Широкая заготовка семян для разведения подвоев в пределах нашего Союза началась только последних лет. Довоенного времени, как об этом говорилось в разделе III, мы ежегодно получали готовы подвоя основном из-за границы. Кроме того оттуда выписывали много и семян для разведения дичков. Тогда получить добротного семена диких овощных пород местной заготовки было не так просто. Теперь картина резко изменилась. Все наши садовые питомники начали сажать подвоя выращенные только на территории Союза из приобретенного на месте семена.

Выбор семян и насаждения для заготовки семян. Как известно, овощные дерева основном имеют свойство перекрестно опылять. Семечковые породы отмечаются этой особенностью в большей степени, чем косточковые. Засев семян некоторых косточковых дает растения, достаточно константно передают наследственные признаки матернего растения. Не вычисляя на это надо всегда иметь в виду, прорабатывая план заготовки семян, дикие овощные дерева перекрестно опыляются.

Изучение диких овощных деревьев доказывает, что есть довольно много форм в пределах одного вида. Подвой течение всей жизни привитого овощного дерева играет огромную роль, а потому естественно, заготовляя семян, надо собирать его с деревьев, есть что больше признаков, желательных для подвоя, До отдельных диких разнополые овощных пород еще не изучено подробно и мы не имеем указаний, по которым морфологическим признакам надо было бы отбирать семенники. А потому, пока, научно НЕ будут обработаны нормы отбора, надо выбирать семенники — овощные дерева по следующим признакам:

1) особенно сильного развития,
2) морозостойкие и засухоустойчивые,
3) отпорный заболеваниям листьев и молодых гона на грибковые болезни.

Все эти особенности можно установить, осмотрев деревья снаружи.

Считая на то, что овощные деревья имеют наклон перекрестно опыляться, не следует брать семена из тех деревьев, которые могли быть пыльные культурными сортами. Рационально пользоваться для этого соответствующими лесными массивами и относиться с большой осторожностью к заготовке семян из диких деревьев, разбросанных по крестьянским огородам, огородах и между деревьями культурных сортов.

Когда проводят массовую заготовку семян в насаждениях лесного типа, то в основном не выбирают для этого отдельных деревьев, а собирают овощи для семян подряд со всех деревьев. Мы думаем, что это не вполне правильно, что следовало и в лесу отбирать отдельные семенные деревья по вышеуказанным признакам.

На Украине и в черно-земельных губерниях РСФСР во многих местах лесные массивы овощных деревьев. Мы можем указать на яблоневые и грушевые массивы Харьковщины, а также Курской и Воронежской губерний. Сила развития яблони и груши в последних двух губерниях очень большая и нам кажется, что их и следует прежде всего иметь в виду, заготовляя семян. Мы не знаем крупных лесных массивов дикой черешни. Семена черешни можно с успехом заготавливать в ряде лесных районов Киевщины и Подолья.

Косточки дикой абрикосы (абрикосы) заготавливают на юге степной части Украины. Заготавливают их с деревьев, растущих в садах, часто — густо вблизи культурных сортов этой же породы. Абрикос, как подвой, распространенная только в южной части Украины. А потому, кажется, не следует придавать особого значиння перекрестному опылению.

Айва на Кавказе растет в большом количестве в лесах. Заготовку семян алычи можно с успехом из диких деревьев.

Заготовка семян яблонь и груш. Спелые овощи яблонь и груш собирают в кучки, встряхивая их с деревьев и срывая руками. Момент спелости мякоти не всегда совпадает с полной зрелостью семян. Кроме этого не все овощи на одном дереве в одно время созревают. А потому собранные яблоки и груши некоторое время сохраняют цели, до момента полной спелости семян. Тогда овощи раскладывают слоем толщиной 45 — 50 раза в сарае, шопе или на дворе. Не следует ссыпать груш в слишком большие кучки, потому что тогда в связи с процессом дыхания овощей и расписания углеводорода, развивается высокая температура. Под влиянием последней хорошо созревшие семена иногда прорастают в овощах еще тогда, когда последние хранят в стопках. Это мы наблюдали с грушами.

