Оказывается, не только под Киевом «пасут страусов» — в Украине действует даже племенная ферма, специализирующаяся на размножении этих экзотических птиц. Ее основатели говорят, что началом страусиной истории Украины следует считать такой уж далекий 2000 год. Именно тогда днепропетровский акционерное общество закрытого типа «Агро-Союз», удерживает хозяйство в Синельниковском районе, закупило 12 голов черной африканской породы. И намеченному курсу в сельхозпредприятии решительно направляются до сих пор. Именно «Агро-Союз» на сегодня имеет многочисленное в Украине племенное поголовье страусов, которых уже насчитывается 175. Плюс около 800 голов — товарных.
И хотя известная поговорка о том, что цыплят по осени считают, полной мере касается и разведения страусов, в хозяйстве новую для себя область развивают активно, сомневаясь в ее перспективности. Ведь эти выходцы из Африки неприхотливы в питании — охотно питаются грубыми кормами типа сена или люцерны. Не пугают их и наши климатические условия. Однако в «Агро-Союзе» к акклиматизации относятся вовсе не легкомысленно, предлагая пернатым сразу семь рационов питания.
С другой стороны, путь к вышеупомянутой осени, когда потраченные средства начнут окупаться (стоит надеяться — сторицей), измеряется годами. По крайней мере в «Агро-Союзе» к этому вплотную приблизились только сейчас. Хотя, начиная с 2000-го, последовательно вкладывали в страусов немалые средства — например, один племенной экземпляр на европейском рынке затягивает на 1,5 тысячи долларов США.
Сам процесс выращивания экзотических птиц достаточно длительный. Ведь самки начинают нести яйца в 2,5-3-летнем возрасте, а самцы созревают еще позже. Однако до сих пор страусов выращивали на трех фермах-спутниках на востоке Украины и в Крыму — под Феодосией, вблизи Харькова и в Луганской области. И, очевидно, такой подход себя оправдал настолько, что в этом году днипропетровци планируют серьезно расшириться. Мере руководитель проекта Анатолий Брусницкий показал, что количество ферм-спутников в ближайшее время приведут в двенадцати. К этому обязывает стратегическая цель — как никак, в хозяйстве мечтают нарастить племенное поголовье до 400 единиц, а товарное — до 8000.Где купить дом в самаре у реки и заняться выращиванием страусов.
Поэтому в ближайшее время «Агро-Союз» планирует наладить системную реализацию страусиного мяса. Учитывая, что его оптовая цена сейчас составляет 10-12 долларов США за килограмм, это дело кажется весьма прибыльной. Тем более, в хозяйстве нисколько не сомневаются и в стабильном спросе на страусятина, не содержащей жира, совсем не жесткая и даже нежная.
Теперь прибыли дают преимущественно страусиные яйца, которые реализуют по 60 гривен за штуку, а инкубационные — где-то по 30 долларов. Правда, племенной период в наших условиях длится только полгода — в отличие от той же Африки, где он на два месяца больше. Однако воспринимать это за серьезную проблему не приходится. Поскольку украинские страусихи почти укладываются в «план» семени. Если в Африке самка в течение племенного периода дает до 60 яиц, то в «Агро-Союзе» — до 50.
Значительно сложнее будет «разогнаться» с другими страусиными продуктами — кожей и пером, которые имеют достаточно специфического потребителя. Так, рынок кожи, где ее используют для галантерейных изделий, преимущественно существует на территории Японии, Южной Кореи и Таиланда. Однако пробную выделку в «Агро-Союзе» уже сделали. Перу трудно конкурировать с традиционным африканским рынком. Но и здесь, в хозяйстве, убеждены, для украинского не все потеряно. При серьезном подходе к делу непреодолимых вершин быть не может.