Киви — субтропическое растение, ее родиной считается Новая Зеландия. Однако несмотря на правила природы, она успешно плодоносит в Украине более 20 лет подряд. Это произошло благодаря известному закарпатском биологу-селекционеру Генриху Стратону, который вывел морозостойкий, самоопыляющиеся сорт киви. Он выдерживает украинские зимы и дает отличные урожаи.

К селекционной работе Генрих Стратон приступил в 1992 году, а в 1998-м получил семенной материал с новыми свойствами. Сортоиспытания в течение следующих лет доказало способность растения переносить морозы до минус 28 градусов. Генотип киви был назван сортом Карпат Стратона «Валентайн» и прошел процедуру официальной регистрации.

Киви не зря называют «витаминной бомбой». Ученые рассматривают его как серьезные лекарства против образования тромбов и камней в почках. А последние исследования показали, что киви выводит радиацию из организма, положительно влияет на сосуды головного мозга, борется с атеросклерозом и возрастными болезнями глаз.

Сорт Карпат Стратона «Валентайн» пригоден для выращивания не только на приусадебных участках, но и на крупных промышленных площадях как Шпалерной-поливная культура. Страна импортирует тысячи тонн киви, а на самом деле его можно выращивать в себе. Оптовая стоимость тонны киви — 1 тыс. Евро. Плюсом в выращивании киви в Украине является отсутствие необходимости применять ядохимикаты в агротехнике, поскольку культура не имеет у нас своих природных вредителей. Киви практически не болеет и есть возможность получать абсолютно экологически чистые урожаи.

Выращивать киви не сложнее винограда, однако эта лиана требует регулярного обильного полива и опоры — обоев или столбов для содержания большого количества экзотической ягоды, которая созревает к середине осени. Урожайность одного куста киви в среднем достигает 30-35 кг, но, если увеличить площадь кроны куста и сделать ее более 10-12 кв. м, то можно достичь урожайности 50-70 кг.
Генрих Стратон для внедрения морозостойкого сорта киви в промышленных масштабах создал первую опытную плантацию.