Груши в процессе созревания быстро перезревают и начинают гнить. В таком состоянии их легко раздроблять и вынимать семена. Яблоки не так быстро гниют. Семена следует извлекать из них, когда оно вполне почернеет, но когда еще целый мякиш.

Отделять семена из овощей яблонь и груш можно несколькими способами. Они зависят от формы использования мякоти овощей, из которых берут семена. С мякоти некоторых яблок можно изготавливать среднего качества сухофрукты и неплохое вино. Использовать сок овощей на вино особенно выгодно и это может на много удешевить семян. Груши трудно перерабатывать, потому семена окончательно созревает только тогда, когда груши начинают хорошо гнить.

Когда мякоть овощей идет на сушку, то овощи разрезают руками на несколько частей и семян выковыривают из семенных ячеек.

Когда сок овощей идет на изготовление вина, то овощи обрабатывают иначе. Прежде овощи перебирают руками и только вполне спелые и без признаков гниения употребляют для получения сока. Отобранные добротные овощи моют и дальше ссыпают их в приемный корзину овочедробилкы где их раздробляет. Вальцы дробилки раздвигают на такое удаление, чтобы они разрабатывая овощи не раздавливали семян. Чтобы лучше разработать овощи, иногда приходится скопом пропускать через дробилку 2 — 3 раза, каждый раз понемногу сближая валики. Этот овощной скопом кладут в пресс и видушившы сок идет на производство вина, вынимают мякоть овощей с пресса и отделяют из него семена. Мякоть овощей, лишился в прессе главной части сока, протирают руками на проволочном сите. Для протирания используют сита, имеющего размер дыр 5X5 м / м. Протирают мякоть над специальными ящиками через сита, прикрепленные на деревянных рямци (рис. 50). Вниз проваливается семян с мелкими частями скопом. На ситах остаются большие части мякоти из семенных коробочек при почти полном отсутствии семян. Эту массу выбрасывают, как ненужную. Размер ящика удобный — 50 * 100 * 30 см., вниз ящик немного сужают. Размер сит 50 * 100см.

Далее обрабатывают ту часть скопом, попавшая в ящик через сита, отделяя семена от мякоти промывкой. А для этого массу берут из ящика небольшими частями, помещают в ушат. Далее, заливают примерно двумя объемами воды на объем массы. Все перемешивают. Как следствие этого, на поверхность выплывают мелкие части скопом, а также поврежденные и щуплое. Семян, сливают вместе с водой. Так делают несколько раз, каждый раз взбалтывая и отливая скопом, после такой промывки семян становится более-менее чистый. Надо иметь в виду, что части мякоти яблок имеют меньший удельный вес по сравнению мякоти груш, почему процесс промывки семена яблок, идет быстрее и легче, чем промывание семян груш.

Когда овощи яблок и груш не могут быть материалом для компота или вина, и когда вообще добывая семена не используют побочных продуктов из них, то работу проводят так: яблоки или груши дробят овочедробилкамы, или разбивают в плискуватих ящиках, деревянными пестиками. Когда заготовка семян ведется в больших размерах, то для этого применяют конные молотилки с штифтовыми барабанами. Роздроблювання овощей деревянными пестами требует много рабочих рук. Все дальнейшие операции промывки скопом аналогичны вышеописанным.

Отмеченной, что скопом, когда он выходит из под пресса, в дальнейшем скорее и легче обрабатывается, чем его взять непосредственно из под дробилки.

Просушка семян яблонь и груш. Семена, после промывания описанным способом, или вылущенными руками непосредственно из овощей, просушивают. Советуем вести эту работу на воздухе, розстелюючы семян на брезентах, холстинах, на плискуватих крышах зданий. Хорошие, сухие, солнечные дни способствуют этой работе. Во время просушки советуем перемешивать семена, потому что это способствует высыханию.

