Как приготовить перловую крупу

Перловая крупа представляет собой цельное зерно и имеет приятный вкус. Чтобы приготовить перловую крупу должным образом, не обязательно обладать какими специальными кулинарными навыками. Перловую крупу можно приготовить двумя способами: с предварительным замачиванием или без предварительной подготовки. Чтобы облегчить процесс приготовления перловой крупы, лучше выбрать способ с предварительным замачиванием. Если вы решили приготовить перловую крупу, данный рецепт придется вам кстати. Вам понадобится: Перловая крупа Вода или бульон Кастрюля с крышкой

1.

Переберите крупу, затем поместите ее в дуршлаг и промойте водой.
2.

Если вы хотите сократить время приготовления перловой крупы, залейте ее водой и оставьте набухать на ночь. На одну мерную чашку крупы необходимо взять две мерных чашки воды.
3.

Вы можете приготовить перловую крупу на воде или на бульоне.
4.

На 1 мерную чашку крупы вам понадобится 2,5-3 мерных чашки жидкости. Вылейте воду или бульон в кастрюлю.
{LikeAndRead}
5.

Доведите содержимое кастрюли до кипения.
6.

Опустите крупу в кипящую воду или бульон и перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь. Если вы готовите предварительно замоченную в воде крупу, варите ее в течение 15 минут. Для приготовления перловой крупы без предварительного замачивания вам понадобится 35-40 минут.