Урожай всегда непредсказуем. Какая культура может дать такой избыток, хозяин не знает, что и делать. Но не выбрасывать же!

Самый способ переработки и хранения — сушки. Не будем рассматривать промышленные сооружения — там царство машин. В быту обычно сушат с использованием каменной печи или газовой духовки. Только вот зачем тратить дорогое топливо, если за окном бесплатные энергоносители — солнце и ветер? Поэтому нанизываем кусочки овощей, фруктов, грибов на веревочки и развешиваем под навесом. И все якобы прекрасно, если бы не два недостатка. Первый: нанизывание занимает определенное время. Второй: ваши запасы — лакомый кусок для таких воришек и пакостники, как мухи, осы, мышки и птички.

Учтя все это, я задумался над конструкцией сушилки, которая была простой и дешевой, легкой и компактной, с удобным загрузкой-выгрузкой и максимально потребляла солнечную энергию.

Внешне это коробка размерами 150х450х1250 мм, которая опирается на упор. Для лучшего поглощения тепла поверхность нагревается, должна быть расположена перпендикулярно солнечным потока. Именно так она и изображена на рис. 1.

Коробка состоит из двух главных частей: деревянной основы со штырем упора и металлического коллектора с полочками-корзинками. Громкое название «солнечный коллектор» пусть никого не отпугивает. «Коллектор» в переводе — это «собиратель», в данном случае — собиратель солнечного тепла. Чтобы сделать коллектор, берем железный (стальной) лист толщиной 0,5-1 мм, высотой 1250 мм, шириной 450 мм, с отогнутыми боковинами по 150 мм. Ни в коем случае не используйте так называемую «оцинковку» — она ??и дороже, и хуже накапливает солнечное тепло, и не очень экологична. Выбор простого железа связан с тем, что оно нагревается быстрее и сильнее.

Внутри коллектора расположены полочки с корзинами. Они должны плотно примыкать к поверхности нагревается.

Сами полочки тоже очень простой конструкции и делаются из стального уголка 20х20х0,5 мм. Подобные уголки продаются, но лучше сделать такие самостоятельно, поскольку стандартные очень тяжелые, что отразится на весе всей конструкции. Я рекомендую обратиться в ближайшую мастерскую, где вам с металлического штабики (рус. Полоса) шириной 40 мм сделают уголки и нарубят нужного размера на гильотине. А уже из этих уголков достаточно легко собрать полочку размером 450×100 мм. Проследите только, чтобы длина полочек и на основе и на коллекторе была 450 мм, иначе эти вложенные либо не втиснутся, или болтаться.

Расстояние между полками на коллекторе — примерно 100 мм. Крепить можно обычными винтиком М4-М5 с гайками. Достаточно трех: один посередине, по одному — по бокам.

Внутрь полочек кладутся металлические корзины с отверстиями. Лучшая по соотношению цена-качество — харьковская просечно-вытяжная сетка с ячейкой 10-15 мм. Покупайте простую, без покрытия — она ??и дешевле, и гигиенична оцинкованной.

Корзина делается так: вырезается лист размерами 490х140 и вручную (лучше с плоскогубцами и в тисках) отгибаются бортики примерно по 20 мм. Следите, чтобы размер корзины был не больше отверстие в полочке, однако и не так мал, чтобы провалиться.

Это относительно коллектора. Теперь по основанию. Она изготавливается либо из листа фанеры от 8 до 20 мм или из досок толщиной 20-30 мм. Размер 1300х450 мм. Красить не надо. Как сбить из досок щит, сами разберетесь. Далее на нем (со стороны коллектора) размещаем металлические экраны, является направляющими воздушного потока. Толщина металла — 0,5 мм. Буртик для крепления к основанию — высотой 20 мм. Размер экрана в готовом виде — 450х100 мм.

Экраны устанавливаются на основе так, чтобы при закрытой сушилке они находились примерно посередине между полочками. Крепится каждый экран двумя шурупами.

Упор делается с любой деревянной планки (можно взять сечением 30х30 мм и длиной — примерно метр). Крепится она шарнирно, чтобы конструкция могла откидываться на угол.

Работает конструкция просто. Когда плоскость коллектора нагревается от солнца снаружи, внутри тоже становится тепло и начинает работать эффект трубы: теплый воздух, продвигаясь наверх, проходит мимо корзины из овощей и фруктов и уносит с собой влагу, испарилась. Система имеет саморегулирующийся механизм: повышение нагрева приводит к интенсификации воздушного потока, а поток, в свою очередь, делает невозможным перегрев.

Конструкцию можно совершенствовать. Например, добавить нагреватель внизу и вентилятор сверху, что позволит сушить и без солнца. Если есть желание обсудить какую-нибудь модификацию или получить чертежи на бумаге, связывайтесь со мной через редакцию.