Рыба замерзнет
Существует множество способов приготовления рыбы. Данный рецепт позволит вам приготовить действительно вкусное блюдо. Это мое любимое блюдо, которое я готовлю к вечеринкам и другой особым мерам. Оно станет отличным угощением для семьи и для гостей. Ингредиенты: — 1 большая рыба (целая) — бутылка растительного масла для жарки — 3 зубчика чеснока — 1 маленькая луковица — 1 стручок красного перца среднего размера — рубленый имбирь — соль по вкусу — сахар — уксус — кукурузный крахмал — 1-1,5 стакана воды — 1 морковь среднего размера
1.
Тщательно обработать рыбу, удалите чешую, плавники, жабры и внутренние органы. Ли нарежьте рыбу, оставьте ее целой.
2.
Налейте в большую сковороду достаточное для жарки количество масла. Пока будете жарить, из оставшихся ингредиентов нужно приготовить соус.
3.
Нарежьте красный перец тонкой соломкой длиной около 5 см, также нарежьте лук, имбирь, чеснок и морковь. Морковь нужно нарезать такой же соломкой, как и перец.
4.
Когда рыба будет готова, переложите ее на большое блюдо и отставьте в сторону. В другой сковороде обжарьте в небольшом количестве масла чеснок, лук и имбирь. Накройте крышкой и оставьте на 3 минуты.
5.
Добавьте морковь, перец и стакан воды. Варите соус около трех минут, затем добавьте уксус, соль и сахар по вкусу.
6.
Разведите кукурузный крахмал в 1/2 стакана воды и вылейте его в сковороду. Когда соус загустеет, уберите его с плиты и полейте им жареную рыбу. Убедитесь, что полностью облили рыбу соусом и подавайте, пока блюдо горячее.