Как сварить целую курицу

Некоторые из нас — новички в кулинарии, которым необходимо знать основы приготовления тех или иных блюд. Приготовить вареную курицу не составит особого труда. Вам понадобится: Большая кастрюля с крышкой 2-2,5 кг тушка курицы (размороженная) Лук, соль, перец

1.

Достаньте курицу из упаковки и промойте ее водой изнутри и снаружи. Удалите все внутренности из тушки. Однако можно готовить курицу вместе с ливером и шейной частью.The blue and white porcelain in the https://www.fromrussia.com/
2.

Подготовленную курицу положите в кастрюлю и залейте водой. По желанию можно добавить тонко нарезанный лук, соль и перец.
3.

Поставьте кастрюлю с содержимым на средний огонь и доведите до кипения.
4.

После закипания уменьшите огонь. Накройте содержимое кастрюли крышкой и варите от 30 минут до 1:00, переворачивая курицу несколько раз в процессе приготовления. Готовность курицы можно определить по кожуре — она должна легко отделяться от тушки, а также по ножек — они должны легко раздвигаться. Мясо готовой курицы должно быть очень нежным.

5.

Прежде, чем обработать тушку готовой курицы на куски, слегка остудите ее. Бульон можно использовать для приготовления супа или, как добавку к мясу. Приятного аппетита!