влажности, разработанные на основе оптических принципов с расширенными функциями: помимо измерения влажности, дополнительно измеряют масличность, содержание протеина и др. Но цена! Нам не удалось обнаружить ни одного счастливого пользователя такого влагомера. Если стоит выбор «влагомер или джип» — решение известно заранее. Остается только любоваться этим чудом прогресса на специализированных выставках. ???А теперь, собственно, метрология: для любого измерителя допустимая определенная погрешность (например, эталонные, так называемые атомные, часы имеют погрешность). И сушильный шкаф, согласно паспорту, также допускает погрешность +/- 0,5%. Тестируемый влагомер, допустим, в этом диапазоне имеет погрешность +/- 1%, а показания сушильного шкафа занижены на 0,5% — при этом находятся в пределах заявленного класса точности (по паспорту — 0,5%) и являются достоверными. А показания тестируемого влагомера, наоборот, завышены на 1%, но это также учтено при установлении заявленного класса точности (по паспорту — 1,0%), так и они достоверны. Таким образом, 1 + 0,5 = 1,5%. 1,5% — это и есть максимально допустимая в данном случае расхождение в показаниях влагомера и сушильного шкафа. А, имея расхождение на уровне всего 0,5%, остается разве что радоваться. И напоследок — о чем не пишут в своих инструкциях производители влагомеров. Рассмотрим очень популярный влагомер иностранного производства. Во время испытаний используют хорошо перемешанную (с одинаковой влажностью по всему объему) зерновую пробу. При первом измерения показания влагомера — 25% влажности, при втором — 27, по третьему — 29% и т. Д., То есть они почему-то растут до определенного предела, затем этот процесс останавливается. И это все — во время измерения одной и той же пробы с одинаковой влажностью по всему объему. Возникает растерянность: какая же на самом деле влажность в пробе? Это вызывает панику, и делается поспешный вывод: прибор неисправен. А на самом деле влагомер исправен. Виной всему — «молчаливое» инструкция, не описывает особенностей работы этого прибора. А дело вот в чем: после отсыпки пробы в прибор, измерения и высыпания зерна с влагомера на стенках измерительной сушильной камеры осталась влага, суммируется с последующими измерениями и завышает показания влагомера. И так от измерения к измерению, пока не наступит состояние равновесия. Металлические стенки не могут удерживать на себе большое количество влаги, и, накопленная в камере, она снова возвращается в зерно. В инструкции к прибору написано: «… засыпать зерно в очищенную камеру» — и все, точка. А надо было бы написать: «… тщательно протереть влагопоглощающую салфеткой и еще раз просушить вентилятором, чтобы избавиться влаги в недоступных зонах». Конечно, написать так — значит просто «зарубить» влагомер, ведь кто его купит? Какой вентилятор полевых условиях? И это факт: на украинском рынке представлены только два влажности — один отечественный и один импортный, — у которых нет этого недостатка. Оказывается, все решается очень просто: в эти влажности засыпать зерно можно только после соответствующей команды-«приглашение», освещенной на табло . А до этого прибор измеряет влажность пустой камеры, и если там осталась влага после предыдущего измерения — он ее автоматически отминусует при проведении дальнейшего измерения.