Как сохранить семена томатов
Вкус собственноручно выращенных томатов несравним со вкусом томатов из супермаркета. Томаты с собственного огорода или с местного рынка — вкусные. Сохранить семена таких томатов очень просто и ничего не стоит. 1. Выберите зрелый, но не перезрел томат. Семена перезревшего томата могли начать прорастать. Кожа томата должна быть целой, без следов насекомых и вмятин. 2. Разрежьте томат пополам с помощью пилообразного ножа, начиная от плодоножки. Можно также разрезать томат пополам посередине, по «экватору». 3. Выньте семена вместе с гелеобразным веществом вокруг них с помощью ложки. Часть томата можно использовать для других целей. 4. Поместите семена в прозрачный пластиковый стакан и закройте его пищевой пленкой, закрепив ее резинкой. Сделайте в пленке несколько отверстий. 5. Оставьте стакан в теплом месте (с температурой 21-22 градусов Цельсия) до тех пор, пока семена не заиграет (покроются плесенью). 6. Разложите семена на вощеной бумаге. Удалите плесень обратной стороной ложки. 7. Промойте семена водой из-под крана, используя мелкую кухонную сито. Высушите семена на фильтре для кофе. После того, как семена высохнут, храните их и фильтр для кофе в прохладном месте в полиэтиленовом или бумажном пакете.