Дождевой и холодной погоды семена сохнет медленно и Иногда, высохнув, загнивает, берется плесенью и теряет всхожесть. Такой погоды желательно пользоваться небольшими огневого сушильная, но не надо злоупотреблять слишком высокими температурами, может быть не всегда безопасно. Советуем так организовать работу извлечения семян, чтобы не затягивать этой операции на глубокую осень. В лесостепной Украине советуем закончить все семенная-заготовительные операции до 20 — 30 сентября.

Выход семян из яблок и груш. Продукцийнисть работы. В зависимости от размеров овощей, бывает больше или меньше выход. Что мелкие овощи, тем больший процент выхода семян против оптовой веса сырья. Среднем, по нашим наблюдениям, надо полагать, что на 1 кг семян яблони надо от 100 до 120кг овощей, а для груш-80-100кг.

От способа извлечения семян зависит большая или меньшая скорость этой работы. Мы наблюдали, что за групповой работы и рядового размера овощей 1 рабочий за рабочий день добывает семян яблонь и груши:

1) Когда овощи роздриблюють овочедробилкою
и выжимают сок прессом …………………………………………. 2 кг
2) Когда только роздриблюють овощи овочедробилкою ………… 1,5 кг
3) Когда роздриблюють овощи деревянными пестами …………. 0,6 — 0,8 кг
4) Когда вынимают семена руками, разрезая овощи …………. 0,4 кг

Эти сами говорят за себя и особых пояснений не требуют. В зависимости от наличия тех или иных технических приборов и ряда организационно-хозяйственных моментов, выбирают тот или иной способ добычи семян. Наименее продуктивный способ является добывание семян руками, пользуясь только самым ножом. Однако, надо иметь в виду, что чистое семена можно иметь только по этому способу. Кроме этого, осенних, холодных и влажных дней просушки семена, после промывки, порой движется очень медленно и дает большой процент порчи (когда не употребляют огневого сушки). По ручной же выемки — семена сравнивая сухое и досушивания его идет быстро. Эти соображения иногда заставляют пользоваться и этим, на первый взгляд, малоинтересным способом, особенно, когда мякоть овощей может быть использован для сушки.

Очистка семян яблонь и груш. Семена, просушенные до повитросухого состояния, очищают системой насинноочисних машин, а именно мельницами, сортировщицей и горками (с полотном). Чистка семян идет очень медленно. Приходится несколько раз повторять эту работу, применяя различных способов, чтобы очистить семена к определенной нормы. На сегодня еще нет установленных норм чистоты семян овощных деревьев. Закупая семян советуем требовать чистоты семян на 95%.

Заготовка семян черешни и Антипка. В начале июля созревают овощи Антипка и постепенно начинают созревать дикие черешни. Этот процесс в обеих пород идет неравномерно и растягивается в пределах одной породы до двух недель. Среди диких черешен есть ряд форм, что, видимо, и обусловливают различные сроки созревания.

Заготавливают семена черешен и Антипка, собирая овощи и отделяя мякоть от косточек. Отделяют косточки, протирая овощи на ситах с диаметром дырочек 5 * 5 м / м и промывая их в воде. Далее косточки сушат на солнце, на разосланных холстинах или другой ткани. Мы заметили, что 1кг просушенных косточек черешни можно иметь с 10кг овощей, а Антипка — с 8 кг.

Возникает вопрос, нужно, заготовляя семян черешни и Антипка, отделять косточки от мякоти, так как лестница одинаково хороши от семян с обособленным мякотью и без отделения его. Когда для торговли, семена должны иметь внешний красивый вид, то для собственных нужд без этого можно обойтись. А поэтому овощи Антипка и черешен, собранные на семена для своего садового питомника, следует немедленно засушивать и так хранить их в засева, или посеять овощи так, как они есть, в посевной грядки сейчас же после сбора. Если вам нужна садовая техника,то лучше чем такую http://pobedit.kiev.ua/ вы нигде не найдете