Вам понадобится
эмалированную кастрюлю
Вода, сахар
Чернослив
Яблоки
Курага, изюм

Инструкция
.1
Компот из чернослива обладает не только приятным вкусом и ароматом, но и приносит огромную пользу для человеческого организма. Польза от такого напитка получают не только взрослые, но и дети. Обладая мочегонным и желчегонным свойствами, он является достаточно эффективным средством при заболеваниях органов пищеварительной системы.

.2
Ягоды чернослива богатые сахаристыми веществами и клетчаткой, улучшают функционирование кишечника и является отличным слабительным натурального происхождения. Как сварить компот из чернослива? Существуют несколько рецептов приготовления компота из чернослива.
.3
Необходимо взять чернослив. Для этого нужно убрать сухой мусор, отделить от общей массы недозрелые, испорченные ягоды, а так же удалить плодоножки. Далее отобранные ягоды нужно тщательно промыть под проточной водой. В кастрюлю, объемом два литра налить примерно семьсот миллилитров воды и довести до кипения.
.4
В кипящую жидкость засыпать один стакан сахара и, периодически помешивая, варить на слабом огне около семи минут. Далее добавить ягоды чернослива и поварить еще двадцать минут. Дать настояться. Приготовленный компот подавать в охлажденном виде. Для придания ощущения свежести, можно добавлять в стакан с компотом лист мяты или ломтик лимона
.5
Налить в кастрюлю воды и довести ее до кипения.

Предварительно переодетый и вымытый чернослив, сложить в дуршлаг и опустить на пять минут в кипяток, к тому моменту, пока у него кожура не начнет лопаться. Далее опустить дуршлаг с ягодами в холодную воду на семь минут.
.6
Снять с чернослива кожицу, разрезать его на две половинки и удалить косточки. Довести в кастрюле воду до кипения и засыпать сахар. В самом медленном огне, периодически помешивая, варить в течение семи минут. Засыпать в кастрюлю половинки чернослива и продолжать варить еще около пятнадцати минут.
.7
Вымытые яблоки разрезать пополам, очистить кожуру и удалить сердцевину. Разделить половинки еще на несколько частей. Отправить яблоки так же в кастрюлю и варить продолжать варить еще десять минут. Незадолго до полной готовности добавить в кастрюлю щепотку корицы. Дав компота настояться, охладите его.
.8
Как варить компот из чернослива еще? Вымытый и переодетый чернослив, изюм и курагу в отдельных емкостях замочить в теплой воде. В сваренный сахарный сироп добавить чернослив и варить еще пятнадцать минут. Далее добавить изюм и, проварив его семь минут, опустить туда же курагу. Проварить все несколько минут, снять с огня и оставить настаиваться. Рецепт приготовления компота выбрать, зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений.