wlnitcration, прикрытый в сильном оболочке. Витамины и минералы. Когда собирать грецкие орехи? Вот несколько признаков, которые могут определить, что орехи готовы к сбору:

Внешняя зеленая оболочка (перикарпии) начинает трескаться и открывать, обнажая твердую оболочку гайки . Это самый настоящий признак того, что орехи созрели и готовы к сбору.
• Фрукты начинают падать с дерева самостоятельно. Style = «text-align: center;»> Как собрать грецкие орехи?Собранные фрукты должны быть освобождены из зеленой раковины. Это можно сделать вручную, надев перчатки, чтобы избежать загрязнения рук соком, содержащимся в раковине, и листья темных пятен. Если вы собираете орехи с земли, то выберите только те, которые выглядят здоровыми и нетронутыми. Этот процесс сохранит их вкус и предотвратит формование.

  естественная сушка: Положите гайки в один слой в чистое сухое место, которое хорошо вентилируется, например, на сетке, в коробках, на полках или на полу, покрытых газетами. Важно, чтобы воздух свободно циркулировал. Продолжительность сухости зависит от погодных условий, но обычно составляет 2-3 недели.

  Искусственная сушка: Если погода влажная или вам нужно ускорить процесс, вы можете использовать сушильные машины, духовку или камин.Положите гайки на палубу и высохните при низкой температуре (не выше 40-50 ° C) в течение нескольких часов, периодически перемешивая их. Важно, чтобы двери духовки были слегка открыты для циркуляции воздуха. Обычно орехи сушат при 40-45 ° C.

  Чтобы проверить, достаточно ли высушенные орехи, разделите одну из них. Ядро должно быть сухим, легким, хрустящим и легким для отделения от раковины. Вот несколько советов:
  • Хранение в оболочке: поместите гайки в мешки с ткани, сетку или картонные коробки и храните в сухом, прохладном, хорошо -ввентальном месте. Лучше хранить в запечатанном контейнере в холодильнике или морозильной камере, чтобы они не горько. Правильно, вы сможете сохранить все их полезные свойства и наслаждаться их великолепным вкусом в течение года. Это простой процесс, который даст вам и вашим близким здоровье и радость.