Охлаждение На первый взгляд, работа современного холодильника представляет собой логический парадокс. Электричество, которое у нас обычно ассоциируется с теплом, используется для охлаждения теплых предметов. Как это возможно? Для того, чтобы понять принцип работы холодильника, вспомните, когда в последний раз вы спасались от жары с помощью водных процедур или почувствовали, что вам очень холодно, после того, как вышли мокрым из душа.
Все это потому, что вода переходит в газообразное состояние и испаряется, а все газы охлаждают при испарении. Охлаждение газом Хотя охлаждающих свойств воды вполне достаточно, чтобы охладить вашу кожу, этого слишком мало для работы холодильника или морозильной камеры. Вместо этого в холодильниках используется химикат под названием фреон. У этого газа температура кипения и испарения гораздо ниже, чем у воды, достаточно низкая для того, чтобы он закипал уже при комнатной температуре. При закипании и испарении он сильно охлаждается. При этом для нормального функционирования холодильника необходимо, чтобы фреон постоянно превращался обратно в жидкость, затем снова испарялся для дальнейшего охлаждения. Для осуществления этого процесса, химикат циркулирует по закрытой системе труб и электрических насосов. Насосы сжимают газ, заставляя молекулы сближаться друг с другом, чтобы газ снова превратился в жидкость. Затем жидкость высвобождается в пространство с меньшим давлением, и процесс начинается заново. Трубы, по которым в холодильнике и морозильной камере циркулирует фреон, расположены таким образом, чтобы химикат в момент перехода в газообразное состояние находился внутри камеры (неся тепло из окружающего воздуха), а в момент превращения обратно в жидкость — вне камеры (при этом нагревая окружающие предметы). Внутри холодильника сосредоточено при этом большая часть труб, таким образом, создавая внутри необходимую температуру. Изоляция Еще одна очень важная часть для функционирования холодильника — это регулирование температуры. Это осуществляется с помощью внешней изоляции, термоэлемента и герметичности. Внешняя изоляция обеспечивается достаточно просто, путем заполнения стенок и дверцы холодильника материалами, плохо проводят тепло. Таким образом, обеспечивается изоляция теплообмена между содержанием холодильной камеры и окружающего воздуха комнаты. Дверца холодильника дополнительно запечатывается с помощью магнитов внутри резинового уплотнителя для лучшей герметичности, удерживая накопленный холод внутри камеры. Термоэлемент в холодильнике работает таким же образом, как и домашний термостат. Он считывает внутреннюю температуру с помощью встроенного термометра и запускает или останавливает процесс сжижения газа насосами, таким образом, поддерживая внутри холодильной или морозильной камере заданную температуру.