Крыжовник — старая ягодная культура, которую растили уже тогда, когда о смородину еще и не знали. Естественно, рос крыжовник по большей части в диком состоянии. Впрочем сегодня уже выведено несколько его подвидов, и значительного произрастания не заполучил. Только в отдельных хозяйствах существуют килькагектарни насаждения. Зато на садово-огородных участках его встретите повсеместно наравне с малиной, смородиной, смородины. И это похвально, ибо крыжовник — культура очень ценна. Так, посреди ягодников она урожайные, рано (на 2-3-й г. после посадки) вступает в плодоношение, кустарники долговечны (10-12 лет), уход несложен. Существуют и ряд иных ценных свойств, и даже таких довольно, чтоб завести его в собственном саду или на огороде. Естественно, крыжовник содержит колючки, из-за чего его несколько недолюбливают. Однако плоды крыжовника отмечаются повышенной лежкостью, транспортабельностью. Их возможно потреблять в различный этап созревания. Ягоды весьма разнообразные по вкусу, окраске, форме, богаты сахарами, витамины, кислоты, минеральные соединения. По содержанию витамина С крыжовник практически не уступает цитрусовым, превосходит вишню, грушу и абрикос. Лечебно-профилактические характеристики крыжовника обусловлены наличием в ягодах крупного числа пектиновых в-в. Этим отличаются и особенности переработки его плодов.

К почвам крыжовник так себе требователен, однако не терпит заболоченных, обильно оподзоленных, кислых и холодных. Любит рыхлые земли с крупным количеством питательных в-в. В сравнении с другими ягодными культурами проще переносит недостаток влаги. Любит неплохо освещенные места.

Надземная доля крыжовника содержит разновидность куста. Главных ветвей в нем может оказаться 10-15, а иногда и 40-50 и более. Побегов замещения у него образуется серьезно более, чем у смородины, отчего кустарник чересчур загущуеться. До 70 процентов урожая располагается на 1-2-летних ветвях. С одного куста возможно собрать до 15-20 килограмма ягод.

Цветочки самоопыляющиеся, однако высокий урожай получают при перекрестном опылении. Созревшие ягоды бывают разнообразные по цвету: салатовые, багровые, розоватые, желтого цвета. У некоторых подвидов ягода весит до 20-25 г.

Крыжовник неплохо переносит даже 30-градусные морозы. Лишь в бесснежные зимы в молодых кустарников способны повреждаться дополнительные коренья, размещенные близко от поверхности земли. Впрочем на садово-огородных участках сейчас немалое число подвидов, и основные из них требуется назвать и хоть коротко охарактеризовать.