Морковь лучше хранить в погребе или подвале в зима. Но, если таких мест нет, овощи традиционно хранят на балконе или в кладовке. При этом их часто кладут в коробки, пакеты или пакеты. Но делать этого не следует.

Есть способ, позволяющий максимально сохранить все свойства моркови. Для ее хранения рекомендуется использовать эмалированную кастрюлю.

Благодаря свойствам такой посуды морковь не испортится от перепада температур, не загниет. Наоборот, оно будет сочным и свежим.

Перед хранением моркови овощи необходимо очистить от крупных комочков земли. Затем сложите их в кастрюлю хвостиками вниз. А сверху кастрюлю с овощами накрывают бумажной салфеткой без узоров и только потом закрывают крышкой.

Далее кастрюлю с морковью следует вынести на балкон или другое прохладное помещение. Следует помнить, что при понижении температуры ниже нуля кастрюлю необходимо переместить в более теплое место.

 

Пишет agronews.ua.